Daftar Isi:
Makanan Malam Natal
Jika Anda menghabiskan Natal di Spanyol, dengan cepat akan terlihat bahwa Malam Natal adalah salah satu makanan terbesar dan paling terkenal tahun ini. Di masa lalu pavo trufado, kalkun diisi dengan truffle adalah hidangan favorit dengan elit negara. Sekarang satu-satunya aturan dengan makan Malam Natal adalah bahwa orang makan dengan baik, dan biasanya lebih mahal. Lobster sangat umum, dan jenis daging panggang sangat penting, biasanya domba atau babi yang menyusu. Selain itu, sebagian besar keluarga juga akan memiliki sup, biasanya sup ikan, dan banyak makanan laut, keju, ham, dan pate lainnya.
Makan malam dimulai terlambat, sekitar pukul 10 malam. dan akan berlangsung selama beberapa jam.
Makanan populer lainnya menghiasi meja Natal dan ditemukan dalam resep selama liburan termasuk jeruk atau mandarinas , kenari atau nueces , dan tanggal atau datiles .
Permen Natal
Makanan Spanyol saat Natal menjadi miliknya adalah dengan manisannya, termasuk aneka nougat, marzipans, dan kue yang rapuh. Manis paling populer musim ini adalah turron . Ini adalah nougat yang biasanya dibuat dengan kacang. Ada dua jenis, turron de Jijona, nougat yang lembut juga disebut Turron Blando , dan turron de Alicante juga disebut turron duro , nougat yang sulit.
Konpeksi populer dari bagian lain dunia di sekitar waktu liburan yang diadopsi Spanyol adalah marzipan, yang disebut mazapan di Spanyol. Yema adalah jenis marzipan yang dibuat dengan telur dan merupakan spesialisasi kota Avila.
Ada dua kue rapuh kecil atau kue kering di Spanyol yang menjadi favorit selama musim ini, polvorones dan mantecado. Mereka adalah dua jenis roti Spanyol yang terbuat dari tepung, gula, susu, dan biasanya almond. Polvoron biasanya ditutupi dengan gula bubuk. Kata polvo berarti "bubuk." Manteca berarti "lemak babi," yang biasanya merupakan bahan utama. Cookie populer lainnya adalah a rosquillo de vino, kue yang dibumbui dengan adas manis dan anggur.
Makan di Restoran
Hampir tidak mungkin untuk makan di restoran pada malam Natal karena sebagian besar tempat-tempat lokal ditutup, meskipun beberapa hotel besar cenderung terbuka. Hari Natal sedikit lebih mudah ketika tempat usaha dibuka kembali, tetapi pastikan untuk merencanakan ke depan. Jika Anda tiba di Spanyol beberapa hari sebelum Natal, buat reservasi restoran untuk Hari Natal sebagai hal pertama yang Anda lakukan.
