6 Pabrik Bir Terbaik di Long Island

Akhir pekan Hari Buruh 2017 menandai pembukaan pabrik pembuatan bir "to-pint" ini. Bir di sini dibuat dengan jelai pertanian sendiri dan hop ditanam di properti seluas 43 are, menampar di tengah jalur anggur North Fork. Ruang mencicipi dan pembuatan bir mikro bertempat di gudang kentang tua besar yang membuka ke halaman besar dengan meja dan permainan. Sebagian besar akhir pekan musim gugur akan menampilkan truk makanan dan musik live, dan pengunjung dapat melakukan tur pertanian melalui naik kereta jerami. Cicipi bir hop-infused segar dari puluhan pabrik Long Island di Long Island Fresh Hop Festival tahunan yang diadakan di lokasi.

Perusahaan Pembuatan Bir Greenport Harbour: Greenport dan Peconic

Greenport Harbor Brewing Company memiliki dua lokasi: Yang asli, ruang pencicipan yang nyaman di gedung pemadam kebakaran desa Greenport yang lama, dan lokasi yang lebih baru yang lebih luas, dengan luas ruang sekitar satu acre atau lebih, dapat ditempuh dengan berkendara di Peconic. Masing-masing menyajikan pilihan ales, lager, dan IPA yang sedikit berbeda, seperti Facing East yang populer, IPA gaya Inggris Baru penuh dengan hop dan rasa aprikot / grapefruit. Growlers selalu dapat diisi dengan seri OG (Original Greenport), beragam pilihan minuman eksperimental. Lokasi Peconic baru-baru ini membuka restorannya sendiri yang menampilkan noshes bar brew-centric hanya menggunakan bahan-bahan yang bersumber secara lokal, semuanya dari peternakan North Fork, untuk dipasangkan secara sempurna dengan bir kerajinan.

Great South Bay: Bay Shore

Pada hari Sabtu tertentu, ruang pencicipan gudang Bay Shore seluas 4.000 kaki dipenuhi kerumunan peminum bir yang mencicipi penerbangan dan bermain bola sepak atau lubang jagung. Apa yang benar-benar dicintai oleh penggemar GSB tentang tempat pembuatan bir adalah birnya yang baik secara konsisten. Minuman yang paling populer, Blood Orange Pale Ale yang agak pahit tetapi buah, bahkan botol dan dijual di beberapa negara, misalnya. Tetapi selalu ada jajaran bergulir dari brews khusus, edisi terbatas yang disadap untuk memuaskan peminum bir yang paling cerdas.

Perusahaan Pembuatan Bir Blue Point: Patchogue

Blue Point telah ada sejak tahun 1998 dan memiliki pengikut sekte untuk alasan yang baik. Bir andalan mereka, Toasted Lager, telah memenangkan dua medali Piala Dunia Bir dan tempat pembuatan bir sejak itu mengisi keran mereka dengan pilihan draft lezat, banyak di antaranya menggabungkan bahan-bahan lokal yang menarik seperti rumput laut, tiram, dan plum pantai. Favorit penggemar termasuk Oktoberfest dan Mosaic Session IPA. Dan, pada 2018, tempat pembuatan bir memiliki ruang besar baru dengan restoran dan kapasitas 60.000 barel, kurang dari setengah mil dari lokasi lamanya.

Montauk Brewing Company: Montauk

Sebuah gudang merah menjadi tempat pembuatan bir paling timur Long Island dan, datang musim panas, Anda akan menemukan lebih banyak orang minum kaleng bir Montauk Musim Panas bir biru di pantai-pantai lokal daripada yang bisa Anda goyang. Memang, tempat pembuatan bir berusia lima tahun menghasilkan bir putih yang mudah diminum dan, musim panas atau tidak, tempat pembuatan bir menghasilkan satu kali off musiman yang lezat, stouts, dan Session IPA. Kamar kecil itu, mungil dengan teras terbuka dan meja piknik, persis seperti bir, mencerminkan mentalitas Montauk yang lembut itu.

Kota Pasir, Northport

Sand City adalah salah satu pabrik bir baru di pulau itu, dibuka pada 2015, dan beberapa pecinta hop memuji IPA mereka sebagai yang terbaik di sekitarnya. Tempat pembuatan bir pelarian dapat membuat banyak IPA kelas atas yang cenderung terjual habis dengan cepat, tetapi Anda biasanya akan menemukan beberapa bintang di keran di ruang pencicipan mereka. Mofosaic adalah salah satu brews pemenang - IPA kompleks yang dibuat dengan berbagai hop dan rasa manis namun bersahaja. Sebuah tanda yang digantung di antara dua bangunan menandai pintu masuk gang menuju ruang pencicipan birunya yang lucu tempat gelas-gelas, penerbangan, dan penanam siap.