Makanan Jalanan dan Makanan Cepat Saji Terbaik di Paris, Prancis

Terlepas dari reputasi kota yang ringan untuk ongkos jalanan seperti crepes, menemukan makanan cepat saji berkualitas tinggi di Paris bisa jadi hit-and-miss. Terutama di daerah dengan kehadiran turis yang padat, risiko berakhir dengan krep basi, bergetah atau sandwich disiapkan dan disimpan dengan praktik kebersihan dipertanyakan pasti ada. Untungnya, Paris juga menawarkan beberapa pilihan makanan jalanan, asalkan Anda tahu ke mana harus pergi (dan apa yang harus dihindari).

Harga Sandwich, Quiches, dan Bakery

Tidak semua sandwich dibuat sama di Paris. Di toko roti Paris berkualitas tinggi, Anda biasanya dapat membeli roti lapis sandwich, quiche atau gurih yang lezat dengan harga di bawah 5 Euro dan Anda juga akan memiliki beragam makanan manis untuk dipilih sebagai makanan penutup. Anda dapat dengan mudah menemukan toko roti Paris di jalan-jalan utama mana pun dan sebagian besar menjual sandwich dan barang makan siang yang layak.

Sebagai aturan umum, hindari membeli sandwich tradisional dari pedagang kaki lima yang bukan pembuat roti asli. Anda biasanya dapat memisahkan gandum dari sekam dengan melihat lebih dekat: apakah tanda mengatakan sesuatu di sepanjang garis Sandwich dan Boissons (sandwich dan minuman) atau Boulangerie (toko roti)? Apakah mereka menjual roti serta sandwich dan makanan ringan? Anda lebih mungkin mendapatkan roti dan bahan-bahan segar dan penanganan tambalan yang sensitif higienis seperti mayones dan tuna dari toko roti asli.

Crepes dan Makanan Jalanan Lainnya

Bagaimana jika Anda benar-benar menginginkan krep yang bagus?

Ada banyak crepes lezat dan murah untuk dijual di Paris, tetapi belajarlah untuk menemukan yang bagus sebelum memesan. Apakah vendor menyimpan setumpuk crepes pre-made yang kemudian dipanaskan kembali, atau crepes dibuat dari awal di depan mata Anda? Yang terakhir jelas merupakan pilihan yang jauh lebih baik (dan lebih menyenangkan untuk ditonton).

Coba juga mengamati bahan-bahan di workstation - apakah terlihat segar, layu, dan hangat? Ingatlah bahwa bahkan salad hijau dan tomat yang tidak disimpan dengan baik dapat menyebabkan keracunan makanan.

Anda dapat menemukan crepes di seluruh penjuru kota di stand dan walk-in restaurants, dan Anda biasanya dapat membedakan yang baik dari yang buruk dengan mengikuti tips di atas. Untuk rekomendasi yang lebih spesifik, periksa daftar crepes dan creperies terbaik di Paris.

Satu tip terakhir tentang pedagang crepe jalanan: Jangan berasumsi bahwa karena mereka membuat crepes mereka segar, ongkos mereka yang lain adalah baik. Saya telah melihat sandwich basi, tampak mencurigakan, hot dog, atau quiches yang dijual di stand yang membuat crepes yang layak. Selalu gunakan mata Anda sebelum memesan - jangan hanya melihat menunya.

Falafel dan Spesialisasi Mediterania Lainnya

Falafel mungkin bukan Prancis, tapi mungkin itu adalah makanan cepat saji yang paling diidamkan di Paris. Sederetan restoran yang selalu penuh di Rue des Rosiers di kawasan tradisional Yahudi di distrik Marais telah menjadi sangat populer di kalangan wisatawan, dan untuk alasan yang baik: roti pita yang lembut dan tebal diisi dengan bola kacang buncis yang renyah sempurna, dan dilengkapi dengan beragam sayuran yang baru dipotong, tahini, hummus dan saus panas.

Ini adalah versi favorit dari falafel, tangan-ke-bawah. Baca panduan lengkap ini ke falafels terbaik di Paris untuk mempelajari lebih lanjut tentang beberapa opsi yang lebih nikmat di kota. L'As du Falafel di # 32 adalah yang paling populer, tetapi yang lain di jalan menawarkan sandwich yang sangat baik juga untuk sekitar 5 atau 6 Euro. Anda juga dapat mencicipi spesialisasi tradisional Yiddish seperti babkas atau strudel di toko roti seperti Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).

Pilihan makanan cepat saji Mediterania lainnya di Paris adalah makanan Lebanon. Paris memiliki lusinan restoran Lebanon yang baik hingga luar biasa, menyajikan hidangan lezat seperti schawarma , lemon dan ayam bawang putih ( shish taouk ), Bola goreng terbuat dari buncis , moutabal , dan Man'Ouche : pizza Lebanon buatan tangan yang diisi dengan keju lembut dan Za'atar (thyme, wijen, dan campuran minyak zaitun), atau bahan lainnya.

Menu duduk bisa jauh lebih mahal daripada memesan sandwich, yang biasanya memuaskan (dan murah). Khusus untuk pizza Lebanon, saya merekomendasikan Man'ouché, tempat sederhana di dekat Centre Georges Pompidou di 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau atau Les Halles). Daftar restoran Lebanon yang enak di Paris ini termasuk restoran dengan pilihan takeout.

Makanan Cepat India dan Sri-Lanka di Paris

Anda harus tahu ke mana harus pergi, tetapi Paris memiliki makanan cepat India dan Sri-Lanka yang sangat baik dan murah. Panduan ini ke Distrik La Chapelle / Little Sri Lanka akan menunjukkan kepada Anda ke mana harus pergi untuk membuat buatan tangan yang lezat parathas (roti biasa), Samosa dan makanan cepat saji lainnya dari Sri Lanka dan India.

Pasar Jalanan di Paris

Cara hebat lainnya untuk mendapatkan makanan cepat saji yang lezat dan murah di Paris adalah berjalan-jalan di salah satu pasar terbuka kota. Sebagian besar pasar, baik varietas permanen dan temporer, memiliki beberapa kios yang menjual quiches, sandwich, atau spesialisasi daerah seperti sosis.

• Pasar Petani Paris menurut Distrik
• Panduan untuk Jalan Pasar Permanen Paris

Turis Daerah Perangkap yang Harus Dihindari

Beberapa daerah di Paris yang menawarkan banyak makanan jalanan adalah perangkap wisata dengan kualitas yang umumnya mengecewakan. Ini termasuk ujung utara Rue de la Harpe dekat Metro St Michel (Latin Quarter), vendor tertentu di sekitar Place des Tertres di Montmartre (dan jalan-jalan di sekitar Sacre Coeur), dan beberapa berdiri di sekitar Menara Eiffel. Semua makanan jajanan di daerah ini tidak buruk - tetapi perhatikan apakah tarifnya terlihat segar dan sedang ditangani dan disimpan dengan benar. Hindari pendirian ini ketika ragu.