Daftar Isi:
Mexico City adalah salah satu kota makanan terbaik di dunia. Anda akan menemukan makanan jalanan yang lezat, kios-kios pasar yang penuh dengan camilan lezat dan bahan-bahan segar, restoran kelas menengah yang menyajikan hidangan lokal dan internasional yang luar biasa, dan beberapa restoran gourmet yang berada di antara yang terbaik di dunia.
Pada tahun 2015, tiga restoran Mexico City telah diakui sebagai salah satu dari 50 restoran terbaik di dunia, dengan masuk dalam daftar 50 Restoran Terbaik Dunia yang sangat dihormati. Daftar ini diselenggarakan oleh William Reed Media dan disponsori oleh S.Pellegrino & Acqua Panna. Ini berdasarkan jajak pendapat hampir seribu ahli independen, di antaranya adalah penulis makanan, kritikus, koki, pemilik restoran, dan gastronom.
Lihat daftar lengkap 50 Restoran Terbaik Dunia atau baca terus untuk mengetahui tentang restoran Mexico City dalam daftar.
Restoran Pujol
Terletak di distrik Polanco yang megah di Mexico City, Pujol telah muncul dalam Daftar 50 Besar selama 5 tahun terakhir. Chef Enrique Olvera membawa visi pribadinya ke staples Meksiko, menciptakan pengalaman kuliner inovatif yang mencakup makanan jalanan seperti esquites (jagung rebus) dan taco, mengangkatnya ke tingkat baru yang sublim.
Chef Olvera adalah penduduk asli Mexico City, tetapi belajar di Culinary Institute of America di New York. Dia membuka Pujol pada tahun 2000 dan memiliki beberapa proyek lain yang sedang berlangsung, termasuk Eno, rantai kecil kafe-restoran di Mexico City, serta restoran di San Miguel de Allende (Moxi), Playa del Carmen (Maíz de Mar) dan New York (Kosme).
Pujol menduduki peringkat restoran nomor 16 di dunia pada tahun 2015.
Situs web: pujol.com.mx
Alamat: Francisco Petrarca 254, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11570 México
Telepon: +52 (55) 5545 4111 | +52 (55) 5545 3507
Media Sosial: Facebook | Twitter | Instagram
Restoran Quintonil
Penekanan di restoran ini adalah pada bahan-bahan musiman yang segar, serta bumbu dan biji-bijian lokal, seperti namanya (Quintonil adalah nama sayuran hijau yang dapat dimakan). Chef Jorge Vallejo sebelumnya bekerja di Pujol dan membuka restoran ini pada bulan Maret 2012. Dia dikenal karena membuat masakan yang elegan dan lezat sambil mempertahankan komitmen untuk mengurangi jejak ekologis makanannya. Sebagian besar produk segar yang digunakan dalam hidangannya bersumber dari kebun kota Quintonil sendiri. Hasilnya adalah hidangan berkesan yang kaya akan rasa dan nilai gizi.
Quintonil menduduki peringkat nomor 35 restoran di dunia pada tahun 2015.
Situs web: www.quintonil.com
Alamat: Newton 55, Colonia Polanco, Distrito Federal, 11560 México
Telepon: +52 (55) 5280-2680 | +52 (55) 5280-1660 | +52 (55) 5280-0254
Media Sosial: Facebook | Twitter | Instagram
Restoran Biko
Koki eksekutif Mikel Alonso adalah orang Prancis sejak lahir, tetapi ia menganggap dirinya orang Basque dan orang Meksiko di dalam hatinya.Bersama dengan koki kepala Spanyol Bruno Oteiza dan Gerard Bellver, ia menggabungkan yang terbaik dari Meksiko dan Spanyol dengan secara kreatif menggabungkan rasa Basque dengan bahan-bahan segar Meksiko.
Biko peringkat nomor 37 restoran di dunia pada tahun 2015.
Situs web: www.biko.com.mx
Alamat: Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco, Distrito Federal 11550 México
Telepon: + (52) 55 5282 2064
Media Sosial: Facebook | Twitter | Instagram
