Ulasan dari Prepkitchen di Del Mar

Bagian dari Keluarga Whisknladle Restoran

Prepkitchen adalah bagian dari keluarga Whisknladle restoran dan menyajikan hidangan kontemporer dengan detail makanan yang nyaman untuk makan siang dan makan malam.

Seperti yang disebutkan sebelumnya, kami makan di Prepkitchen untuk makan siang dan senang dengan menu. Itu campuran yang baik dari kedua item makan siang tradisional seperti sandwich dan salad ditambah makanan pembuka yang lebih beragam jika Anda mencari makan siang yang lebih menarik.

Kami juga mendengar hal-hal baik tentang kurma yang dibungkus dengan bacon di Prepkitchen dan bahwa itu adalah beberapa yang terbaik di sekitar jadi kami memesan piring sebagai hidangan pembuka untuk teman saya dan saya. Kami tidak kecewa. Kurma yang dibungkus bacon dibuat dengan keju biru dan ternyata mantra "semuanya lebih baik dengan keju" juga berlaku untuk kurma yang dibungkus bacon. Manis, asin dan lembut. Lezat.

Untuk hidangan pembuka saya, kami mendapat lelehan tuna. Itu tidak mengasyikkan, tapi itu kedengarannya pas untuk hari hujan San Diego yang jarang terjadi di luar. Namun, ini bukan meleleh rata-rata tuna Anda. Itu gouda tua meleleh di atas salad tuna yang memiliki tendangan berkat bawang karamel dan remoulade.

Teman saya mendapat burger keju dan itu adalah burger tampak dekaden mengesankan dengan tumpukan gruyere, bacon, bawang karamel dan telur di atas.

Hidangan Kreatif

Pilihan lain untuk makan siang termasuk hidangan kreatif seperti bayam dan acar naan sandwich, fusilli Bolognese, dan kerang lokal dengan kentang goreng.

Kerang lokal juga ada di menu makan malam dan hidangan makanan laut adalah salah satu hidangan yang paling terkenal untuk Prepkitchen. Menu makan malam juga memiliki pilihan lain yang lebih menyuarakan seperti pipi babi mustard rebus dengan lentil, asparagus dan wortel; dan albacore bakar dengan salad kentang, bit acar, saus ravigot, selada air dan alpukat. Ada juga pilihan piring kecil yang lebih ringan seperti udang harissa dengan kacang fava dan tauge kale atau bit panggang dan salad bayam dengan Satsuma, alpukat, keju kambing, almond dan balsamic vinaigrette.

Suasana

Meskipun makanan pembuka yang lezat dengan bahan-bahan unik, bagian favorit kami dari Prepkitchen adalah suasana. Itu mengingatkan saya pada sebuah perpustakaan yang trendi yang akan Anda temukan di sebuah kastil yang direnovasi untuk usia 21 tahun^st abad. Ruang makan dalam ruangan kecil dan intim, tetapi penuh cahaya dan lapang. Rak buku berjejer di dinding paling jauh dan koleksi buku memberikan judul yang menyenangkan untuk dibaca selama makan.

Di luar, Anda akan menemukan lebih banyak tempat duduk di teras tertutup yang menghadap ke Camino Del Mar, boulevard utama yang membentang di jantung pusat kota Del Mar.

Tips Cepat Prepkitchen

Alamat: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Selain lokasi Del Mar, ada juga restoran Prepkitchen di La Jolla dan Little Italy.)

Situs web: http://wnlhosp.com