Daftar Isi:
- Kacang & Barley
- Blue's Egg
- Kafe di Plaza
- Perusahaan Mesin 3
- Cafe Ayam Gila
- Cafe Sederhana
- Nasional
- Cafe Honeypie
- Canal Street Cafe
- Rumah Pancake Asli
Sarapan bukanlah suatu renungan di tempat-tempat ini di daerah Milwaukee. Alih-alih, ini adalah acara utama, dengan etos koki yang ditenun menjadi hidangan telur klasik, panekuk, dan roti panggang Prancis, plus item yang menjembatani kesenjangan antara sarapan dan makan siang dengan mudah. Ruang-ruang ini juga menyenangkan, dan termasuk bekas rumah pemadam kebakaran, restoran kasino, kafe kasual yang terhubung dengan pasar makanan organik dan restoran era 1920-an di lantai dasar hotel retro.
Kacang & Barley
Di Beans and Barley, makanan pokok Sisi Timur sejak tahun 1970-an, sebuah konstanta adalah mantra pertanian-ke-meja, baik itu huevos Rancheros, pancake bulan atau frittata. Harga relatif murah untuk kualitas. Jika ada penantian, jangan khawatir, karena ini artinya Anda sekarang memiliki waktu untuk menjelajahi pasar makanan organik dan toko makanan, yang juga menjual majalah, buku masak, dan dekorasi dapur. Vegan dan vegetarian dapat menemukan banyak makanan dan minuman di sini, dari susu kedelai hingga “telur” orak-arik.
Blue's Egg
Meskipun terletak di barat-jauh Milwaukee, penggemar sarapan dikenal berkendara jelas melintasi kota untuk sarapan di Blue's Egg, saudari ini makan di Maxie's dan Story Hill BKC. Bagian-bagian yang lezat dan digerakkan oleh kenyamanan makanan dengan memperhatikan citarasa modern menghasilkan item sarapan di hari kerja seperti telur Benedict, “The Dubliner” (telur rebus, daging kornet, bawang perai krem, dan roti gandum hitam) dan polenta kental yang disajikan dengan jamur panggang dan direbus. kubis. Makan siang tambahan termasuk roti panggang berry Prancis, kue kepiting biru renyah, hash sayuran, dan roti panggang Perancis yang diisi labu. Banyak hidangan yang bisa disiapkan bebas gluten.
Kafe di Plaza
Sama seperti hotel Art Deco di mana kafe lantai dasar ini berada, ruang makan di The Café at Plaza adalah kemunduran desain yang sesungguhnya (dengan kaca, ubin, dan lantai asli yang terukir - dan ya, bahkan meja berbentuk U), dan buka hanya dari jam 7 pagi sampai jam 2 siang Datang musim panas, Anda dapat duduk di halaman luar. Bekerja dengan selusin pemasok makanan dan petani lokal, menu ini menyajikan sarapan poutine, baik pancake susu mentega atau roti panggang Prancis (dengan kompot stroberi, cokelat hitam dan balsamic mascarpone), empanada yang diisi dengan biskuit sapi yang direbus, dan 1007 Breakfast Sandwich ( bacon atau ham, plus cheddar, telur, arugula, tomat, dan keju kambing pilihan pada roti panggang, croissant atau bagel).
Perusahaan Mesin 3
Ingin bukti bahwa Engine Company 3 adalah tempat kecil yang manis untuk sarapan? Pada kunjungan ke Milwaukee baru-baru ini, mantan presiden (dan pecinta makanan) Barack Obama mampir. Saudari ini - yang hanya makan malam La Merenda - berbagi dengan pemilik koki, Peter Sandroni, yang merupakan penggemar berat sumber lokal, sedemikian rupa sehingga menu sarapan pagi hari kerja dan akhir pekan tidak akan selalu sama. Itu juga terselip di bekas gedung pemadam kebakaran (isyarat menawan). Banyak hidangan - yang menampilkan bahan-bahan seperti pisang raja, daging sapi Boerwors dan daging babi, salmon asap dan bebek confit - dapat dibuat bebas gluten.
Cafe Ayam Gila
Segala sesuatu di Mad Rooster Café dibuat dari awal - bahkan jus organik segar dan buah-buahan. Buka hanya sampai jam 3 malam setiap hari, fokusnya selalu sarapan dan menu berputar setiap musim. Makanan favorit dan tanda tangan pelanggan termasuk sarapan termasuk roti bakar Perancis kayu manis yang renyah-renyah, burger sarapan (patty daging dengan telur cerah) dan telur dadar MAD (keju jack dan cheddar, chorizo ayam, dan banyak sayuran) .
Cafe Sederhana
Lokasi Milwaukee adalah saudara kota dari Simple Café asli di Danau Jenewa. Dengan interior yang berwarna-warni dan unik (termasuk lampu yang lahir dari cerek penapis kopi tua), menu sarapan sepanjang hari condong ke arah makanan yang nyaman dengan gaya etnik, menghasilkan hidangan seperti Chicken Tinga Tostada atau telur dadar Cubano. Semua item sarapan datang dengan kentang panggang khas Simple. Sebagai restoran sederhana, menu sarapan sering berotasi untuk mencerminkan apa yang segar dan sesuai musim.
Nasional
Nell Benton, pemilik koki kelahiran California, mengambil alih The National pada 2011 dan terus membaik. Kata peringatan: sarapan di sini sibuk (baca: populer), jadi semakin awal Anda tiba, semakin baik. Menjembatani makanan yang menenangkan dengan bahan-bahan sederhana, menu sarapan mencakup rumah yang mirip (tetapi dengan sentuhan manis!), Makan seperti roti panggang karamel-apel Prancis dan hash iga kentang pendek. Hot Mess adalah favorit akhir pekan (sebenarnya ini hanya disajikan pada hari Jumat, Sabtu, dan Minggu): pikirkan telur sisi cerah, saus hollandaise, bacon (atau ham atau sayuran), paprika tumis, tomat panggang, cheddar, bawang karamel, bawang merah dan rosemary kentang. Banyak pilihan bebas susu dan bebas gluten tersedia.
Cafe Honeypie
Brunch disajikan di Honeypie Café pada hari Sabtu dan Minggu mulai pukul 9 pagi, dan sarapan setiap hari pukul 10 pagi. Banyak bahan-bahannya bersumber dari pertanian setempat, dengan beberapa persembahan vegan dalam wadah kue. Bahkan, kue dan kue-kue sangat dihargai sehingga kelas kue ditawarkan oleh koki. Apakah Anda ingin croque Madame atau roti panggang brioche Prancis dengan mentega garam laut dan sirup maple Wisconsin, pastikan untuk menghemat ruang untuk pencuci mulut.
Canal Street Cafe
Di dalam bekas Locavore di lantai dasar hotel, pendatang baru ini meniru makan malam sepanjang hari - tetapi dengan sentuhan gourmet, dan sentuhan pertanian ke meja. Makanan sarapan di Canal Street Café meliputi hidangan klasik seperti biskuit dan saus, telur Benediktus dan steak dan telur, serta wafel Belgia, telur dadar buatan sendiri, dan roti panggang Prancis yang diisi dengan keju krim jeruk.
Rumah Pancake Asli
Seperti yang disarankan oleh nama Original Pancake House, pancake (buttermilk, Swedia, blueberry, buckwheat, dan sourdough hanya beberapa dari pilihan Anda) adalah nama permainan tetapi menunya juga menari tanpa terduga dengan “tiga babi kecil dalam selimut ”Dan beragam crepes (seperti Cherry Kijafa, atasnya dengan ceri Montmorency dan direbus dalam saus Kijafa sebelum ditaburi dengan gula bubuk). Ada juga tujuh omelet khusus pada menu, dan wafel juga. Ini adalah satu-satunya lokasi wilayah Milwaukee dari rantai Portland, Ore.,.
