10 Hal Penting untuk Makan di Milwaukee

Tentu, Milwaukee terkenal dengan keju dan birnya, tetapi ada begitu banyak makanan lain yang benar-benar perlu dinikmati saat berada di kota terbesar di Wisconsin. Dari kentang goreng hingga puding beku - dan, tentu saja, dadih keju, inilah yang harus dimakan sebelum Anda meninggalkan kota.

Dadih keju

Alamat

138 W Bruce St, Milwaukee, WI 53204, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-273-9711

Web

Kunjungi situs web

Ceritanya sedemikian rupa sehingga jika Anda ingin memastikan dadih Anda segar, gosokkan dua keju yang besar dan lihat apakah mereka mencicit. Sementara cheddar kuning adalah dadih yang paling umum, varietasnya tidak ada habisnya karena pembuat keju berbaur dengan daun bawang, adas, bawang putih, tomat-kemangi dan lobak, juga menggunakan cheddar putih. Di Clockshadow Creamery Anda bahkan dapat menyaksikannya dibuat. Kiat pro: dadih dibuat segar pada hari Rabu dan Jumat.

Custard beku

Alamat

3131 S 27th St, Milwaukee, WI 53215-4337, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-383-1784

Web

Kunjungi situs web

Dibuat dari telur, krim, dan gula, puding beku adalah camilan nostalgia di sekitar Milwaukee - yang memiliki toko puding beku paling banyak di setiap kota di seluruh dunia. Frozen Custard Leon di South Side telah hampir tidak tersentuh sejak debutnya pertengahan abad ini. Tiga lokasi Kopp - Glendale, Greenfield, dan Brookfield - adalah penghormatan kepada pendiri Elsa Kopp, yang membuka Kopp pertama pada tahun 1950. Penggemar custard sejati mengawasi ramuan rasa, yang dipublikasikan di situs web Kopp, menampilkan citarasa yang tidak biasa seperti Joe Dirt dan Urusan Éclair.

Pangsit buah

Alamat

5430 S Packard Ave, Cudahy, WI 53110-2235, USA Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-369-1249

Sebuah suguhan yang populer di pasar petani lokal selama bulan-bulan musim panas, vegan East Side Ovens (Anda benar-benar tidak tahu!) Kue yang menampilkan blueberry, rhubarb, apel dan buah-buahan lainnya dijual di Outpost Natural Foods. Sedap dengan secangkir kopi Fair Trade (dicetak dari kafe Outpost) dan ini akan menjadi sarapan untuk diingat.

Ikan goreng

Alamat

1872 N Commerce St, Milwaukee, WI 53212, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-372-8800

Web

Kunjungi situs web

Anda mungkin berpikir bahwa ikan goreng (yang dibalut dengan bir, cod goreng; dengan sisi khas dari coleslaw, saus tartar, panekuk kentang, roti gandum yang diiris jintan dan irisan lemon) lebih mudah ditemukan selama masa Prapaskah tetapi mereka sebenarnya sepanjang tahun pokok di Milwaukee. Lakefront Brewery bahkan menyajikan ikan goreng - dengan saus coleslaw dan tartar - setiap hari. Untuk jenis makanan yang tidak enak, pergilah ke American Serb Hall di South Side, yang bahkan memiliki drive-thru ketika buka Jumat malam. Drink Wisconsinbly adalah tempat yang lebih baru yang dengan cepat dikenal karena ikan gorengnya.

Charcuterie

Alamat

330 E Menomonee St, Milwaukee, WI 53202, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-273-3375

Web

Kunjungi situs web

Keju artisan bukan satu-satunya permainan di kota. Dalam beberapa tahun terakhir, restoran Milwaukee telah mulai menambahkan piring-piring yang ditumpuk dengan daging asap dan daging lokal, dari pemasok seperti Daging Bawah Tanah. Pemilik chef nominasi James Beard Award, Karen Bell mengelola dapur di Bavette La Boucherie, dengan sepiring keju dan charcuterie (pilihan untuk keduanya berganti setiap hari). Di Odd Duck, hidangan bergaya tapas dianjurkan untuk memulai dengan piring charcuterie yang ditumpuk dengan pilihan seperti rusa salami atau ghost pepperoni.

Puff krim

Alamat

8200 W Greenfield Ave, Allis Barat, WI 53214-4412, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-727-7886

Web

Kunjungi situs web

Jika Anda cukup beruntung untuk berada di Milwaukee pada awal Agustus selama Wisconsin State Fair, jalankan - jangan berjalan - ke kios Cream Puff di pekan raya West Allis. Lapisan tebal krim lapang terselip di antara dua kerak mentega yang berserakan. Sepanjang tahun Anda dapat memesan isapan krim di tempat-tempat seperti Toko Roti Peter Sciortino di Brady Street; atau Le Rêve Patisserie dan Café, di mana puff krim berbagi ruang dengan makaron dan kue tar dalam wadah kue.

Burger dan Bloody Mary

Alamat

1601 W Wells St, Milwaukee, WI 53233, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-933-1601

Web

Kunjungi situs web

Bar dan restoran di Wisconsin dikenal karena membuat Bloody Mary yang baik tetapi beberapa melakukannya dengan twist: burger dimasukkan ke tusuk sate. Sobelman's di Milwaukee's South Side telah mendapatkan perhatian internasional untuk versinya, tetapi Anda juga bisa mendapatkan Bloody Mary yang enak di tempat burger lainnya, AJ Bombers di pusat kota Milwaukee, yang juga telah ditayangkan di reality TV untuk burgernya. dan Bloody Marys.

Dadih Keju goreng

Alamat

779 N Front St, Milwaukee, WI 53202, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-271-2007

Web

Kunjungi situs web

Apa yang lebih baik dari dadih keju segar? Ketika mereka dilapisi tepung roti, babak belur dalam bir dan digoreng. Praktis menjadi kebutuhan pokok, Anda dapat menemukannya di SafeHouse (restoran bergaya mata-mata, bertema mata-mata di pusat kota Milwaukee), Minum Wisconsinbly (di Walker's Point), ruang tap Side Brewery Lakefront, dan Iron Horse Hotel di Walker's Point, di mana Anda dapat memesan dadih keju Jam Shadow Creamery goreng di Smyth dan Branded, serta di The Yard.

Es Krim Wiski

Alamat

205 S 2nd St, Milwaukee, WI 53204, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-988-2521

Web

Kunjungi situs web

Toko sendok krim di Walker's Point baru berusia beberapa tahun dan Anda dapat bertaruh ada garis hampir setiap hari. Citarasa keduanya diharapkan dan unik, dengan es krim wiski yang termasuk dalam kategori unik. Beli sendok dalam piring atau kerucut (gula atau wafel), atau bawa pulang satu liter. Wiski tersebut berasal dari bisnis Walker's Point lain - Penyulingan Great Lakes - untuk suguhan locavore total. Anda juga dapat mengambil satu pint di banyak toko khusus di sekitar Milwaukee, termasuk empat lokasi Outpost Natural Foods.

Papan keju

Alamat

400 N Water St, Milwaukee, WI 53202, Amerika Serikat Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 414-289-8333

Web

Kunjungi situs web

Jika Anda hanya berada di Milwaukee untuk waktu yang singkat maka mencoba beberapa keju pengrajin yang memenangkan penghargaan dari negara bagian merupakan hal yang menakutkan. Dua batang anggur memudahkan Anda dengan memilih hanya yang terbaik di atas papan keju. Apakah itu cheddar kuning tua, keju Italia dari produsen seperti Sartori atau Bel Gioloso, atau keju biru terbaik yang pernah Anda coba, pertimbangkan sampler ini tutorial tentang apa yang harus dibeli sebagai suvenir yang dapat dimakan (tip: West Allis Cheese & Saus Shoppe in Pasar Umum Milwaukee memiliki pilihan keju yang luar biasa).