Makanan apa yang dipesan di restoran Puerto Rico?

Alamat

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Roosevelt, San Juan, 00918, Puerto Riko Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 787-274-1455

Web

Kunjungi situs web

Mofongo, gundukan pisang raja tumbuk (dan kadang-kadang singkong) diisi dengan berbagai isian, adalah hidangan paling populer di pulau itu, dan harus dicoba jika Anda ingin mengenal Puerto Rico comida criolla, atau memasak lokal.

Anda bisa mendapatkan mofongo yang diisi dengan steak, ayam, sayuran, udang, kepiting, atau makanan laut campuran, untuk menyebutkan pilihan yang paling umum.

Beberapa restoran tempat Anda dapat menemukan mofongo yang enak:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. El Jibarito (San Juan Tua)
3. Don Tello (Cataño)
4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
5. Lola (Ponce)

Lechon

Saya tidak yakin daging babi adalah daging putih lainnya di Puerto Riko; itu jelas menghambat daging lainnya, putih atau tidak, dalam popularitas. Lechon , atau babi yang disusui tidak unik di Puerto Riko, tetapi Anda akan kesulitan menemukan tujuan atau orang yang lebih menyukai hidangan ini. Tradisi keluarga akhir pekan, suatu keharusan melayani di setiap pertemuan keluarga besar, dan hidangan yang datang dengan restoran sendiri (disebut a lechonera ), lechón adalah tempat kuliner suci di Puerto Rico.

Beberapa tempat yang berspesialisasi dalam lechón:

1. Guavate (kota Guavate adalah ibukota lechón, dan lechoneras)
2. Varita (Condado)
3. Lechonera El Paso
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Alamat

351 Calle Tapia, San Juan, 00912, Puerto Riko Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 787-726-5501

Web

Kunjungi situs web

Ini adalah hidangan yang mungkin harus Anda buru, bahkan di Puerto Rico. Pastelón adalah sejenis lasagna yang terbuat dari pisang raja manis. Hidangan ini biasanya dibuat dengan daging sapi dan saus tomat (seperti lasagna biasa), tetapi pisang raja memberikan rasa manis dan tekstur yang benar-benar unik.

Tiga tempat yang melayani pastelón:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. Don Tello (Cataño - tidak pada menu biasa tetapi kadang-kadang ditampilkan pada spesial)
3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

Chillo Frito

Chillo Frito , atau kakap merah goreng utuh (pastikan untuk mendapatkan ikan utuh, bukan filet), adalah salah satu hidangan seafood favorit saya di Puerto Riko. Sekali lagi, yang ini tidak unik untuk pulau itu, tetapi ditemukan pada banyak menu dan biasanya disiapkan dengan bakat sederhana yang menyegel rasa ikan. Miliki dengan tostones atau amarillo.

Tempat menemukan chillo frito yang renyah dan lezat:

1. Klub Pantai Soleil (Piñones)
2. La Tasca del Pescador
3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
4. Lola (Ponce)
5. El Jibarito (San Juan Tua)

Chuletas Can Can

Alamat

127 Carr. (Jalan Lama Dari Yauco ke, 00656, Guayanilla 00656, Puerto Riko Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 787-856-4222

Potongan daging babi goreng yang ditemukan di sebuah restoran di pulau itu, Chuletas Can Can (Kadang-kadang Kan Kan) ditemukan di banyak restoran 'Meksiko, meskipun tidak seperti di tempat lain di daftar ini. Kunci klasik ini adalah bahwa daging disajikan dengan tulang rusuk dan Cuero , atau kulit babi berderak.

Restoran yang melayani chuletas dapat:

1. La Guardarraya ("The Guardrail" - di Guayanilla, ini adalah tempat kelahiran sajian)
2. Raíces (Old San Juan)
3. Don Tello (Cataño)
4. Metropol (Beberapa lokasi)

Salmorejo de Jueyes

Alamat

208 Calle de O'Donnell, San Juan, 00901, Puerto Riko Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 787-724-2281

Web

Kunjungi situs web

Salah satu hidangan makanan laut paling populer di Puerto Riko, salmorejo de jueyes , atau rebusan daging kepiting, adalah hidangan kaya dan beraroma dengan daging kepiting yang biasanya dimakan dengan tostones. Sofrito memberikan cita rasanya dan menjadikannya spesialisasi Karibia tropis. Anda dapat menemukan salmorejo de jueye di sebagian besar kios dan restoran tepi laut.

Lima tempat yang melayani salmorejo:

1. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)
2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
3. Klub Pantai Soleil (Piñones)
4. Kios di Luquillo
5. Kios di Piñones

Frituras

Frituras, yang berarti "fritters," adalah kumpulan makanan dan camilan goreng yang termasuk di antara makanan pembuka yang paling lezat, jika tidak sehat, pada menu Puerto Rico. Anda juga akan menemukan sebagian besar makanan ini di kios khas. Tidak ada gunanya mendaftar lima restoran yang menyajikan frituras. Anda dapat menemukannya hampir di mana saja, dan terutama, di dua destinasi yang penuh dengan kios di Puerto Riko.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Alamat

6000 Blvd Rio Mar, Río Grande, 00745, Puerto Rico Mendapatkan petunjuk

Hidangan resmi Puerto Riko, asopao adalah sup sehat yang dibuat dengan ayam, nasi, dan sayuran, dan biasanya beberapa bahan tambahan yang berfungsi sebagai tanda tangan koki di atas piring. Ini adalah makanan pokok lezat yang dapat dinikmati sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan.

Beberapa restoran tempat Anda bisa mendapatkan asopao:

1. Marbella di Resor Pantai Rio Mar (Rio Grande)
2. José Enrique (Santurce)
3. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)