Daftar Isi:
Makanan Thailand telah menjadi sangat umum di mana-mana selama beberapa tahun terakhir sehingga mudah untuk merasa seperti pemakan ahli, bahkan jika Anda belum pernah ke Thailand. Di sisi lain, beberapa hidangan Thailand sangat aneh sehingga bahkan orang Thailand pun merasakannya. Ini adalah makanan Thai teraneh yang akan Anda temukan - bahkan jika Anda seorang ahli bonafide!
Larb Dib
Bahkan varian larb yang lebih umum, salad daging dari wilayah Isaan Thailand, mengejutkan bagi banyak pengunjung asing ke Kerajaan. Lagipula, sementara orang Amerika menyukai salad dengan lebih banyak daging daripada sayuran, kebanyakan tidak ingin makan salad yang hanya daging - kecuali jika disiram mayo.
Sementara resep larb yang relatif jinak seperti larb melenguh (babi) dan larb gai (Ayam) secara universal dicintai di Thailand, salah satu jenis larb adalah makanan yang jelas: Larb Dib , yang terbuat dari tanah mentah, daging sapi, sering berenang di sekitar dengan darahnya sendiri.
Larb dib tidak hanya salah satu makanan aneh di Thailand, tetapi dapat berpotensi mematikan. Itu karena bahkan ketika standar sanitasi makanan di Kerajaan telah meningkat secara dramatis dalam beberapa tahun terakhir, daging sapi sangat rentan terhadap parasit, bakteri, dan patogen yang kadang-kadang mematikan lainnya, yang berarti bahwa larb dib diners sepenuhnya bergantung pada apa pun yang terjadi di dalam daging sapi mentah yang mereka hirup.
Som Tam Pla Ra
Wilayah Isaan sekaligus sumber masakan Thailand yang paling dicintai, tetapi juga yang paling membingungkan. Terletak di bagian timur laut negara yang dekat dengan perbatasan dengan Laos, merek dagangnya segar, bahan-bahan sederhana dan banyak panas - bagi banyak orang asing, terlalu banyak.
Dengan itu, orang Thailand dan orang asing juga cenderung mencintai som tam salad pepaya, setidaknya versi "vanilla", yang tidak mengandung bahan yang aneh. Opini menyimpang berbaris dengan bahan-bahan tambahan yang Anda tambahkan ke salad, datang ke kepala dengan som tam pla ra: Salad pepaya Thailand dengan ikan fermentasi atau kepiting.
Meskipun sebagian orang percaya bahwa bau tidak enak yang dihasilkan dari makanan laut fermentasi tidak memengaruhi rasanya, penting untuk mempertimbangkan bahwa hidangan tersebut memiliki varietas bau yang berbeda, tergantung pada cara persiapannya. Jika orang yang membuatnya fermentasi ikan segar, itu som tam pla ra sot , yang akhirnya menjadi agak masam. Di samping itu, som tam pla ra lom menggunakan ikan yang sudah mati (dan, dalam beberapa kasus, membusuk), dan memiliki bau yang banyak digambarkan sebagai yang tak tertahankan.
Khaaw Niaw Thu Rian
Berbicara tentang makanan berbau busuk, setiap pelancong ke Thailand pasti akan menemui durian , buah yang sangat berbau dilarang di taksi dan hotel, terlepas dari kenyataan bahwa kebanyakan orang Thailand menyukainya. Bagi kebanyakan orang asing, durian cukup aneh sendiri, tetapi ada variasi yang bahkan kurang enak bagi orang yang berpikir buahnya berbau seperti kaus kaki tua atau kaki kotor.
Khaaw niaw thu rian secara harfiah berarti "durian dengan ketan," dan pada dasarnya konsep yang sama dengan sepupunya yang lebih disukai secara universal, mangga dengan ketan. Sayangnya, jika Anda tidak suka durian di dalam bakalan, tidak mungkin menyiraminya dengan santan manis ( ga tii dalam bahasa Thailand) tiba-tiba akan membuat apa yang disebut "Raja Buah" lebih menarik bagi Anda.
Yum Khai Maeng Daa
Terlepas dari kenyataan bahwa kepiting tapal kuda jauh lebih asing daripada kepiting biasa, mereka dimakan di beberapa bagian dunia, termasuk Thailand. Satu persiapan khusus Thailand untuk kepiting tapal kuda, Yum Khai Maeng Daa , sangat aneh.
Itu karena tubuh kepiting tapal kuda hanya digunakan sebagai hidangan salad ini, yang dasarnya adalah telur, atau telur. Menambahkan lapisan lain keanehan ini adalah kenyataan bahwa telur yang disajikan di dalam tubuh kepiting tapal kuda kadang-kadang bahkan bukan miliknya sendiri, tetapi lebih tepatnya dari udang belalang, binatang yang sama anehnya. Mari kita bahkan tidak membicarakan fakta bahwa beberapa orang menganggap kepiting tapal kuda beracun!
Dam Thua Gaeng Bawd
Kembali ke sisi manis selama satu menit, Anda mungkin tidak menemukan hidangan penutup Thailand ini aneh jika Anda telah menghabiskan banyak waktu di Asia - kacang sering digunakan sebagai hidangan penutup di bagian dunia ini, dari Cina, ke Thailand, ke Malaysia dan luar.
Melihat melalui lensa Barat, bagaimanapun, Dam Thua Gaeng Bawd , yang secara harfiah berarti "Kacang Hitam dalam Santan," jauh berbeda dari sup kacang hitam khas Anda, meskipun persiapan dasarnya sama, kecuali kulit kacang dalam variasi Thailand tidak rusak.
Satu hal tentang makanan Thailand yang aneh ini yang penting untuk dicatat adalah kenyataan bahwa makanan ini dimaniskan secara buatan. Memang, kacang merah lebih umum digunakan dalam hidangan penutup Asia; agar kacang hitam dapat "berfungsi" dalam konteks ini, jumlah gula aren yang tidak signifikan diperlukan.
Mae Lang Thood
Itu tidak akan menjadi posting tentang makanan aneh di Thailand tanpa menyertakan "bug." Serangga yang sebenarnya, bukan kepiting tapal kuda (yang dalam beberapa hal memiliki lebih banyak kesamaan dengan serangga yang kurang purba krustasea) atau parasit yang berenang di sekitar larb dib .
Meskipun sulit untuk menentukan hidangan bug yang dicintai di Thailand mana yang paling aneh, mae lang thood (Serangga yang digoreng) sepertinya pilihan yang jelas. Itu karena jika Anda tidak memperhatikan mereka sebelum memakannya, Anda mungkin tidak menyadari bahwa mereka adalah serangga.
Absen adalah rasa pahit serangga mentah mengalir ke mulut Anda ketika Anda menggigitnya, belum lagi keanehan mereka. Hal paling aneh tentang serangga yang disiapkan dengan cara ini adalah bahwa, seperti makanan Thailand "normal", rasanya benar-benar luar biasa!
