Daftar Isi:
Pilih Racun Anda
Pengalaman panjang Filipina dengan minuman memabukkan dapat diceritakan dari banyak pilihan yang diseduh secara lokal yang ditawarkan.
- Bir: Bir mungkin merupakan ekspor Filipina yang paling terkenal - merek San Miguel Beer yang diproduksi secara lokal adalah pemain utama di seluruh wilayah. San Miguel kalah dalam perang bir melawan merek lain - kandungan alkohol Red Horse Beer yang lebih tinggi membuatnya lebih populer di kalangan peminum yang sadar biaya.
- Minuman keras:Orang Filipina sekarang lebih suka gin dan rum daripada bir karena alasan yang sangat sederhana: Biaya lebih rendah untuk tendangan yang lebih cepat. Filipina adalah pasar terbesar di dunia untuk gin, tanpa satu pun - 43 persen dari semua gin di dunia dikonsumsi di Filipina, berjumlah sekitar 22 juta kasus per tahun. Kualitas berkisar dari gin premium hingga varian rotgut yang murah dan dikenal dengan sebutan "gin bulag "(Gin sangat buruk, itu akan membutakanmu).
- Roh Pribumi:Penghasil kelapa nomor satu di dunia dapat melakukan beberapa hal yang sangat indah dengan nira kelapa. Tuba dan lambanog (yang terakhir distilat dari yang pertama) biasanya diserap di provinsi, meskipun rasa lambanog telah menemukan bantuan di kota-kota. Di utara Manila, di sekitar wilayah Ilocos, penduduk setempat minum basi , minuman fermentasi yang terbuat dari tebu. Di desa-desa pegunungan di sekitar Baguio, penduduk setempat minum tapuy , Yang diseduh dari beras dan jagung.
Filipina membuat semangat termurah di Asia. Botol San Miguel Beer dapat diambil dengan biaya sekitar PHP 40 (kurang dari $ 1) dalam 7-Eleven atau sari-sari simpan atau hingga PHP 150 (sekitar $ 3,50) di bilah kelas atas. Gin Ginebra San Miguel yang populer harganya kurang dari PHP 80 (sekitar $ 1,75) untuk botol liter di sebuah toko.
Bea Cukai Minum
Saat minum dengan orang Filipina, ikuti etiket minum setempat untuk memahami berbagai hal.
- Alay sa demonyo:Warga Filipina memulai sesi minum mereka dengan menuangkan tembakan ke tanah; ini disebut "alay sa demonyo", atau persembahan kepada arwah.
- Tagayan:Alih-alih disediakan gelas individual, peminum berbagi satu gelas. Sebuah pourer yang ditunjuk mengisi gelas dan mengedarkannya - "tagay" - gaya round-robin. Ketika gelas sampai ke Anda, Anda diharapkan untuk meminumnya semua, bagian bawah.
- Pulutan:Orang Filipina suka makan bar chow di samping minuman mereka. Ini tersedia di piring besar untuk dibagikan dengan anggota grup lainnya. Peminum lokal menyukai makanan yang digoreng atau berlemak, termasuk (tetapi tidak terbatas pada) embrio bebek yang dikenal sebagai balut .
Alasan untuk Minum
Warga Filipina membutuhkan sedikit alasan untuk minum - mereka akan menyambut setiap alasan untuk melakukan tembakan dengan teman-teman. Itu berarti Anda akan menemukan lingkaran kecil peminum di kota-kota seperti Metro Manila dan daerah-daerah yang jauh seperti Siargao; hampir mustahil untuk menemukan sudut Filipina tanpa tempat yang populer untuk minum-minum.
Budaya minum benar-benar menjadi miliknya pada salah satu pesta olahraga Filipina. Anda mungkin menemukan diri Anda terdesak oleh minuman dari setiap sisi sambil berjalan menyusuri jalan yang ramai selama Festival Sinulog Cebu. Proses ini berulang selama Kadayawan Davao dan berlipat ganda secara luar biasa selama festival LaBoracay yang direndam alkohol di Boracay.
Jadi siapkan hati Anda saat terbang ke salah satu tempat wisata top Filipina: Penduduk setempat akan menyambut Anda dan kemudian duduk untuk minum. Atau tiga, atau lima. Seperti yang mereka katakan, Inom na! (Ayo minum!)
