Restoran Farm to Table Terbaik di Vancouver, BC

Makan lokal berarti makan makanan yang bersumber dari lokal dan tumbuh secara lokal, termasuk makanan laut. Hampir semua restoran mewah di Vancouver akan menawarkan setidaknya satu hidangan lokal musiman. Tetapi ada beberapa restoran yang menunjukkan komitmen yang lebih besar terhadap makanan yang bersumber dari lokal daripada yang lain

Gunakan panduan ini untuk menemukan restoran Vancouver yang benar-benar didedikasikan untuk makanan lokal, serta tips dan sumber daya untuk menemukan restoran pertanian di lingkungan Anda. Daftar ini tidak dimaksudkan untuk menjadi lengkap - ada banyak restoran di Vancouver yang menyajikan makanan yang bersumber secara lokal - tetapi ini adalah titik awal yang bagus bagi mereka yang ingin makan sambil makan lokal juga!

Blue Water Cafe + Raw Bar

Alamat

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Kanada Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 604-688-8078

Web

Kunjungi situs web

Salah satu restoran seafood terbaik di Vancouver, Blue Water Cafe yang sangat terkenal mempertahankan fokus sepanjang tahun pada spesies pantai yang segar dan berkelanjutan, termasuk sirip dan kerang lokal. Setiap Februari, Executive Chef Frank Pabst memperkenalkan hidangan berdasarkan Unsung Heroes ": makanan laut lokal yang kurang terkenal atau kurang populer, seperti geoducks Northwest.

Makanan ternak

Alamat

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Kanada Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 604-661-1400

Web

Kunjungi situs web

Salah satu pertanian paling trendi ke restoran-restoran di Vancouver, Forage - terletak di Robson Street di pusat kota Vancouver, di dalam Hotel Listel - melambangkan gerakan locavore. Chef Chris Whittaker menggunakan musiman, produk lokal dan daging, serta makanan laut yang bersumber secara lokal bila memungkinkan, dengan hasil yang lezat.

Kanada yang dapat dimakan

Alamat

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Kanada Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 604-682-6681

Web

Kunjungi situs web

Terletak di Pulau Granville, Edible Canada adalah perusahaan kuliner beragam yang didedikasikan untuk mempromosikan makanan lokal di restorannya, toko (di mana Anda dapat menemukan makanan artisanal lokal), dan wisata kuliner.

Restoran Dongeng

Alamat

1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Kanada Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 604-732-1322

Web

Kunjungi situs web

Salah satu restoran pertanian ke meja yang lebih baru di Vancouver adalah Fable Restaurant, di W 4th Ave di Kitsilano. Didirikan oleh Chef Trevor Bird (yang ikut berlomba Chef Top Kanada musim kedua), Fable bermitra dengan petani lokal dan petani untuk bahan musiman segar.

Toko Pie & Kafe Organik Aphrodite

Alamat

3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Kanada Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 604-733-8308

Web

Kunjungi situs web

Favorit Kitsilano, Aphrodite menyajikan beberapa makanan organik lokal terbaik di Vancouver - termasuk 14 pai organik yang lezat! Mereka juga teman-teman tertentu (dan pendukung) Fresh Roots, organisasi nirlaba yang menanam makanan lokal di kebun sekolah Vancouver. Selain makanan lokal, mereka juga menyediakan banyak pilihan bebas gluten.

Mencari Pertanian ke Meja Restoran di Sekitar Anda

Ada banyak, banyak restoran pertanian ke meja di Vancouver, serta banyak restoran yang menyajikan makanan lokal. Untuk menemukan restoran pertanian ke meja di lingkungan Anda, gunakan sumber daya gratis ini:

• Aplikasi We Heart Local - Aplikasi iPhone / iPad gratis dari BC Dairy Association yang membantu Anda menemukan makanan lokal di daerah Anda
• Vancouver Farm to Table Restoran, di Zomato