Tempat Terbaik untuk Queso di Austin

Tidak ada main-main ketika datang ke Chili con Queso game di Austin, Texas. Karena queso adalah titik awal untuk banyak makanan Tex-Mex, harus enak untuk ditangkap di sini. Berikut adalah restoran Austin yang menawarkan queso terbaik di kota.

• Curra's Grill

  

  Pemilik Jorge Garcia mengatakan bahwa Kelly Queso diberi nama sesuai nama pelanggan lama Kelly Schneider. "Setiap kali dia di sini untuk queso dan margarita, dia akan selalu memesannya tanpa daging dan kacang hitam utuh." Ketika tiba saatnya untuk memperbarui menu, Garcia memutuskan untuk membuat Kelly Queso sebagai bagian reguler dari barisan. Untuk membuat queso vegetarian ekstra lembut, restoran ini menggunakan keju Land O’Lakes Extra Melt American. Makanan sok bisa menolak penggunaan produk keju olahan ini, tetapi cobalah sebelum Anda menghakimi. Disajikan dengan kacang hitam utuh, guacamole segar dan pico de gallo . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• Matt's El Rancho

  Hidangan queso lain yang dinamai menurut pelanggan lama, Bob Armstrong Dip termasuk daging taco, guacamole, dan krim asam. Hidangan ini dibuat oleh pemilik asli Matt Martinez sebagai suguhan khusus untuk mantan Komisaris Tanah Texas Bob Armstrong. Armstrong sangat bangga dengan penambahannya pada menu sehingga ia sering berkeliaran di ruang makan dan memperkenalkan dirinya ke meja apa pun yang sedang menikmati queso. 2613 Lamar Boulevard Selatan; (512) 462-9333.

• Trudy

  

  Queso Especial at Trudy's disajikan dengan guacamole dan pico de gallo, tetapi untuk membuatnya istimewa, banyak pengunjung tetap memesannya dengan tambahan pedas: Brisket Tinga. Daging sapi giling yang sudah berpengalaman memberikan hidangan ekstra yang lezat. Penggemar keju juga ingin mencoba migas terkenal Trudy, hidangan telur pedas dengan paprika serrano, campuran tiga keju rahasia, potongan tortilla jagung, dan tomat. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• Texas Chili Parlor

  Texas Chili Parlor terkenal karena cabai yang luar biasa, yang tersedia di tiga tingkat kepedasan (X, XX, XXX). Tambahkan beberapa keju meleleh krim ke dalam campuran dan, well, Anda akan perlu tidur siang sesudahnya. Restoran ini juga tempat nongkrong yang populer bagi penggemar Longhorn dan tempat yang tepat untuk melihat Austin yang santai di masa lalu. 1409 Lavaca Street; (512) 472-2828.

• El Alma

  Untuk sentuhan mewah pada queso, cobalah Queso Blanco y Rojo milik El Alma. Ini terdiri dari campuran surgawi dari keju putih, paprika poblano, jamur, bawang merah dan salsa merah. Queso Fundido juga merupakan pemenang, menampilkan keju jack yang meleleh dengan bawang bombai, paprika poblano, dan jamur.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• Magnolia Cafe

  

  Rekan pemilik Ava Cole mengatakan bahwa orang tuanya, yang memulai Magnolia Café pada tahun 1970-an, tahu bahwa satu-satunya cara untuk membuatnya makan brokoli adalah dengan menahannya di queso restoran. "Seluruh hidup saya telah dihabiskan dengan queso kami - sebuah berkah, tentu saja," kata Cole. Queso Mag Mud di Magnolia disajikan dengan kacang hitam, alpukat, dan pico de gallo. Variasi yang populer adalah Sonora Queso, yang menggantikan kacang hitam dengan daging sapi berbumbu. Queso ini juga ditampilkan dalam sejumlah hidangan lain, termasuk Eggs Zapatino yang lezat, yang merupakan Eggs Benedict versi Tex-Mex. 1920 South Congress Avenue; (512) 445-0000.

• Kerbey Lane

  Kerbey Queso disajikan dengan bantuan guacamole dan pico de gallo yang murah hati. Variasi Koboi Queso termasuk kacang hitam. Queso ini juga merupakan bahan utama dalam Enchilada David, yang dibuat dengan enchilada keju ayam atau cheddar-jack yang diberi saus pedas. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• Takoba

  Queso Fundido di Takoba adalah hidangan pembuka yang lezat dengan campuran Oaxaca dan keju Monterey Jack, sosis chorizo, dan paprika poblano panggang. Queso disajikan dengan keripik tortilla jagung tebal buatan rumah, sehingga sangat mudah untuk kenyang sebelum hidangan utama tiba. Tenangkan dirimu. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• Sazon

  Choriqueso di Sazon adalah mahakarya berlapis-lapis. Keju putih lembut diapit di antara lapisan pico de gallo dan tumis sosis chorizo. Ini adalah makanan pembuka berat lainnya, jadi Anda mungkin ingin membatasi diri untuk beberapa gigitan jika Anda berencana untuk memesan makanan lengkap. 1816 Lamar Boulevard Selatan; (512) 326-4395.

• Kafe Maudie

  

  Diablo Sol Food terdiri dari queso khas Maudie plus daging sapi musiman dan pico de gallo. Guacamole adalah tambahan yang populer untuk meningkatkan kebaikan krim. Agar tetap menarik, variasi Queso Blanco juga ditawarkan secara berkala sebagai hidangan khusus. Queso juga memainkan peran utama di banyak hidangan enchilada, termasuk favorit pribadi saya: Josie's Enchiladas. Ini adalah hidangan sederhana dengan hanya dua keju enchilada yang dilapisi queso dan bawang pedas. Pesan tortilla ekstra untuk memanfaatkan kesenangan mengumbar ini. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.