Bandara-Bandara Ini Membawa Rasa Lokal ke Terminalnya

Berkat waktu tunggu yang lebih lama, harapan yang lebih canggih dan yang paling penting, fokus yang lebih besar pada rasa tempat, bandara semakin bekerja dengan restoran lokal untuk mendaratkan restoran-restoran di terminal mereka.

“Sense of place adalah konsep menyeluruh yang mencakup baik fitur fisik ruang maupun perasaan dan emosi yang ditimbulkan oleh lingkungan atau lokasi yang unik,” menurut laporan tersebut Menciptakan `Sense of Place 'di Bandara Hari Ini: Meningkatkan Pengalaman Wisatawan, Meningkatkan Pendapatan Bandara, dan Meningkatkan Ekonomi Lokal. "Ini menghubungkan pelancong ke bandara, sambil secara bersamaan menghubungkan bandara ke fitur unik, gaya hidup, dan budaya wilayah geografis."

Laporan tersebut mencatat bahwa salah satu cara termudah dan paling berdampak untuk membangun rasa tempat di bandara adalah melalui restoran dan pengalaman bersantap yang menggabungkan makanan dan minuman lokal. Tercatat bahwa 66 persen pelancong menginginkan pilihan makanan internasional dan 61 persen ingin makanan lokal.

Favorit lokal dirancang untuk memberikan wisatawan rasa pertama atau terakhir dari sebuah kota. Di bawah ini adalah 10 restoran lokal yang bagus untuk dicoba pada perjalanan Anda berikutnya.

• Root Down DIA

  

  Favorit lokal ini dikenal karena mengeluarkan makanan enak yang memiliki fokus kuat pada keberlanjutan di pusat kota dan lokasi Bandara Internasional Denver. Itu termasuk menanam 20 persen sayurannya sendiri, mencari lebih dari 50 persen bahannya melalui jaringan 55 peternak lokal, petani, penanam dan pengrajin makanan dan melayani protein hewani manusiawi bersertifikat dan makanan laut disertifikasi oleh Marine Stewardship Council. Menawarkan berbagai masakan Amerika dengan sentuhan internasional, bersama dengan pilihan vegetarian, vegan, dan bebas gluten.

• Seafood legal

  Restoran makanan laut legendaris ini memiliki enam lokasi di Bandara Internasional Boston-Logan, bersama dengan lokasi di Bandara Internasional Philadelphia dan Bandara Nasional Washington Reagan. Tentu saja Anda memilih beberapa clam chowder terbaik, tetapi ada juga hidangan laut besar lainnya seperti gulungan lobster, kerang goreng New England, dan haddock panggang.

• Obrycki

  

  Ketika Anda memikirkan Baltimore, Anda memikirkan kepiting biru ikonik dan kue kepiting. Penduduk setempat berdatangan ke tempat-tempat favorit mereka, sehingga tidak mengherankan bahwa Bandara Internasional Baltimore / Washington Thurgood Marshall memiliki rumah kepiting yang populer ini, pertama kali dibuka pada tahun 1944, diwakili di Concourse B dekat Gates B7 dan B9. Anda tidak hanya dapat memperoleh kue kepiting, sup kepiting, dan makanan lainnya, Anda juga dapat membeli enam paket kue kepiting, flash beku dan dikemas, untuk mengingat waktu Anda di Charm City.

• Barbecue Barbecue milik Dickey

  Saat bepergian ke mana pun di Texas, Anda ingin mencicipi hidangan paling populer di negara bagian: barbekyu. Barbekyu Texas sangat populer sehingga penduduk dan pengunjung tidak ragu untuk mengantre di tempat-tempat seperti Franklin di Austin, Pecan Lodge di Dallas atau BBQ Gatlin di Houston. Anda dapat mencium aroma Dickey, dengan lokasi-lokasi di Dallas Love Field dan Bandara Internasional Dallas / Fort Worth, sebelum Anda melihatnya. Semua dagingnya enak, tetapi daging sapi dan iga babi adalah menu yang paling populer.

• Klein's Deli and Coffee Bar

  

  San Francisco dikenal karena pilihan makanan gourmet internasionalnya. Tapi tempat yang populer untuk makan di Bandara Internasional San Francisco adalah restoran sederhana yang didirikan pada tahun 1979 ini. Dengan dua lokasi di Terminal B - Gerbang 62 dan Gerbang 83 - wisatawan dapat minum Flying Goat Coffee, yang dibuat di kota negara anggur. Healdsburg, dan makan item sarapan, kue-kue segar, sup, salad dan sandwich khas seperti The Potrero Hill, salad ayam dengan chutney mangga, almond, kismis, kari, selada, tomat, dan mayones dengan gandum utuh.

• Mezza Mediterranean Grille

  Banyak orang tidak tahu bahwa Detroit memiliki populasi besar Timur Tengah di wilayah metropolitannya, yang telah melahirkan banyak restoran untuk dinikmati penduduk dan pengunjung. Jadi masuk akal untuk memiliki pos terdepan dari restoran populer ini di Bandara Metro Detroit, yang terletak di Terminal McNamara dekat Gate A54. Ini melayani favorit seperti falafel, kabab, couscous, shawarma dan betis domba.

• Anjing Gold Coast

  

  Windy City dikenal dengan hot dog bergaya Chicago-nya, daging sapi di dalam roti biji poppy yang atasnya sawi kuning, bawang putih cincang, acar manis, tombak acar dill, irisan atau irisan tomat, paprika dan acar garam seledri. Anda bisa mendapatkannya, hot dog, sandwich, dan burger lainnya di Gold Coast, yang terletak di food court di bandara Chicago Midway dan Chicago O'Hare International.

• Burger Pembunuh Grindhouse

  Burger selalu menjadi makanan populer bagi para pelancong karena sifatnya yang mudah dibawa dan mengisi. Mungkin mengejutkan bagi sebagian orang bahwa Atlanta telah menjadi kiblat bagi burger-burger besar. Grindhouse, dibuka pada tahun 2009 dan sudah menjadi salah satu restoran burger terbaik di kota ini sekarang memiliki dua lokasi di bandara tersibuk di dunia, Hartsfield-Jackson International - satu di dekat Gate T11 dan satu di Concourse D dekat Gate D30. Anda dapat membuat sendiri menggunakan burger daging sapi, kalkun atau sayuran, atau Anda bisa memilih burger dengan bahan-bahan seperti keju pimento, bacon asap applewood, cincin bawang Vidalia dan cabai brisket dan memasangkannya dengan kentang goreng keriting dan potong milkshake pintal tangan.

• Restoran Bobby Van

  

  Rumah steak yang berbasis di New York yang legendaris ini telah direplikasi di dalam Terminal 8 American Airlines di Bandara JFK. Wisatawan tidak hanya bisa mendapatkan barang-barang favorit mereka dari menu, tetapi juga ada ruang untuk bagasi dan papan informasi informasi penerbangan untuk memeriksa keberangkatan.

• Cafe Versailles

  Miami adalah tempat terbaik di dunia di luar Kuba untuk mencicipi masakan negara kepulauan, berkat populasinya yang besar di wilayah tersebut. Salah satu tempat paling populer di kota ini untuk mendapatkan makanan favorit Kuba adalah Versailles Restaurant, dibuka pada tahun 1971, yang menyajikan hal-hal seperti ikan cod, sandwich daging babi Kuba, potongan daging babi goreng, pai flan dan jambu, bersama dengan kopi Kuba. Restoran ini memiliki empat lokasi di Bandara Internasional Miami, dua di Terminal D dan masing-masing di Terminal E dan F.