Minum di Thailand: Roh dan Etika Lokal

Etiket minum

Etiket minum di Thailand jauh lebih tidak kaku daripada di Cina atau Jepang, tetapi beberapa aturan status dan “memberi wajah” memang berlaku.

Menuangkan minuman untuk orang lain adalah sikap yang menyenangkan; tutup gelas orang-orang di sekitar Anda jika Anda mengisi gelas Anda sendiri. Kemungkinannya adalah jika seseorang di meja tidak mencapai itu, staf bar atau restoran akan terus menambah minuman Anda setiap kali turun di bawah setengah jalan - jangan tiriskan gelas Anda kecuali Anda ingin isi ulang!

Jika Anda mendapati diri Anda sebagai tamu kehormatan, Anda mungkin diharapkan untuk duduk di tengah meja daripada di kepala. Tamu kehormatan juga biasanya diharapkan bersulang di beberapa titik. Bersulang sering diberikan sepanjang sesi minum, bukan hanya di awal.

Saat mendentingkan kacamata dengan seseorang, pertimbangkan usia dan status. Jika seseorang senior atau berstatus lebih tinggi, pegang gelas Anda sedikit lebih rendah dan dentingkan gelasnya.

Bagaimana Mengatakan Ceria

Bersulang paling mudah dan cara untuk mengatakan "bersorak" dalam bahasa Thailand adalah dengan hanya mengangkat gelas Anda (tapi tidak terlalu tinggi) dan menawarkan senyum chone gaow (sentuh gelas).

Ada beberapa cara untuk mengatakan ceria dalam bahasa Thailand. Daftar ini ditransliterasikan secara kasar seperti yang diucapkan:

• Chow gaow (kacamata sentuh): Ketika seseorang ingin bersulang, mereka terkadang hanya berteriak chone! sehingga semua orang di meja akan mengangkat gelas.
• Lebih sedikit gaow (gelas kosong / bawah ke atas)
• Chok dee (semoga berhasil)
• Chai Yo (menang, sukses; banyak arti berbeda tergantung konteks)

Hal lain yang perlu diketahui

• Pada tahun 2006, usia minum sah di Thailand meningkat dari 18 menjadi 20 tahun. Bar jarang, jika pernah, periksa ID untuk wisatawan.
• Penggelapan memang terjadi di Thailand, terutama dengan minuman ember. Berhati-hatilah untuk mengambil minuman dari orang asing atau meninggalkan minuman tanpa pengawasan di atas meja. Staf di bar "girlie" telah dikenal untuk narkoba dan merampok pria Barat.
• Kecuali diposkan (parit di sekitar Kota Tua di Chiang Mai adalah satu pengecualian penting), Anda dapat secara legal membawa minuman terbuka di jalan di sebagian besar tempat di seluruh Thailand.

• Botol bir gelas memiliki pengembalian setoran kecil di Thailand, mendorong orang untuk berkeliling mengumpulkannya untuk didaur ulang. Setelah selesai, tinggalkan botol Anda di bar atau letakkan di samping tempat sampah tempat seseorang yang tertarik dapat menemukannya.

Bir

Bir pucat dan bertubuh sedang adalah pilihan yang jelas untuk menyeimbangkan luka bakar dari hidangan mie pedas yang terkenal itu. Lagers adalah nama permainan di Thailand, dan ada tiga pilihan lokal yang sangat populer:

• Singha: Bir tertua Thailand dilafalkan sebagai “Sing” - nama ini berasal dari kata Sansekerta untuk singa. Dengan ABV standar 5%, Singha biasanya merupakan pilihan bir lokal yang paling mahal.
• Leo: Bukan kebetulan bahwa pembuat Singha, bir "singa" Thailand, juga membuat bir bernama Leo. Leo adalah bir yang lebih murah dari tempat pembuatan bir yang sama dan memiliki ABV 5%.
• Chang: Sebagai bir bagi para backpacker di Thailand, Chang biasanya sedikit lebih murah dan memiliki sedikit lebih banyak gigitan - baik alkohol maupun rasa - daripada pesaingnya.Chang Classic, bir asli dengan ABV 6,4%, pernah dikabarkan memiliki masalah kontrol kualitas. Chang (diucapkan: "Chahng") berarti gajah di Thailand, mendorong backpacker untuk takut pada "Perubahan" yang ditakuti yang terasa seperti gajah yang berdiri di atas kepala seseorang.

Popularitas Chang Classic diikuti oleh Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%), dan Chang Light (ABV 4.2%). Banyak bir lain diseduh atau tersedia di Thailand, terutama Heineken, Carlsberg, San Miguel, dan Tiger. Bir sering diminum dengan es.

Minuman Ember

Ember Thailand dimulai sebagai cara bagi backpacker untuk membawa banyak alkohol selama pesta pulau seperti Pesta Bulan Purnama, tetapi mereka sekarang dirayakan di seluruh Asia Tenggara.

Anda akan menemukan ember plastik berwarna-warni yang diisi dengan minuman keras dan beberapa sedotan (mungkin untuk dibagikan) dari Vang Vieng di Laos ke Kepulauan Perhentian di Malaysia. Minuman ember plastik dapat ditemukan di sepanjang jalur Banana Pancake Trail di mana para backpacker suka berpesta.

Gagasan di balik minuman ember adalah suara: sebuah meja yang dapat dibagikan oleh para pelancong, semua orang mengambil sedotan, dan bersosialisasi dengan mudah - terutama ketika Redbull setempat yang mulai membangkitkan semangat mulai melakukan keajaibannya. Dengan sejumlah besar alkohol yang ditutupi oleh pengaduk manis dan kafein, banyak pelancong telah menemukan cara yang sulit bahwa ember seharusnya dibagi daripada dikonsumsi sendiri.

Minuman Thai Bucket asli terdiri dari seluruh botol kecil (300 ml) Sangsom atau rum lokal lainnya, Thai Redbull, dan Coke. Sekarang, minuman ember tersedia dengan kombinasi roh dan mixer apa pun.

Di tempat-tempat seperti Jalan Khao San di Bangkok, harga untuk ember terus semakin murah - terkadang US $ 5 atau kurang! Tidak dapat dihindari, kesepakatan ini yang tampaknya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan sebenarnya adalah; ember sering berubah menjadi lebih banyak gula dan kafein daripada alkohol.

Redbull Thailand

Redbull berasal dari Thailand; barang-barang lokal yang dijual dalam ukuran kecil, botol kaca dikabarkan lebih kuat dan lebih efektif daripada Redbull yang dijual dari kaleng di Barat. Thai Redbull memang mengandung formula yang berbeda, memiliki lebih banyak konten kafein, dan memiliki rasa yang lebih manis. Tidak seperti Redbull yang dijual di negara-negara Barat, Thai Redbull tidak berkarbonasi.

Tanpa karbonasi, botol-botol kaca Redbull yang ringkas itu sangat mudah untuk dikonsumsi dalam sekali teguk - tetapi perhatikan berapa banyak yang Anda konsumsi! Shark dan M150 adalah minuman energi yang bersaing yang terkadang diganti dengan Redbull.

Roh Keras

Semangat pilihan lokal adalah Sangsom, rum populer, dengan ABV 40%. Meskipun Sangsom sering disebut sebagai wiski, itu dibuat dari tebu dan berumur dalam tong kayu ek, mengategorikannya sebagai rum.

Hong Thong dan Mekhong adalah dua arwah cokelat populer lainnya yang merupakan persembahan yang lebih murah dari Thai Beverage, pembuat Sangsom.

Moonshine Lokal

Hampir setiap tempat di Asia memiliki wiski lokal yang murah yang terbuat dari beras fermentasi - dan Thailand terkenal.

Populer di kalangan penduduk desa dan siapa pun yang menghargai minuman murah, lao khao terbuat dari ketan fermentasi. Potensi bervariasi tergantung pada siapa pun yang membuatnya. Varietas botolan komersial tersedia, tetapi banyak desa membuat minuman mereka sendiri. Penduduk setempat sering menikmati menonton a farang (Asing) berjuang untuk menangani suntikan lao khao!

Penjualan Alkohol di Thailand

Dengan salah satu masalah minum-dan-mengemudi tertinggi di dunia, Thailand semakin menekan penjualan alkohol dan akuntabilitas di seluruh negeri. Masing-masing provinsi seperti Chiang Mai telah meningkatkan pembatasan di atas persyaratan nasional. Pada tahun 2006, usia minum yang sah dinaikkan menjadi 20 tahun, salah satu yang paling ketat di wilayah tersebut.

Waktu penutupan bar ditetapkan pada tengah malam di banyak tempat di seluruh Thailand, meskipun penegakannya sering tergantung pada kemauan bar dan jika ada "denda" dibayarkan kepada polisi setempat malam itu.

Minimart seperti 7-Eleven hanya diperbolehkan untuk menjual alkohol secara legal dari jam 11 pagi sampai jam 2 malam. dan mulai jam 5 sore sampai tengah malam. Minimarket dan toko bahan makanan perusahaan erat mematuhi jam resmi ini, namun, toko dan vendor yang dimiliki secara independen biasanya terus diam-diam menjual alkohol.

Penjualan alkohol dilarang selama pemilihan provinsi dan nasional, liburan Buddhis, dan hari libur umum tertentu seperti Ulang Tahun Raja. Selama masa ini, hanya beberapa bar dan restoran berani yang akan menjual alkohol. Banyak liburan Buddhis terjadi sepanjang tahun, sering bertepatan dengan bulan purnama, mendorong tanggal untuk Pesta Bulan Purnama di Koh Phangan diubah satu atau dua hari.

Tempat Membeli Anggur

Anda tidak akan menemukan anggur untuk dijual di banyak tempat di luar toko minuman keras di kota-kota besar dan supermarket besar yang sering melayani ekspatriat Barat. Rantai supermarket besar seperti Atasan, Rimping, dan Big C sering kali memiliki pilihan anggur impor terbesar.

Thailand memiliki tiga wilayah anggur yang berkembang yang secara perlahan mendapatkan penerimaan internasional. Pabrik Anggur Siam terletak sekitar satu jam di selatan Bangkok dan terkenal dengan kebun anggur terapung di delta Sungai Chao Phraya. Tur tersedia di kebun-kebun anggur di Taman Nasional Khao Yai, dan pemandangan anggur berkembang di sudut timur laut Thailand di dekat perbatasan dengan Laos.