Restoran Fusion Terbaik di Houston

Salah satu hal paling mengejutkan tentang Houston bagi banyak pengunjung adalah keanekaragamannya. Menurut sebuah laporan oleh Rice University, Houston memiliki populasi paling beragam dari setiap wilayah metropolitan utama di negara ini - bahkan lebih dari New York atau Washington DC Diperkirakan sekitar satu dari setiap empat warga Houston lahir di negara lain, belum lagi ribuan lagi yang merupakan transplantasi dari tempat lain di AS

Keragaman ini telah menyusup ke hampir setiap aspek budaya Houston, tetapi tidak ada tempat yang lebih terlihat daripada makanannya. Houston mungkin dikenal dengan Tex-Mex-nya - masakan Meksiko dengan rasa Texas - tetapi juga merupakan rumah bagi Tex-Cajun, tapas Asia dan Korea.

Jika Anda ingin menjelajahi keragaman kota melalui makanan perpaduannya, mulailah dengan restoran-restoran lezat ini.

Peli Peli

Alamat

9090 Katy Fwy, Houston, TX 77024, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 281-257-9500

Web

Kunjungi situs web

Dinamai setelah rempah-rempah yang ditemukan oleh Portugis di Afrika Selatan sekitar enam abad yang lalu, Peli Peli mencampur hidangan Afrika Selatan dan Amerika dengan bahan-bahan Eropa dan Asia.
The bobotie - pai berkerak bersisik dengan daging dan sayuran kari, ditambah dengan mangga chutney - adalah pemenang penghargaan, seperti gumbo. Menu brunch menawarkan schnitzel dan wafel goreng, memberikan pandangan baru pada ayam dan wafel yang dicintai Houston. Meskipun ada banyak daging sapi, babi, dan makanan laut, menu ini memiliki pilihan makanan vegetarian yang baik, termasuk labu spaghetti kari.
Makanan berada di sisi harga, meskipun makan siang dan sarapan siang menawarkan menu terbatas dengan barang-barang berharga lebih rendah. Untuk hidangan mewah, cobalah salah satu dari menu mencicipi buta dengan harga untuk dua atau empat orang untuk mencicipi berbagai hidangan terbaik restoran - membebaskan Anda dari keharusan memilih hanya satu.

Ambrosia

Alamat

2003 Lexington St, Houston, TX 77098, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 832-649-4636

Web

Kunjungi situs web

Menu Ambrosia menampilkan bahan-bahan yang bersumber secara lokal dengan suar Asia. Piring terinspirasi oleh berbagai masakan Asia - mulai dari roti naan buatan sendiri hingga sashimi salmon jeruk hingga iga Gangnam. Hidangan disajikan dengan gaya tapas di piring-piring kecil - cocok untuk mereka yang suka mencoba sedikit dari segalanya. Untuk pengalaman terbaik, ambil satu kelompok dan pesanlah sepiring piring atau roti pipih untuk dibagikan.
Tip: Pasangkan piring dengan persembahan anggur dari menu minumannya yang cukup luas. Lihatlah jam buka restoran hari Minggu hingga Kamis atau membalikkan jam buka pada hari Jumat dan Sabtu untuk penawaran minuman.

Ibiza Food & Wine Bar

Alamat

2450 Louisiana St # 200, Houston, TX 77006, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 713-524-0004

Web

Kunjungi situs web

Sekilas, menu Ibiza sepertinya ada di mana-mana. Hidangan Amerika seperti daging babi ditempatkan secara menonjol di samping hidangan kompleks seperti kerang dengan grapefruit dan bacon. Tetapi ada metode untuk kegilaan, kata Chef Charles Clark.

Sebagai Executive Chef di Ibiza, Clark terus-menerus menghadirkan hidangan baru dan menarik berdasarkan pengalamannya sendiri yang tumbuh di Selatan dan bepergian ke seluruh Eropa dan tempat lain.

Salah satu item paling populer di menu, misalnya, adalah Salad Semangka, yang memiliki pengaruh dari seluruh dunia.

"Keju berasal dari Meksiko, zaitun Italia dan saus menggunakan bahan-bahan tradisional yang ditemukan di Malaysia," kata Clark. Hasil? "Salad ini menyegarkan dan tak terduga dengan sedikit tendangan yang diimbangi oleh keju dan semangka yang renyah dan manis."

Menu selalu berubah - menjadikannya tempat yang sempurna bagi mereka yang selalu mencari beberapa kombinasi rasa baru untuk dicoba.

Pho-jita Fusion

Bagi mereka yang mengklaim "semakin panas, semakin baik," truk makanan fusion Latin-Asia ini akan tiba di tempat. Menu ini merupakan perpaduan sederhana dari hidangan tradisional Thailand, seperti pad thai dan kari ayam merah, dan staples Tex-Mex seperti burrito dan quesadillas. Pengambilan sampel bahan-bahan Meksiko yang dibumbui dengan bumbu-bumbu Thailand menghasilkan menu yang lebih pedas dan lebih berani yang akan membuat Anda ingin mencoba semuanya. Untungnya, ukuran porsi murah hati, jadi berbagi itu mudah dilakukan.

Sebelum para puritan berteriak busuk pada namanya - pho adalah hidangan Vietnam, bukan Thailand - truk itu memang melayani sup kaldu dan mie beras klasik versi Thailand yang disebut Pho-thai.

Kiat: Truk makanan muncul di seluruh kota dan pinggiran kota di sekitarnya, sehingga bisa sedikit petualangan untuk ditemukan. Ikuti truk di Twitter untuk mengetahui di mana ia akan muncul berikutnya.

Dak & Bop

Ayam Goreng Korea mengalami kebangkitan di Houston, dan Dak & Bop yang memimpin. Diapit di sebuah gedung besar di antara dua restoran Museum District populer lainnya, Dak & Bop dapat dengan mudah diabaikan. Teras kecil dan etalase sederhana, tetapi di dalam Anda dipukul dengan dekorasi bergaya dan aroma lezat.

Menu menawarkan staples Selatan dengan pengaruh Korea yang kuat - kentang goreng dengan kimchi, misalnya, dan bulgogi mac dan keju. Karena ini adalah Houston, restoran ini juga menyajikan hidangan Korea-Tex-Mex dalam jumlah yang wajar, seperti carnitas bao dan fusion empanada. Semua hidangannya memiliki rasa yang berani - dan sering pedas - menarik.

Ayam membutuhkan waktu setidaknya 30 menit untuk persiapan. Bantulah diri Anda sendiri dan pesanlah makanan pembuka - seperti kentang goreng parmesan truffle - untuk menyadarkan Anda sampai tiba.

Kiat: Dapatkan lebih banyak ayam yang dikemas dengan rasa dengan cara ditumis dua kali.