Memahami Pengaturan Meja di Restoran Cina

Jika ini pertama kalinya Anda menghadiri perjamuan Cina yang mewah, Anda mungkin merasa gugup bahwa Anda akan menggunakan alat yang salah atau meletakkan sesuatu dengan tidak benar. Untungnya, semuanya cukup mudah dimengerti dan etiket makan Cina sebenarnya cukup santai. Jadi jangan khawatir, hanya membaca artikel ini dan pergi menikmati makanan Anda.

Pengaturan dan Peralatan Meja Cina

Ada foto disertakan dengan artikel ini. Mulai dari sebelah kiri dan bekerja di sekitar, Anda akan menemukan item berikut. Di bawah, adalah penjelasan tentang apa yang masing-masing digunakan untuk.

• Handuk basah
• Mangkuk dengan sendok
• Mangkuk saus kecil
• Piala anggur
• Gelas teh / cangkir teh
• Sendok dan sumpit
• Piring
• Serbet kain

Catatan, set ini mungkin jumlah item maksimum yang akan Anda miliki di meja Anda. Tergantung pada kesederhanaan restoran, Anda mungkin hanya menemukan mangkuk, piring, dan satu set sumpit.

Deskripsi: Handuk basah

kain adalah untuk menyeka tangan Anda sebelum dan selama makan. Beberapa makanan Cina membutuhkan penggunaan tangan Anda sehingga berguna untuk memiliki kain. Anda tidak akan selalu diberikan dan terkadang ada sedikit biaya untuk itu.

Deskripsi: Mangkuk & Sendok

Ada perbedaan regional untuk digunakan. Di selatan, orang melayani diri dari piring komunal ke dalam mangkuk kecil dan meludah tulang, kulit, dll ke piring. Di tempat lain, mangkuk disimpan untuk sup atau nasi goreng. Jika Anda menggunakan mangkuk Anda untuk makanan dan kemudian disajikan sup atau nasi goreng (yang biasanya datang di akhir makan), maka cukup minta mangkuk bersih.

Keterangan: Kecil Sauce Bowl

mangkuk kecil ini digunakan untuk saus. Cuka khas Cina yang kaya warna coklat disajikan di sini. Biasanya kecap tidak digunakan untuk mencelupkan.

Deskripsi: Piala Anggur

Pada pengaturan makan malam, piala anggur mungkin hadir. Ini akan digunakan untuk melayani alkohol komunal yang Anda pesan. Jangan kaget jika ketika alkohol dituangkan, gelas diisi tepat ke atas. Ini normal di makan malam Cina tetapi semakin cepat Anda menguras gelas Anda, semakin cepat akan diisi, jadi hati-hati.

Deskripsi: Gelas Teh / Gelas

Biasanya layanan juga termasuk secangkir teh. Terkadang teh disajikan dalam gelas.

Deskripsi: Sendok dan Sumpit

Pengaturan meja tidak selalu memiliki sendok tetapi akan selalu memiliki sumpit.

Deskripsi: Piring

Seperti yang saya sebutkan di atas berkenaan dengan mangkuk & sendok, piring tersebut dapat digunakan untuk menyajikan makanan bagi diri Anda sendiri atau untuk menjaga potongan-potongan yang tidak dapat dimakan (Banyak daging Cina, terutama ayam, disajikan dengan tulang-tulang. Ini tidak dimakan.)

Seringkali, piring Anda diisi dengan saus atau hal-hal lain dan Anda mungkin memerlukan yang bersih saat hidangan baru disajikan. Minta server Anda untuk yang baru - benar-benar diharapkan dan sesuai. Dalam beberapa kasus, mereka secara otomatis akan memberi Anda piring baru ketika hidangan baru disajikan.

Deskripsi: Serbet Kain

Sebenarnya sangat jarang menemukan serbet kain di restoran Cina. Jika Anda memiliki satu, etiket adalah untuk menempatkan salah satu sudut bawah piring Anda dan kemudian biarkan menggantung ke pangkuan Anda. Jika Anda merasa lebih nyaman meletakkan serbet di pangkuan Anda, ini dapat diterima.

Di mana Rice Bowl?

Anda tidak akan menemukan mangkuk khusus untuk nasi di meja. Bahkan, Anda tidak akan diberi semangkuk nasi putih kecuali Anda secara khusus memintanya. Nasi goreng, jika dipesan, akan disajikan bergaya keluarga di tengah meja. Nasi putih akan disajikan dalam mangkuk individu.

Beras biasanya dimakan di akhir makan. Jika Anda ingin nasi dengan makanan Anda, maka Anda harus memintanya dari server Anda. Seringkali Anda harus bertanya berulang kali karena mereka tidak berpikir untuk membawanya ketika hidangan disajikan.