15 Restoran Terbaik di Portland, Oregon

Alamat

4741 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97215-3249, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-233-1286

Web

Kunjungi situs web

Portland adalah kota pizza yang serius. Anda bisa mendapatkan pai terkemuka di Ken's Artisan, Nostrana, Pizza Jerk dan Lovely's Fifty Fifty - hanya untuk beberapa nama. Tetapi untuk irisan terbaik di Kota Mawar, pergilah ke Apizza Scholls di SE Hawthorne. Sering ada menunggu, dan mereka terkadang kehabisan adonan di akhir malam. Tapi pie gaya "Neo-Neapolitan" ini sangat berharga. Sebuah kerak tipis, renyah lembut, saus tajam, keju berkualitas tinggi dan topping minimal bergabung untuk membuat satu pizza seimbang sempurna. Pesan Margherita klasik bersama sosis dan paprika Mama Lil, atau Amatriciana dengan daging asap rumahan dan bawang merah.

BBQ Global Terbaik: Pok Pok

Alamat

3226 SE Division St, Portland, OR 97202, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-232-1387

Web

Kunjungi situs web

Andy Ricker menempatkan Portland di peta kuliner ketika ia membuka Pok Pok pada tahun 2006. Obsesi koki dengan masakan Thailand dan Asia Tenggara lahir dari perjalanan backpacking di tahun 80-an, dan ketika ia menetap di Oregon, Ricker menjadikan misinya untuk menunjukkan kepada orang Amerika bahwa ada lebih banyak makanan Thailand dari sekadar pad Thai. Saat ini ada empat lokasi di PDX, tetapi timer pertama harus langsung menuju ke aslinya, sebuah rumah di Divisi SE. Itu hanya memiliki jiwa yang baik. Jika ada penantian, seberangi jalan menuju Whiskey Soda Lounge milik Ricker untuk mengawali masa depan dengan sayap pedas manis-pedasnya yang legendaris dan koktail cuka yang menyegarkan.

Best Comfort Food: Nong's Khao Man Gai

Alamat

609 SE Ankeny St C, Portland, OR 97214, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-740-2907

Web

Kunjungi situs web

Jika Anda harus memilih hidangan Portland yang paling klasik, mungkin itu adalah kao man gai Nong Poonsukwattana, sebuah contoh cemerlang dari sekolah memasak “do just one thing right”. Koki kelahiran Bangkok datang ke AS dengan hanya 2 koper dan $ 70 di sakunya. Dan ketika dia meluncurkan gerobak makanan, hanya ada satu hal di menu: ayam Thailand dan hidangan nasi yang begitu lembut yang disajikan dengan kaldu wangi rempah-rempah segar, jahe dan bawang putih. Warga Portland mulai berbaris di sekitar blok dan belum berhenti sejak itu. Puluhan tahun kemudian, Nong pensiun truk dan pindah ke dua restoran bata-dan-mortir, tetapi hidangan makanan ikonik kenyamanannya belum berubah.

Happy Hour Terbaik: Kachka

Alamat

960 SE 11th Ave, Portland, OR 97214, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-235-0059

Web

Kunjungi situs web

Bonnie Morales 'Kachka dianggap sebagai salah satu restoran Rusia terbaik di negara ini. Jadi fakta bahwa Anda bisa mendapatkan pangsit yang terkenal dengan diskon di happy hour adalah hal yang menggembirakan. Pesan pangsit yang diisi dengan daging babi, sapi, sapi dan bawang, atau dengan keju dan daun bawang petani. Atau lebih baik lagi, keduanya. Cuci dengan bir H.H., Moscow Mules, anggur dari Kroasia dan Makedonia, atau pint yang disajikan dengan suntikan vodka (coba lobak), semuanya dari $ 4-7. Yang terbaik: Jam senang Kachka tersedia mulai 4-6 malam. setiap hari, termasuk akhir pekan.

Ayam Goreng Terbaik: Kasa Pintu

Alamat

2337 E Burnside St, Portland, OR 97214-1655, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-542-0880

Web

Kunjungi situs web Restoran Sarapan & Brunch 4.5

Anda bahkan tidak perlu mencari nomor jalan di Mekah makanan Americana ini. Mengawasi kerumunan orang dengan riang menghirup kopi sambil menunggu meja mereka dengan sabar. Ya, ayam gorengnya bagus di Screen Door. Ayam goreng klasik buttermilk ditumpuk tinggi di atas wafel kentang manis, dengan pisau steak dengan tajam menusuk tumpukan. Gigit lapisan yang renyah dan pecah ke bagian dalam yang berair, dan coba ingat-ingat apakah Anda pernah memiliki ayam goreng yang lebih baik, bahkan di selatan.

Best Fine Dining: Beast

Alamat

5425 NE 30th Ave, Portland, OR 97211, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-841-6968

Web

Kunjungi situs web

Halus tapi tidak pengap: itulah suasana di lembaga santapan intim Naomi Pomeroy. Masukkan satu atau dua piring ke dalam 6-course tasting menu - yang koki ganti setiap dua minggu untuk memamerkan karunia PNW terbaru - dan Anda akan melihat mengapa dia mengumpulkan begitu banyak penghargaan. (Pomeroy adalah finalis untuk Penghargaan James Beard untuk Best Chef di Pacific Northwest, dan muncul di Top Chef Masters.) Dia menarik semua perhentian dengan setiap hidangan yang indah, canggih, dan - di atas semua - sangat lezat.

Donat Terbaik: Donat Asli Pip

Alamat

4759 NE Fremont St, Portland, OR 97213, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-206-8692

Web

Kunjungi situs web

Portland dikenal untuk satu toko donat tertentu, di mana adonan dibedakan dengan taburan, sereal gula, dan permen yang sangat manis. Lupakan. Penduduk setempat tahu bahwa adonan goreng dengan rasa terbaik ada di Pip's on NE Fremont. Mini dibuat sesuai pesanan keluar dari dapur panas dan segera gerimis dengan salah satu dari tiga pilihan topping seperti madu & garam laut, gula kayu manis, Nutella atau selai buah musiman. Pesan lebih dari yang Anda inginkan - mereka akan cepat menghilang - bersama dengan salah satu dari banyak rasa chai Pip yang hangat.

Permata Lingkungan Terbaik: Coquine

Alamat

6839 SE Belmont St, Portland, OR 97215, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-384-2483

Web

Kunjungi situs web

Tempat sederhana di lingkungan Gunung Tabor yang tenang ini adalah yang terbaik dari kedua dunia: ini adalah restoran ambisius yang masih bisa merasa seperti tempat lingkungan yang sederhana, ramah, dan bersahabat. Di pagi hari, datanglah untuk minum kopi, kue-kue top-notch, dan roti bakar masam yang disiram dengan buah ricotta di musim seperti persik atau blackberry. Untuk makan siang, masukkan pai ayam dengan krim labu butternut dan kerak thyme-barley, atau sepiring iga babi berlapis quince. Untuk makan malam, nikmati suasana dengan menu mencicipi super-musiman 4 atau 7 hidangan. Kapan pun waktunya, jangan pergi tanpa kripik cokelat Coquine yang terkenal.

Ramen Terbaik: Afuri

Alamat

923 SE 7th Ave, Portland, OR 97214, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-468-5001

Web

Kunjungi situs web

Portlandite bersyukur rantai ramen yang berbasis di Tokyo ini memilih kota mereka untuk pos internasional pertamanya. (Ternyata seperti gunung Afuri yang bernama perusahaan, Gunung Hood terdekat menciptakan jenis mata air ideal yang dibutuhkan untuk membuat ramen terbaik.) Menghirup mie lembut yang berenang di salah satu dari dua kaldu berbasis yuzu jeruk, atau mencampur berbagai hal. dengan ayam & kerang, atau hazelnut yang ramah vegan. Juga jangan sampai terlewatkan: tusuk sate dan paha ayam, babi chashu dengan kentang dan mentega, atau wortel dengan cabai, daun bawang dan Oregon pinot noir yakitori tare.

Restoran Vegan Terbaik: Semangat Pertanian

Alamat

1403 SE Belmont St, Portland, OR 97214, AS Mendapatkan petunjuk

Web

Kunjungi situs web

Aaron Adams hanya menggunakan tanaman - tanpa produk hewani apa pun - untuk membuat “masakan hortikultura” kelas atas di Farm Spirit. Hampir semua yang ada di menu berasal dari peternakan yang jaraknya kurang dari 100 mil, dan produk ini mendapatkan perawatan koki mewah yang biasanya hanya diberikan pada daging. Pikirkan sayuran akar yang dimasak sous vide dan kemudian pan-seared, atau squash diubah menjadi “pastrami.” Vegan. Di samping menu pencicipan Anda, cicipi anggur Pacific Northwest yang dipasangkan dengan setiap hidangan, atau pilih opsi “pairing pasangan” jus, kombuchas dan minuman non-alkohol lainnya.

Sushi Terbaik: Nimblefish

Alamat

1524 SE 20th Ave, Portland, OR 97214-4987, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-719-4064

Web

Kunjungi situs web

Sushi puritan, bersukacitalah! Anda tidak akan menemukan keju krim, jalapeños, atau mayones pedas yang menutupi rasa ikan di kuil sushi mewah ini. Chef Cody Auger menampilkan ikan segar dan makanan laut tanpa gangguan. Pindai menu untuk pergi ke sushi dan sashimi favorit seperti tako (gurita) maguro (bigeye tuna), dan panaskan (scallop), dan pesan gulungan tangan diisi dengan amberjack, bawang merah, mentimun dan yuzu, atau bigeye tuna, kepiting merah dan shiso. Dan pastikan untuk mencari persembahan musiman seperti kerang Penshell atau kepiting Oregon Dungeness lokal.

Brunch Terbaik: Ketentuan Olympia

Alamat

1632 NW Thurman St, Portland, OR 97209-2519, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-894-8136

Web

Kunjungi situs web

Di Stumptown, ada beberapa kompetisi serius untuk mendapatkan brunch terbaik, tetapi tidak ada tempat yang menyajikan kombinasi sempurna dari makanan yang sehat dan hangover, koktail pembunuh, dan getaran akhir pekan yang baik seperti O.P., brunch O.G. itu masih kuat. Olympia Provisions adalah surat cinta saluman Elias Cairo untuk menyembuhkan daging, jadi Anda akan menemukan banyak papan charcuterie yang dapat dibagikan di menu bersama dengan kielbasa, trout asap, flapjack, dan telur KO Benny. Berdarah Sriracha berduri Mary mendapatkan dihiasi dengan tusuk salami murah hati dari salami dan acar sayuran.

Best For Sweet Tooths: Maurice

Alamat

921 SW Oak St, Portland, OR 97205-2804, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 503-224-9921

Web

Kunjungi situs web

Hidangan yang terinspirasi Prancis dan Nordic yang terinspirasi seperti polenta clafoutis dengan telur rebus, bakso Norwegia dengan quince, dan meninggalkan dengan gravlax yang disembuhkan dengan jeruk merupakan alasan yang cukup untuk berkunjung ke Maurice. Tapi mereka hanyalah pembuka untuk pencuci mulut di "makan siang pastryette modern" yang digambarkan sendiri dan menarik ini. Ditawarkan: makanan penutup terdiri seperti Cheesecake Lada Hitam dengan ceri kulit, dan Lemon Souffle Pudding Cake yang lapang. Atau gigitan kecil tapi dekaden seperti kue, meringue, brioche, kue teh, truffle, dan macarons.

Italia Terbaik: Ava Gene

Alamat

3377 SE Division St, Portland, OR 97202, AS Mendapatkan petunjuk

Telepon

+1 971-229-0571

Web

Kunjungi situs web

Ketika datang ke makanan Italia, jarang salad yang sama mendambakannya dengan pasta. Tapi itulah yang akan Anda temukan di Ava Gene, tempat yang terinspirasi Roman Joshua McFadden di bentangan Divisi SE yang paling trendi. Toh, koki itu adalah rekan penulis buku masak yang sangat populer "Six Season: A New Way with Vegetables." Hidangan sayuran yang sangat musiman disajikan dengan rempah-rempah, keju, kacang-kacangan dan buah-buahan. Dan banyak pasta termasuk bahan musiman juga: di musim dingin, Anda mungkin menemukan agnolotti dengan labu kabocha, mentega dan sage coklat pada menu, atau linguine dengan kerang, cabai dan lemon Meyer.

Terbaik untuk Pemakan Bimbang: Pine Street Market

Alamat

126 SW 2nd Ave, Portland, OR 97204, AS Mendapatkan petunjuk

Web

Kunjungi situs web

Pikirkan pasar pusat kota ini di gedung Carriage & Bagasi yang bersejarah sebagai piring sampler Portland favorit lokal. Jadi, apakah Anda pemakan bimbang atau Anda dan teman perjalanan Anda memiliki rasa atau alergi makanan yang berbeda, Anda semua akan memiliki banyak pilihan lezat di sini. Pesan bibimbap dengan iga pendek galbi di Kim Jong Smokehouse, tapas, dan ayam rotisserie gaya Spanyol di Pollo Bravo, burger keju semua-Amerika di Bless Your Heart Burgers, jus organik segar di Kure, atau sobekan irisan di Checkerboard Pizza. Apa pun yang Anda (akhirnya!) Putuskan, pastikan untuk menambahkannya dengan kerucut atau sundae kreatif di Salt & Straw's Wiz Bang Bar.