7 Hidangan yang Perlu Anda Coba di Denmark

Hingga awal abad ke-21, makanan Denmark sebagian besar dikenal sebagai kentang dan daging. Sementara Denmark masih menyukai makanan tradisional mereka, masakan Denmark telah banyak berkembang dalam beberapa tahun terakhir, dan Kopenhagen sekarang menjadi perhentian wisata favorit di kalangan pecinta kuliner. Berikut adalah tujuh makanan teratas yang harus Anda coba untuk mendapatkan cita rasa asli Denmark.

• Smorrebrod

  

  Smorrebrod adalah hidangan klasik Denmark dari roti lapis terbuka di atas roti rugbrod yang penuh dengan daging, keju, dan sayuran. Sandwich ini adalah makan siang cepat favorit, dan sebagian besar lingkungan kota Denmark memiliki tempat untuk membawa barang-barang smorrebrod.

• Flodebolle

  

  Flodebolle adalah manis Denmark populer yang terbuat dari biskuit wafer dengan krim marshmallow yang dilapisi kulit cokelat. Kadang-kadang ia hadir dengan isian kopi yang rasanya seperti krim atau lapisan kelapa. Anda dapat menemukan ini manis di semua toko cokelat dan toko roti di Denmark, dan ini juga tersedia secara komersial di banyak supermarket, meskipun itu tidak sebagus versi segar.

• Wienerbrod

  

  Wienerbrod adalah kue sarapan manis yang oleh orang Amerika Utara disebut sebagai orang Denmark. Ini adalah roti manis yang biasanya diisi dengan selai atau puding dan atasnya dengan lapisan gula. Dan sementara orang Amerika sering makan manis ini untuk sarapan secara teratur, biasanya hanya dimakan di Denmark pada acara-acara khusus atau akhir pekan. Jika Anda menyukai ini di rumah, Anda pasti harus mencoba artikel asli. Anda akan menemukan wienerbrod di setiap kafe atau toko roti di Denmark dan juga di toko bahan makanan.

• Æbleflæsk

  

  Orang Denmark makan banyak daging babi, jadi tidak heran hidangan daging babi tradisional ini adalah hidangan makan malam yang populer di Denmark. Æbleflæsk terbuat dari bacon, apel, bawang, dan gula. Dagingnya digoreng dan kemudian apel diiris dan dimasak dengan bawang sampai lunak dan kemudian dicampur dengan gula. Semua bahan tersebut kemudian digabungkan dan disajikan di rugbrod.

• Rugbrod

  

  Rugbrod adalah roti gandum hitam yang dianggap sebagai makanan pokok bagi sebagian besar orang Denmark. Sangat rendah lemak dan tidak mengandung minyak. Ini tinggi serat, dan gandum utuh dan dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk roti putih. Disajikan saat sarapan, makan siang, dan makan malam di Denmark. Rugbrod dapat ditemukan di toko roti atau toko bahan makanan di Denmark, dan banyak orang Denmark membuat rugbrod buatan mereka sendiri karena mereka makan begitu banyak.

• Rullepolse

  

  Hidangan tradisional Denmark ini adalah gulungan daging berbumbu yang terdiri dari sepotong perut babi yang diratakan dan ditutup dengan bawang bombay, bumbu, dan bumbu, kemudian digulung dan dimasak. Setelah didinginkan, roti gulung diiris tipis sebagai potongan daging dingin dan biasanya dimakan di atas roti lapis yang terbuka, sering kali diisi dengan bawang dan sayuran lainnya. Rullepolse sering dimakan untuk makan siang dan siaga di warung makan dan restoran.

• Risalamande

  

  Hidangan penutup Denmark yang umum ini adalah kombinasi puding beras yang dicampur dengan almond cincang, krim kocok, dan vanila, biasanya dengan saus ceri, disajikan dingin. Ini biasanya makanan penutup Natal, tetapi dapat ditemukan sepanjang tahun di banyak restoran di Denmark.