15 Restoran Terbaik di Dublin

Baik Anda ingin mencoba gastropub yang ditinggikan, kafe-kafe yang layak untuk Instagram, atau restoran-restoran berbintang Michelin, Dublin memiliki banyak hal untuk ditawarkan oleh para pecinta kuliner yang mengunjungi Emerald Isle. Berikut adalah 15 restoran teratas di Dublin saat ini (meskipun tidak ada rasa malu dalam mengambil ikan dan keripik untuk makanan yang lebih kasual):

Terbaik untuk Gigitan Kecil: Fade Street Social Gastro Bar

Dylan McGrath menjadi tuan rumah MasterChef Irlandia, menjadikannya koki selebriti paling populer di negara itu. Pada 2013, ia membuka Fade Street Social, yang menyajikan tapas ala Irlandia dan kursus utama di lounge yang ramping dan modern. Suasana serentak optimis dan tenang, sempurna untuk perayaan dan pesta.

Pemeringkat dan koki selebriti Fade Street membantu menempatkan gastropub di peta, tetapi bahan-bahan segar Irlandia dan komitmen untuk produk lokal yang memberikan rasa dan pengalaman yang telah menjadikannya tempat terbaik untuk menikmati gigitan kecil dengan citarasa besar.

Cobalah steak Irlandia, yang meleleh di mulut Anda, atau kerang yang disajikan dalam cangkang. Akhiri malam dengan menikmati pai banoffi klasik yang dibuat dengan crème fraiche, pisang sorbet, dan keripik pencernaan.

Terbaik untuk Santapan Gourmet: Restoran Patrick Guilbaud

Menerima baik kota asal dan pujian internasional, Restaurant Patrick Guilbaud telah diakui sebagai pusat santapan di Irlandia. Tujuan yang diproklamirkan sendiri dari restoran adalah untuk memberikan "pengalaman bersantap yang sempurna" dan menu dan suasana mereka tidak mengecewakan, menyajikan layanan dan makanan yang luar biasa.

Ini adalah satu-satunya restoran Irlandia dengan dua bintang Michelin dan setiap hidangan adalah karya agung. Mulailah dengan scallop King Castletownbere atau krim lobster wangi lobster ravioli lobster biru, dan lanjutkan dengan domba Wicklow lokal yang dilapisi mojo ketumbar dengan shitake, kembang kol, dan jus domba gambut. Sementara restoran menawarkan makanan penutup yang indah, keju rumah pertanian Irlandia adalah cara yang bagus untuk mengakhiri makan.

Pesona Sekolah Tua Terbaik: Restoran Api

Pada 1715, Rumah Kediaman di Dublin menjadi kediaman resmi Walikota Dublin. Sementara bangunan tetap dalam perawatan negara, pada tahun 2005, ruang perjamuan asli diubah menjadi FIRE Restaurant di Mansion House. Bahkan, Walikota Lord masih tinggal di Mansion House dan sering datang untuk makan malam di "Ruang Perjamuan," yang saat ini merupakan salah satu tempat makan terbaik di Dublin yang paling modern dan ceria.

Meskipun bangunan restoran sudah berusia lebih dari 300 tahun, makanannya pasti 21 tahun^st Irlandia abad, mencampur bahan-bahan lokal dengan rasa internasional. Coba tusuk sate domba Irlandia Slaney Valley berbumbu Maroko mereka atau scampi monkfish wijen remah. Akhiri malam dengan bavarois markisa dengan krim basil pastry.

Terbaik untuk Vegetarian: Vegenity

Vegenity adalah gagasan koki Australia Mark Senn yang bekerja di Mildred's of Soho di London sebelum pindah ke ibukota Irlandia. Koki itu sendiri telah menjadi vegetarian selama lebih dari 20 tahun dan sudah bosan dengan pilihan sayuran hambar. Makanan jalanan nabati-nya begitu penuh dengan rasa sehingga Anda tidak harus menjadi vegetarian untuk menikmatinya.

Restoran bergaya truk makanan dapat ditemukan diparkir di dalam sebuah gudang di Portobello, menyajikan hidangan yang terus berubah hidangan vegetarian internasional seperti bibimbap dengan kedelai cabai, jamur shimeji, acar brokoli, kacang hitam direbus, kacang hitam direbus, nasi putih.

Pengaturan informal tetapi sangat lezat hanya terbuka untuk makan siang dan makan malam Kamis hingga Minggu, jadi pastikan untuk merencanakannya ke dalam jadwal makan Dublin Anda. Ini juga BYOB sehingga Anda dapat membawa bir dan anggur sendiri untuk dinikmati bersama makan malam vegan Anda.

Terbaik untuk Sarapan: Póg

Mengkhususkan diri dalam memperlakukan rendah kalori dengan nol karbohidrat olahan atau gula, Póg masih sama memanjakannya dengan yang sehat. Dengan jus segar, wafel vegan dengan krim kelapa, dan telur rebus disajikan dengan polenta, kangkung hangus, dan sosis nduja Italia pedas, kafe Instagrammable adalah tempat sarapan Dublin yang ideal. Fakta bahwa semuanya baik untuk Anda hanyalah lapisan gula bebas gula pada kue carob. Kopi yang diatapi latte art harus menjadi pilihan Anda di pagi hari, tetapi ada juga Bellini raspberry di menu brunch jika Anda merasa agak kurang ajar.

Terbaik untuk Keluarga: Pabrik Wol

Terletak menghadap ke Ha'Penny Bridge, tidak ada banyak restoran Dublin dengan lokasi yang lebih baik daripada The Woolen Mills. Lembaga Irlandia ini menyajikan makanan lokal, termasuk menu hidangan laut tujuh macam. Rasa dewasa dan desain yang cantik akan menyenangkan orang tua, tetapi restoran ini juga ramah anak-anak. Tarik kursi tinggi, lihat menu anak, dan nikmati hidangan di salah satu dari empat lantai restoran - bahkan di teras atap jika yang kecil bisa menanganinya!

Terbaik untuk Irish Angus Steaks: Shanahan's

Shanahan's On the Green adalah Steakhouse Amerika yang menyajikan Irish Angus Steaks yang bersertifikat. Pemilik John Shanahan adalah warga Boston yang bertanggung jawab atas program klasik tahun 1990-an "Hooked on Phonics," tetapi ia selalu menghubungkan dirinya dengan warisan Irlandia-nya, mempertahankan kewarganegaraan ganda di kedua negara. Demikian pula, restoran ini memadukan memorabilia dan tradisi Irlandia-Amerika, termasuk bar "Oval Office" yang memiliki dokumen dan kenang-kenangan dari masing-masing Presiden Amerika warisan Irlandia.

Anthony Dunne adalah spesialis daging restoran dan orang yang bertanggung jawab untuk memverifikasi kualitas semua steak. Restoran menjamin bahwa semua daging sapi tua berasal dari sapi pilihan khusus. Daging adalah bintang di sini, tetapi lauk berdiri untuk setiap restoran steak di kedua sisi Atlantik, dengan bayam krim dan kentang tumbuk disajikan dalam pot tembaga berkilauan dan pegunungan cincin bawang khas mereka.

Terbaik untuk Sushi: Taste at Rustic

Selain menyajikan tapas yang tak terlupakan di Fade Street Social, chef selebriti Dylan McGrath telah maju dan membuka salah satu restoran sushi terbaik di Dublin. Secara teknis, Taste at Rustic menyajikan menu Jepang yang jauh lebih lengkap dengan segala sesuatu mulai dari wajan daging sapi Wagyu hingga sup miso gelap dengan jamur truffle shimeji dan tahu labu. Semua persembahan (yang disiapkan tepat di ruang makan) lezat, tetapi Nigiri yang menggunakan terutama makanan laut lokal yang benar-benar tidak dapat dilewatkan.Anda akan menginginkan lebih dari satu bass laut yang dibakar dengan bacon asap dan truffle - terutama setelah menaiki semua tangga ke ruang loteng di mana restoran yang sangat keren ini berlokasi di sekitar restoran Rustic Stone di McGrath.

Terbaik untuk Berkencan: Hen Hijau

Dengan suasana yang nyaman dan nuansa bistro, The Green Hen adalah salah satu restoran kencan terbaik di Dublin. Dihiasi dengan poster-poster dan foto-foto bioskop Prancis kuno, restoran ini memiliki bar cantik yang membuat Anda merasa seperti baru saja melangkah keluar dari Exchequer Street dan langsung menuju impian Paris. Ada sebuah bar kayu yang telah dipugar sepenuhnya - yang menyajikan koktail yang lezat serta salah satu persembahan anggur terbaik di Dublin. Untuk malam romantis Prancis yang sesungguhnya, mulailah dengan salad keju kambing dan lanjutkan ke dada bebek yang lezat. Jika Anda ingin agar tagihannya tetap rendah, berhentilah di antara pukul 5-7 sore untuk spesial Early Bird tiga kursus yang berdering lebih dari € 20.

Terbaik untuk hidangan laut: Matt the Thresher

Dikelilingi di semua sisi oleh Samudra Atlantik, Irlandia memiliki akses ke beberapa makanan laut terbaik di dunia. Untuk pengalaman hidangan laut lokal di jantung kota Dublin, tidak jauh dari Matt the Thresher, sebuah restoran ikan modern di dekat Fitzwilliam Square.

Bar kayu panjang adalah tempat untuk menikmati setengah lusin tiram atau koktail udang Dublin Bay. Saat Anda berjalan, berhentilah mengagumi pajangan besar lobster hidup, kepiting, dan ikan segar karena mungkin ada tangkapan hari yang terlalu menggoda untuk dilewatkan. Ikan datang dengan sederhana tetapi dimasak dengan ahli, memungkinkan makanan laut berbicara sendiri.

Suasana di sini ramah dan tidak pernah terlalu kancing sehingga Anda mungkin berakhir untuk minum-minum, tetapi menghemat ruang untuk minum-minum di O'Donoghue's - salah satu pub terbaik di Dublin dan hanya sekitar sudut.

Terbaik untuk Artistik Fine Dining: Bab Satu

Ideal untuk kelompok-kelompok kecil, menu pra-teater Bab Satu menawarkan cara sederhana untuk menikmati santapan mewah sebelum berangkat ke distrik teater terkenal Irlandia. Terdiri dari beberapa ruang makan pribadi yang detail dan bertema, interior Bab One memancarkan keanggunan pedesaan sementara menunya penuh dengan bakat modern.

Penawaran menu khusus Makan dengan nilai Michelin dengan harga yang luar biasa: untuk 40 Euro, pengunjung dapat memilih tiga hidangan sempurna. Meskipun menu berubah secara musiman, standouts termasuk itik dengan oranye darah dan foie gras dan daging sapi Irlandia yang sudah berumur dan dipanggang. Para pengunjung memuji kopi Irlandia yang dibuat di depan para tamu, dengan memanaskan gula dan kopi di atas kompor kecil dan kemudian menyalakan api miniatur begitu pelayan menambahkan wiski. Jika Anda mencoba kopi Irlandia Bab One, Anda akan dimanjakan seumur hidup.

Terbaik untuk Irish Stew: Hatch & Sons Irish Kitchen

Dengan pedesaan hijau yang bergulir dan perairan Atlantik yang dingin, Irlandia memiliki beberapa bahan segar yang menakjubkan. Fokus pada makanan Irlandia adalah persis apa yang akan Anda temukan di Hatch & Sons, di tingkat bawah tanah di Little Museum of Dublin. Kafe yang nyaman langsung dari St. Stephen's Green memiliki menu kecil klasik - termasuk daging sapi Irlandia yang lezat dan semur Guinness. Untuk sesuatu yang cepat, jangan lewatkan sandwich ham dan keju dengan Wicklow cheddar yang disajikan dengan lembut blaa - roti gulung yang berasal dari Temanggung.

Terbaik untuk Pizza: Da Mimmo

Restoran Italia yang dikelola keluarga ini dengan cepat menjadi makanan pokok di kancah makanan Dublin setelah dibuka di ibu kota pada tahun 2010. Fokus pada bahan-bahan segar, hidangan Italia yang lezat, dan kombinasi rasa baru menjadikannya salah satu perhentian terbaik untuk pizza di Dublin. Anda bisa mengambil pai untuk dibawa pulang, atau menikmati pizza yang dipanggang dari kayu yang memiliki kerak renyah yang pas. Jangan lewatkan Pizza Mojito mereka, dengan daun bawang, kerbau mozzarella, udang yang ditumis dalam rum dan gula pasir rendaman, tomat ceri, mint cerah, dan kulit lemon untuk melengkapi semuanya.

Best Crowd Pleaser: Fallon & Byrne

Sebagian pasar makanan, sebagian bar anggur, dan sebagian restoran, Fallon & Byrne adalah salah satu pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Tempat makan yang unik tersebar di tiga lantai bangunan perusahaan telepon bersejarah yang tidak jauh dari Kastil Dublin. Mulailah dari bar anggur level bawah untuk melihat-lihat beberapa dari 600 botol terjangkau dan makan ayam Irlandia gratis di atas tempat tidur risotto paprika. Tingkat toko kelontong utama sangat cocok untuk berbelanja oleh-oleh cinderamata pecinta makanan dan mengambil sandwich yang dibuat dengan bahan-bahan segar pertanian. Atau lebih baik lagi, pesan meja di restoran lantai atas untuk makanan sehat dan sehat yang berfokus pada bahan musiman. Anda akan menemukan pasta kreatif, burger berbahaya yang dibuat dengan daging sapi lokal, dan hidangan sayur yang disiapkan dengan cermat untuk menyenangkan semua orang di grup Anda.

Terbaik untuk Fusion yang terinspirasi Perancis: Pichet

Dipimpin oleh koki Stephen Gibson, Pichet memberikan pengalaman khas Prancis di tengah-tengah Dublin. Interiornya kuno, menampilkan suasana Paris yang sibuk, sementara menunya berfokus pada bahan-bahan khas Irlandia.

Mulailah malam Anda dengan anggur pilihan Anda dari koleksi mereka yang sangat indah dan pasangkan dengan wortel panggang yang disajikan dengan quinoa, acar apel, mint, dan yogurt asap. Untuk hidangan utama, cobalah gnocchi kentang panggang indah mereka yang dibuat dengan kembang kol panggang, caper kismis emas, dan keju gubbeen rumah pertanian asap.