Restoran Terbaik di Hong Kong

Alamat

9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2788 1226

Web

Kunjungi situs web

Tempat ini terkenal karena menawarkan ”pengalaman bintang-Michelin termurah di dunia,” tetapi ini hanya berlaku untuk cabang Sham Shui Po (dari enam cabang di Hong Kong), yang melihat antrian panjang dan menunggu berjam-jam untuk duduk di tempat yang mungil, hiasan tambahan. -gratis interior.

Dim sum luhur Tim Ho Wan layak ditunggu lama. Mereka dipanggang char siu bao (Roti hancur diisi dengan Kanton char siu daging babi panggang) adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan di toko, tapi jujur, semuanya dari menu rasanya enak dan memberikan nilai uang yang sangat baik.

Mie Terbaik: Tsim Chai Kee

Alamat

98 Wellington St, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2850 6471

Anda tidak akan menemukan mie Guangdong sebagus atau murah di tempat lain di Hong Kong: Tsim Chai Kee menyajikan tiga jenis mie yang dipasangkan dengan tiga jenis topping pilihan Anda (daging sapi, wonton, dan beberapa bola ikan terbesar yang pernah Anda miliki lihat), disajikan di lokasi kecil di Central's Wellington Street.

Mengingat semua itu, harganya mencuri: sekitar US $ 4-7 untuk satu mangkuk. Harapkan antrian panjang saat terburu-buru makan siang; pemakan yang lebih pintar menunggu jeda sore hari untuk makan di sini. Anda masih akan diharapkan untuk berbagi meja dengan orang asing, meskipun, seperti yang biasa terjadi di restoran-restoran di sekitar Hong Kong.

Kanton Klasik Terbaik: Ser Wong Fun

Alamat

30 Cochrane St, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2543 1032

Keluarga yang sama telah menjalankan Ser Wong Fun selama lebih dari 120 tahun, dan menu Kanton klasiknya telah mendapatkan loyalitas abadi dari para pelanggannya.

Ser Wong Fun terkenal karena hidangannya yang berakar pada pengobatan tradisional Tiongkok. Di musim dingin, pesanlah sup ular mereka, hidangan tradisional yang terbuat dari daging ular, diresapi dengan ayam, jahe, krisan, dan jamur. Dalam pengobatan Tiongkok tradisional, ular adalah makanan "panas" yang meningkatkan sirkulasi darah dan memerangi kedinginan.

Makanan eksotis bukan milik Anda? Nasi claypot ayam mereka hanya tiket.

Kanton Modern Terbaik: Ketua

Alamat

18 號 Kau U Fong, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2555 2202

Web

Kunjungi situs web

Ketua membuktikan bahwa kualitas masakan Kanton juga dapat berkelanjutan - dan sebagian besar berhasil. Staf mengandalkan penyedia lokal untuk bahan-bahan mereka - daging dari rumah jagal di Wilayah Baru, sayuran dari peternakan mereka sendiri di Sheung Shui, dan makanan laut yang dipilih sendiri setiap pagi dari Pasar Aberdeen.

Meskipun menghindari bahan-bahan yang tidak berkelanjutan seperti sarang burung, teripang, atau ikan hiu, menu Ketua tetap setia pada cita-cita kesegaran dan rasa Kanton - semuanya datang bersama dalam hidangan khas mereka, kepiting bunga kukus dalam anggur Shaoxing yang sudah tua. Pesan satu minggu sebelumnya untuk kursi yang dijamin.

Teh Susu Terbaik: Lan Fong Yuen

Alamat

號 地鋪, 2 Gage St, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2544 3895

Ukuran kecil warung Lan Fong Yuen di gang belakang Tengah menunjukkan minuman terkenal mereka paling baik dibeli sebagai bungkus makanan.

“Teh susu stocking sutra” mereka sangat halus dan lembut, disaring melalui pantyhose (!) Untuk menyeimbangkan tubuh dari lima jenis teh yang digunakan, krim susu dan manisnya gula.

Jika Anda bersikeras untuk duduk di beberapa meja yang tersedia, Anda akan diharapkan untuk memesan lebih dari sekedar teh (Toast Perancis gaya Hong Kong mereka akan mati untuk), dan berbagi meja dengan orang asing. Dua cabang lainnya berlokasi di Sheung Wan dan Tsim Sha Tsui.

Pengalaman Bintang Lima Terbaik: L'Atelier de Joel Robuchon

Alamat

Berbelanja 401, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2166 9000

Web

Kunjungi situs web

Properti ini oleh koki terkenal Joel Robuchon menawarkan tiga bintang Michelin, dan dikenakan biaya sesuai dengan hak istimewa untuk makan di sini (satu makan malam lengkap akan membuat Anda kembali sekitar HKD 2.000 atau US $ 260).

Para tamu yang bertumit baik dapat menikmati masakan Prancis kontemporer di salah satu dari dua pengaturan: dapur L'Atelier terbuka, di mana Anda dapat menyaksikan para koki bekerja keras menyiapkan pesanan Anda; atau di Le Jardin yang lebih intim. Dekorasi, layanan, dan makanan memenuhi standar setinggi mungkin, meskipun diperlukan reservasi.

Cha Chaan Teng Terbaik: Kam Wah Café

Alamat

45-47 號 Bute St, Mong Kok, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2392 6830

Itu cha Chaan teng adalah lembaga unik Hong Kong: kedai teh yang menyajikan sarapan fusi Timur-Barat informal dengan harga murah.

Kam Wah Cafe tidak menyukai pengalaman cha chaan teng: didirikan pada tahun 1973, menu telah berubah sangat sedikit sejak itu, dengan fokus pada kopi ultra-manis dan lembut dan tanda tangan bolo yau (roti gula berkerak sandwich sepotong tebal mentega).

Itu bolo yau biasanya disebut "roti nanas" dalam bahasa Inggris, meskipun tidak mengandung nanas: ia dinamai demikian karena permukaannya yang bergelombang.

Kepiting Penampungan Topan Terbaik: Under Bridge Crab Spicy

Alamat

Hong Kong, Wan Chai, Lockhart Rd, 421-425 號, Ascot Mansion, HK 香港 島 G / F-3 / F Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2834 6268

Web

Kunjungi situs web

Tempat perlindungan topan adalah pelabuhan kecil di sepanjang pantai Hong Kong di mana kapal penangkap ikan mencari perlindungan dari badai. Tempat perlindungan ini menghasilkan budaya yang unik, yang ekspornya yang paling terkenal adalah hidangan kepiting goreng dengan murah hati di atasnya dengan cabai merah, daun bawang, bawang putih dan kacang hitam.

Under Bridge Spicy Crab berspesialisasi dalam kepiting perlindungan topan, dengan harga sesuai dengan ukuran kepiting, dengan tingkat panas yang disesuaikan dengan selera Anda (hati-hati: "pedas" mereka masih cukup bagus) Kaliente ).

Restoran asli secara harfiah di bawah jembatan, meskipun dua cabang lainnya telah dibuka di dekatnya. Staf di bawah perintah untuk menjual kepiting ukuran lebih besar dari yang Anda pesan.

Pengalaman Street Food Terbaik: Sing Heung Yuen

Alamat

2 Mee Lun Street, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2544 8368

Hanya sekitar 30 dai pai dong (warung makan kaki lima) bertahan hidup di jalan-jalan belakang Hong Kong, jumlah besar mereka sebelumnya dihancurkan oleh peraturan zonasi yang semakin ketat. Nyanyikan Heung Yuen telah mengalahkan rintangan, terbantu oleh sup mie tomatnya yang terkenal.

Terbuat dari tiga tomat kalengan yang berbeda dan mi instan pilihan Anda atau makaroni siku, sup berwarna cerah ini dapat diisi dengan kombinasi daging babi, daging makan siang, daging sapi, telur goreng, sosis, atau lebih. Cobalah untuk mengunjungi sebelum jamuan makan siang, karena waktu menunggu bisa menjadi gila lama.

Pengalaman Teh Sore Terbaik: The Peninsula Hotel

Alamat

Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2920 2888

Web

Kunjungi situs web

Mark Twain mungkin atau mungkin tidak menyebutnya "hotel terbaik di sebelah timur Suez". Sejak didirikan pada tahun 1928, Peninsula telah mempertahankan tempat yang unggul di masyarakat Hong Kong, yang diperkuat setiap sore oleh antrean panjang untuk Teh Sore Klasik di hotel.

Harapkan menu canape, kue kering, dan scone yang beragam untuk dinikmati bersama teh Anda. Ini sama mewahnya dengan: menyeruput Earl Grey di creme dan lobi berwarna emas saat Lobby Strings menyenari Anda dengan pilihan dari Handel dan Bach. Teh disajikan mulai pukul 2-6 malam. atas dasar datang pertama, dilayani pertama.

Daging Panggang Terbaik: Kam Roast Goose

Alamat

Hong Kong, Wan Chai, Hennessy Rd, 226 心 寶華 商業 中心 HK 香港 島, 地下 Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2520 1110

Web

Kunjungi situs web

Sebuah pertikaian keluarga di legenda angsa panggang berbintang Michelin, Yung Kee menyebabkan seorang keturunan menyerang sendiri dengan Kam's Roast Goose - yang menghasilkan bintang Michelin sendiri dalam beberapa bulan sejak pembukaannya pada tahun 2014.

Toko itu menerbangkan bangkai angsa setiap hari dari Guangdong, lalu memanggangnya dan menyajikannya dengan nasi. Menu juga termasuk Hong Kong daging panggang; coba char siu mereka yang berlemak, potongan perut babi yang direndam dalam saus barbekyu tradisional Cina.

Harapkan antrian panjang saat makan siang atau makan malam; datang antara pukul 2 siang dan 5 malam untuk menghindari orang banyak.

Masakan Cina Utara Terbaik: Taman Peking

Alamat

香港 中 環 歷 山 大廈 地 庫 首層 B1Toko B1, Basement 1, Alexandra House, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2526 6456

Web

Kunjungi situs web

Pengalaman Taman Peking menggabungkan teater dan cita rasa dalam ukuran yang sama.

Pesanlah Bebek Peking khas mereka, dan pelayan bersarung putih akan mengukir burung itu tepat di meja Anda. Pesanlah Ayam Pengemis mereka yang ironisnya disebut (diperlukan pemesanan di muka dua hari), dan pelayan akan membakar kulit tanah liatnya sebelum memecahkannya dengan palu emas. Ruang utama menyelenggarakan demonstrasi pembuatan mie malam hari pada pukul 8:30 malam.

Favorit lokal sejak debutnya pada tahun 1978, Peking Garden sekarang beroperasi di tujuh cabang di Hong Kong, meskipun hanya lokasi Central yang memiliki bintang Michelin.

Tart Telur Terbaik: Toko Roti Tai Cheong

Alamat

35 號 Lyndhurst Terrace, Central, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 8300 8301

Web

Kunjungi situs web

Pengunjung Hong Kong yang menghargai diri sendiri tidak akan pergi tanpa sarapan telur atau tiga telur untuk sarapan. Pai yang berpusat pada custard ini dapat ditemukan di seluruh Hong Kong, tetapi yang terbaik dapat ditemukan di Tai Cheong Bakery.

Tai Cheong memperkenalkan penggunaan kerak pendek dalam tart telur mereka, menghasilkan custard yang tidak terlalu manis yang dianut oleh cangkir kue kering yang terbuat dari mentega. Anda dapat membeli produk khas mereka dari 14 cabang di seluruh Hong Kong, tetapi sebagian besar pembuat telur tart bersumpah di outlet utama di Lyndhurst Terrace di Central.

Seafood segar terbaik: Chuen Kee

Alamat

53 Sai Kung Hoi Pong St, Sai Kung, Hong Kong Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2791 1195

Web

Kunjungi situs web

Jauh dari Hong Kong Central dan menuju ke lokasi tepi laut di Sai Kung ini membutuhkan MTR dan perjalanan minibus satu jam. Namun, pengalaman seafood ultra-segar membenarkan perjalanan panjang. Akuarium di Chuen Kee menyimpan berbagai ikan hidup, udang, lobster, belut dan kepiting, yang bisa dimasak sesuai keinginan Anda.

Para pengunjung biasa bersumpah dengan udang mantis goreng, dibumbui dengan garam, merica dan paprika; dan kakap kukus, disajikan dalam kecap manis yang diisi dengan umami.

Pengunjung di Chuen Kee dikenakan biaya per kilo makanan plus biaya memasak; hindari jika Anda mengharapkan makan murah.

Restoran Ramah Keluarga Terbaik: Charlie Brown Café

Alamat

Hong Kong, Tsim Sha Tsui, Granville Rd, Fortuna House, 大廈 地下 及 一樓 Mendapatkan petunjuk

Telepon

+852 2366 6315

Web

Kunjungi situs web

Snoopy Rice mereka terlihat hampir terlalu cantik untuk dimakan (yang dapat dikatakan tentang sebagian besar menu mereka), tetapi itu adalah bagian dari pengalaman Charlie Brown Cafe. Lattes dengan wajah Snoopy; Charlie Brown tersenyum keluar dari tiramisu mereka; bahkan teh sore disajikan dari sangkar burung seperti Woodstock akan tinggal di.

Makanannya ramah anak-anak dan lezat, dengan atau tanpa branding Kacang Tanah. Pengalaman ini tampaknya dirancang untuk menjadi Instagrammable; Jika Anda ingin membawa pulang sesuatu, lihat toko yang menjual barang dagangan Charlie Brown.