Restoran Mewah Terbaik di Las Vegas

Pernah dikenal karena prasmanan dan pelayan koktail, Las Vegas sekarang menjadi salah satu tempat makan paling lezat di dunia. Jika Anda pikir Anda seorang koki selebriti dan Anda tidak memiliki restoran di Vegas … Anda bukan salah satu.

Restoran-restoran koki selebriti Sin City sebagian besar terletak di Strip-kasino hotel, dan mereka mempesona. Ini adalah 9 Restoran Las Vegas Teratas menurut Al Mancini, reporter restoran untuk Ulasan Jurnal Las Vegas, dan pembuat opini teratas di kota gourmet ini. (Neon Al Mohawk Al juga mendapat banyak perhatian.) Dia dengan ramah menyusun daftar ini khusus untuk TripSavvy. Ya, restoran mahal, tetapi tidak ada biaya untuk mencari.

Joël Robuchon di MGM Grand

Alamat

MGM Grand, 3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-891-7925

Web

Kunjungi situs web

Kata Al Mancini, "Jika ada satu kata untuk menggambarkan restoran senama Joël Robuchon di MGM Grand, itu 'indah.'"

"Mungkin tidak ada dapur di Las Vegas yang dihormati dan dihormati," tulis Al Vegas Seven. "Tidak diragukan lagi ini adalah restoran paling elegan di kota … pada tingkat kemewahan yang tidak akan Anda temukan di tempat lain di Vegas, atau mungkin seluruh A.S. Namun untungnya, stafnya ramah dan ramah," katanya.

Kerajaan restoran Chef Robuchon merentang ke seluruh dunia, tetapi ia mengunjungi showroom Vegas-nya setidaknya empat kali setahun untuk membantu merancang menu musiman baru. Pada tahun 2017, Robuchon menunjuk orang Prancis Christophe De Lellis, yang saat itu berusia 28 tahun, sebagai koki eksekutif dan Kentaro Komoda yang dilatih oleh Jepang, yang saat itu berusia 31 tahun, sebagai pria tangan kanan De Lellis, chef de cuisine. "Secara independen, masing-masing menawarkan resume yang mengesankan, dan bersama-sama mereka membuat tim yang tak tertandingi ,: Al menulis dalam kisahnya di Vegas Seven tentang pelepasan obor.

Apa yang Al pikir Anda harus makan di kuil ini untuk rasa dan bakat Perancis: telur rebus dengan salmon asap dan kaviar; truffle langoustine ravioli; guinea hen dilapisi dengan foie gras; bebek panggang dan foie gras bakar dengan ceri asam dan manis; gerobak roti dan troli cokelat. Tergoda oleh situs restoran dan video Al Mancini dengan Joel sendiri.

é oleh José Andrés di The Cosmopolitan of Las Vegas

Alamat

Lantai 3, Menara Boulevard, 3708 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-698-7950

Web

Kunjungi situs web

José Andrés adalah koki Spanyol avant-garde favorit Amerika. Dialah yang membuat tapas sebagai pilihan untuk makan malam yang ringan, dan alasan paella saat ini ada di pikiran Anda. Señor Andrés sangat dicintai di Vegas, di mana ia menjalankan beberapa restoran. Inilah yang dikatakan Al tentang ini, tempat persembunyian rahasia:

"é oleh José Andrés adalah salah satu restoran paling eksklusif di kota ini. Terselip di belakang restoran Jaleo di The Cosmopolitan of Las Vegas, kamar kecil ini hanya dapat menampung sembilan orang di bar melengkung di mana tim Chef Andrés menyiapkan makanan Anda di depanmu."

Sembilan kursi di é oleh José Andrés tidak mudah. Anda harus mengirim email restoran mulai tengah malam 90 hari sebelum tanggal yang Anda minta, yang mereka konfirmasi dengan mengirimkan Anda tiket emas. Hanya dua tempat duduk yang berlangsung sekitar dua jam masing-masing tersedia setiap malam.

Anda akan menikmati menu mencicipi lebih dari 20 kursus kecil. Ya, dua puluh. Reservasi pra-bayar adalah $ 275 per orang pada Maret 2019.

é oleh José Andrés tidak memiliki situs web di luar berandanya, jadi Anda tidak dapat melihat menu sampai Anda tiba. "Percayalah pada koki," kata Al.

Restaurant Guy Savoy di Caesars Las Vegas

Alamat

3570 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-731-7286

Web

Kunjungi situs web

Monsieur Guy Savoy adalah legenda kuliner di Prancis, dan restoran di Caesars Palace yang ikonik ini adalah satu-satunya usaha Amerika. Suasana modern dan jazzy, dan begitu juga masakan Prancis dewa dapur ini. "Piringnya mungkin terdengar dan terlihat sederhana, seperti roti manis yang dipanggang dengan mentega atau tournedo steak, "kata Al." Tapi rasa mereka memancarkan rasa wow-factor. "

Restaurant Guy Savoy menawarkan hidangan klasik koki di ruang modern yang tenang. Semua lebih baik untuk fokus pada menu tanda tangan sembilan kursus yang memperbarui klasik Prancis.

Selain ruang makan utama, pengunjung dapat bersantap di Bubbles Lounge atau di tempat yang paling diinginkan: Meja Dapur yang tertutup kaca di belakang tempat kegiatan kuliner.

Pilihan mewah lainnya untuk tamu Guy Savoy: The Caviar Room, dibuka pada 2016. Lounge megah ini menyajikan spesialisasi akuatik yang lezat seperti Warna Caviar yang memanjakan, Salmon "mi cuit" (setengah matang), dan tiram Kushi segar dari British Columbia.

Pilihan Al's dari menu Restaurant Guy Savoy: hamachi yang diasinkan; "kacang polong di sekitar," truffle sup artichoke; asparagus putih dan kaviar dengan sabayon asap. Lihatlah situs web Restaurant's Guy Savoy.

Putar oleh Pierre Gagnaire di Waldorf Astoria, Las Vegas

Alamat

3752 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89158, Amerika Serikat Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-590-8888

Web

Kunjungi situs web

"Dari semua koki Prancis di Las Vegas," kata Al, "Pierre Gagnaire adalah yang paling eksperimental. Dia jenius gila: eksperimental, modern, aneh."

"Makanan Gagnaire kompleks dan aneh, dan menakutkan bagi banyak pengunjung," Al menjelaskan. "Tetap saja, pecinta makanan serius dengan selera yang berkembang dengan baik jangan sampai melewatkan Twist."

Bertempat di Waldorf Astoria, Las Vegas, Twist yang mewah dan berbintang lima, adalah sentuhan brilian desain restoran oleh master Adam Tihany. Ini diterangi oleh lebih dari 300 bola emas yang tampaknya melayang di udara. Jika itu terdengar ceria, Anda mengerti. Pesanlah sampanye Prancis dan bersiaplah untuk malam yang meriah.

Pilih dari menu Grand Tasting, menu A La Carte, dan menu Vegetarian Tasting, bersama dengan sederetan makanan penutup dan koktail khas. Lihatlah situs web restoran.

Yui Edomae Sushi dari Las Vegas Strip

Alamat

3460 Arville St HS, Las Vegas, NV 89102, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-202-2408

Web

Kunjungi situs web

Vegas adalah kota sushi, dan yang terbaik sushiya ada tempat-tempat kecil di pinggir jalan Vegas Strip. Yui Edomae Sushi milik Jenderal Mizoguchi adalah tempat seperti itu, dan Al menganggap restoran Jepang terbaik di kota ini.

Restorannya menyajikan berbagai macam hidangan omakase makanan. "Mizoguchi menyuruh ikannya diterbangkan setiap pagi dari Jepang, dan para tamu menerima daftar 20-lebih varietas hari ini," catat Al. "Jika Anda menikmati kursus delapan omakase menu, Anda mungkin akan merasakan semuanya, mentah atau panggang. "

"Untuk pengunjung dengan cinta sejati dari masakan ini, Yui akan mendapatkan setiap sen dari $ 120 yang Anda bayarkan untuk deluxe delapan hidangan omakase, " Al berkata. "Kursus lima nigiri makan adalah harga relatif $ 68. "Ada juga premi $ 160 omakase dan superior $ 210 omakase (Harga per Maret 2019.)

"Edomae" dalam nama restoran mengacu pada layanan bergaya Tokyo, yang waspada dan penuh hormat. Staf restoran sepenuhnya fokus untuk memberikan pengalaman bersantap yang luar biasa. Berikut adalah situs web Yui Edomae Sushi dan tampilan restoran lengkap Al di Vegas Seven .

Bazaar Meat oleh José Andrés di SLS Las Vegas Hotel and Casino

Alamat

2535 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-761-7610

Web

Kunjungi situs web

Itulah tajuk utama ulasan Al Bazaar Meat oleh José Andrés ketika dibuka di SLS Las Vegas pada 2014. Al menggambarkan penampilan restoran itu sebagai "pondok berburu yang dipoles" dan mengaku, "Ada satu hal yang saya yakini: Saya suka Bazaar Daging!"

"Serahkan pada José Andrés untuk mengambil steak - konsep makan paling membosankan - dan hidupkan kepalanya," tulisnya. "Bazaar Meat, dengan interior pondok berburu yang dipoles, lebih dari sekadar steak."

Tapi oh, steak itu. Bazaar Meat "hati dan jiwa adalah lubang api," tulis Al. "Dan steak yang aku sampel sudah sangat lezat … hanya dibumbui dan dipanggang dengan sempurna."

Selain steak yang rimbun dan kering, Bazaar Meat menawarkan pilihan daging cured dan bar mentah: bar daging mentah tartares dan carpaccios. "Dan kemudian ada babi menyusui yang dimasak di lubang api," kata Al. "… Para pecinta kuliner dari semua kalangan akan mengenali kehebatannya dan menjadikan Bazaar Meat sebagai restoran tujuan."

Pilihan menu Al untuk Bazaar Meat: "cotton candy foie gras"; Taco Asia José; "Beefsteak" tomato tartare; semua steak; makanan penutup foieffle (wafel dengan busa foie gras). Nikmati selera makan di Bazaar Meat melalui halaman web dan menu José Andrés.

L'Atelier de Joël Robuchon di MGM Grand

Alamat

3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-891-7358

Web

Kunjungi situs web Fine Dining 4.3

L'Atelier berarti "bengkel" atau "studio," dan restoran Robuchon ini adalah versi kakaknya yang tidak terlalu bergaya (dan lebih murah) beberapa langkah lagi di MGM Grand, Joël Robuchon.

L'Atelier menawarkan menu mencicipi dan a la carte. Makanan yang dicicipi adalah cara terbaik untuk mengalami pendekatan klasik namun kreatif dari Chef Eksekutif Jimmy Lisnard terhadap masakan Prancis modern.

Al menulis, "L'Atelier terasa lebih seperti sebuah klub malam daripada sebuah kuil santapan. Tapi jangan biarkan suasana santai menipu Anda: makanan di sini sama lezatnya dengan apa yang ditawarkan di restoran formal Robuchon di sebelahnya . "

Favorit Al di L'Atelier de Joël Robuchon: scallop carpaccio dengan landak laut; Iberico ham dengan roti tomat panggang; fritter langoustine renyah dengan pesto. Dapatkan lapar di situs web L'Atelier de Joel Robuchon.

Picasso di Bellagio

Alamat

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109-4303, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-693-8865

Web

Kunjungi situs web

Restoran Prancis-Spanyol di Bellagio yang glamor ini adalah sajian multi-indera. Mata terpesona oleh pemandangan terbuka Fountains of Bellagio dan oleh lukisan Pablo Picasso di dinding. "Tempat itu mengejutkanku setiap kali," aku Al.

Picasso sang seniman adalah orang Spanyol dan bekerja terutama di Prancis. Chef Eksekutif Julian Serrano lahir di Madrid dan bekerja sebagai koki Prancis di Vegas. Bahkan, dia adalah seorang superstar Kota Sin.

Tidak seperti kebanyakan koki selebriti Vegas, Serrano "sebenarnya tinggal di Vegas, yang berarti dia selalu di dapurnya," catat Mancini. Dia juga mengelola Lago di sini di Bellagio dan Julian Serrano Tapas di ARIA Resort.

Chef Serrano memasak masakan Prancis yang lezat di Picasso, tetapi dengan hasrat kreatif dan sentuhan Spanyol seperti selai quince di kerucut foie gras torchon-nya.

Hidangan ini bisa berada di piring Picasso Al Mancini: kerang dengan mousseline kentang; langoustine renyah dengan paprika piquillo; merpati panggang dengan risotto nasi liar. Lihat lebih banyak di situs web Picasso.

Le Cirque di Bellagio

Alamat

3600 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 702-693-8100

Web

Kunjungi situs web

Nama restoran yang nyaris legendaris ini lahir di New York dan dibuka di Bellagio pada tahun 1998. Menurut Al, "Le Cirque di Vegas tidak pernah tersandung."

Le Cirque berarti "sirkus," dan desain tiga-cincin Adam Tihany sangat bersemangat namun disempurnakan, dengan pemandangan air mancur Bellagio yang tak tertandingi. Masakan yang sama-sama merayakannya adalah klasik Prancis, dipadukan dengan lezat dan inovatif oleh Chef Eksekutif Alan Mardonovich. Le Cirque telah menerima peringkat AAA Five Diamond Award dan peringkat 5-Star Forbes Travel Guide.

Menu kritik ini diambil dari Le Cirque: hamachi yang diasinkan dengan jeruk; langoustines dengan kaviar; Magret bebek Barbary berlapis kaca; lobster Maine rebus; loup de mer dengan kentang renyah. Langkah ke atas besar: situs web Le Cirque.