7 Hidangan Meksiko Meriah untuk Merayakan Meksiko

Apakah Anda sedang merayakan Hari Kemerdekaan Meksiko atau Cinco de Mayo, atau hanya memiliki pesta Meksiko di hari lain sepanjang tahun, berikut adalah beberapa hidangan yang populer di Meksiko dan diakui di seluruh dunia sebagai spesialisasi Meksiko. Bukan kebetulan bahwa kebanyakan dari mereka menampilkan warna-warna bendera Meksiko dengan sangat jelas. ¡Viva México!

• Pozole

  

  Pozole (kadang-kadang dieja posole) adalah sup atau sup yang dibuat dengan jagung hominy. Biasanya dibuat dengan kaldu babi atau ayam dan daging ditambahkan sebagai hiasan, bersama dengan selada parut dan irisan lobak. Pozole secara tradisional disertai oleh tostadas , tortilla jagung goreng renyah. Ini resep untuk pozole, atau coba variasi vegetarian non-tradisional yang mencakup jamur.

• Chiles en Nogada

  

  Hidangan ini berasal dari Puebla sekitar masa Kemerdekaan Meksiko, menjadikannya hidangan patriotik Meksiko par excellence . Anda akan melihat hidangan ini muncul di menu di restoran di Meksiko pada bulan Agustus dan September, ketika bahan-bahannya sedang musim. Pelajari tentang asal-usul dan sejarah Chiles en Nogada.

• Taco

  

  Tentu, Anda dapat menemukannya di sudut jalan di kota Meksiko mana saja sepanjang hari, tetapi sungguh, tidak ada yang mengatakan Meksiko lebih dari taco. Lebih dari makanan tertentu, ini adalah cara makan. Lupakan cangkang taco keras itu - itu bukan Meksiko. Temukan tortilla jagung lembut dan gunakan isi apa pun yang Anda inginkan, pastikan Anda memiliki salsa dan hiasan segar.

• Tamales

  

  Tamale adalah hidangan tradisional Meksiko dari adonan tepung jagung dengan tambalan, mereka dibungkus dengan kulit jagung atau daun pisang dan dikukus. Karena mereka cukup sulit untuk mempersiapkan, tamale dilayani untuk acara-acara khusus sepanjang tahun.

• Sopa Azteca

  

  Sup tortilla ini hangat dan mengenyangkan. Potongan tortilla goreng yang renyah ditenggelamkan dalam kaldu pedas dan dihiasi dengan alpukat dan keju. Lihatlah resep favorit kami untuk Sopa Azteca.

• guacamole

  

  Dip ini adalah favorit di seluruh dunia. Sajikan dengan nacho atau sayuran segar, atau sebagai topping taco. Guacamole akan mengubah pesta biasa apa pun menjadi pesta Meksiko. Meskipun ada pilihan tak terbatas pada favorit Meksiko ini, berikut adalah resep untuk guacamole sederhana untuk Anda mulai. Yang paling penting adalah alpukat sudah matang sempurna.

• Flautas

  

  Flautas, taquitos atau taco dorados adalah istilah yang digunakan untuk menyebut taco yang digulung dan digoreng. Kadang-kadang istilah ini digunakan secara bergantian atau kadang-kadang flautas mengacu pada yang dibuat dengan tortilla tepung terigu, dan yang lebih kecil disebut sebagai "taquitos". Either way, silinder goreng renyah ini dapat berisi daging atau keju atau kentang dan ditutup dengan guacamole atau Crema dan salsa. Cara lezat untuk merayakan!

• Minuman Meksiko

  

  Tentu saja, tequila (atau mezcal!) Adalah pilihan utama, tetapi ada banyak pilihan lain jika Anda ingin menambahkan beberapa variasi pada menu minuman Anda. Pertimbangkan 7 minuman Meksiko ini.