Ulasan tentang Bebo's Cafe in Santurce, San Juan

Bebo's Cafe dapat ditemukan di 1600 Loíza Street di Santurce, San Juan. Restoran memiliki lokasi kedua di Galeria Paseos di Cupey. Untuk informasi lebih lanjut, hubungi 787-726-1008 (Santurce) atau 787-761-1007 (Cupey). Berjalan kaki singkat dari beberapa hotel di distrik Condado, naik taksi atau bus dari Old San Juan dan Isla Verde.

Latar Belakang Bebo

Terletak di sepanjang jalan Loíza yang tidak mencolok, bangunan kuning pastel dan oranye terang dan hijau Bebo's Cafe telah lama menyambut penduduk lokal dan wisatawan yang bersedia melakukan perjalanan di luar zona hotel dan menjelajah ke lingkungan Santurce kerah biru.

Bebo (seperti Ramon Aparicio dikenal) pertama kali mulai menyajikan makanan pada tahun 1975, ketika klien utamanya adalah karyawan yang bekerja di Bandara Luis Muñoz Marín terdekat. Sejak awal yang sederhana itu, ketika pendiriannya dikenal sebagai Bebo BBQ, warung makan kasual ini telah tumbuh tinggi dengan tetap mempertahankan sentuhan komunitasnya. Sampai hari ini, Anda akan menemukan restoran yang penuh sesak dengan penduduk setempat (di San Juan, ketika Anda menemukan Sanjuaneros menunggu dengan sabar dalam antrean untuk duduk untuk makan siang, saya sarankan mengantri di belakang mereka), yang datang untuk porsi besar yang lezat, masakan rumah tanpa embel-embel.

Suasana seperti diner cocok dengan menu gaya diner, yang menampilkan halaman demi halaman berisi sup, bungkus, sandwich, dan hidangan pembuka. Selamat datang di Bebo's Cafe.

Bounty Bebo

Bebo adalah perendaman sejati comida criolla , atau masakan lokal rumahan. Anda akan menemukan semua favorit lama di menu. Mulailah dengan pilihan makanan jari seperti bola yucca goreng (singkong) yang diisi mozarella, sorullitos de maiz (tepung jagung) atau empanadillas (pergantian).

Tindak lanjuti dengan staples lezat, yang tidak boleh dilewatkan termasuk mofongo diisi dengan ayam bawang putih atau steak churrasco, chuletas kan-kan, daging kornet (ya, mereka suka daging kornet mereka di sini), atau media noche (sandwich yang dibuat dengan daging babi, ham, dan keju Swiss). Anda juga akan menemukan beberapa rasa masakan Puerto Rico yang tidak biasa mondongo , rebusan dibuat dengan babat, antara bahan lainnya, dan patitas de cerdo , atau direbus kaki babi.

Harga di Bebo berkisar dari yang sangat terjangkau hingga yang sedang, tetapi jika Anda benar-benar ingin tawar-menawar kuliner, lihat makanan spesial sehari-hari yang luar biasa, semuanya di bawah $ 10. Saya pergi pada hari Kamis dan mencoba canoa rellena de pollo , atau "kano diisi dengan ayam" - pada dasarnya pisang raja setengah matang yang dilubangi dalam bentuk kano dan diisi dengan juicy, ayam berpengalaman dan benar-benar disiram dengan keju parmesan. Kombinasi pisang raja manis dan ayam pelacur sedikit dengan tendangan ringan (atau tendangan spicier jika Anda ingin menendang dengan saus pedas tableside) sangat nikmat, dan sisi yang menyertainya (saya pergi dengan batu untuk menambang) lebih dari cukup untuk memuaskan selera makan.

Bebo cukup tersembunyi dari hotspot wisata untuk menjaga cita rasa dan karakter lokalnya, namun juga mudah diakses jika Anda berada di Condado atau tidak keberatan naik taksi singkat. Ada banyak restoran Puerto Rico di San Juan, tetapi ada sesuatu tentang Bebo yang membuat saya kembali. Ruang makan dasarnya tidak terlalu berkesan; layanan ini, meskipun ramah, bisa lambat, karena staf di Bebo senang meluangkan waktu mereka; dan tempat itu bisa menjadi pendakian untuk sampai ke sana. Tapi untuk makanan sederhana dan beraroma di tempat nongkrong santai yang telah disukai oleh penduduk setempat selama lebih dari tiga dekade, Bebo akan lebih dari memuaskan.