Daftar Isi:
Kunjungan ke Mumbai tidak lengkap tanpa mencoba kebab lezat dan ayam panggang dari Bademiya di distrik wisata Colaba. Ini adalah beberapa makanan jalanan terbaik yang Anda miliki di kota.
Apa yang Membuat Bademiya begitu Legendaris?
"Restoran" udara terbuka di pinggir jalan ini telah menyajikan makanan jalanan yang menggiurkan sejak tahun 1940-an. Sekarang dijalankan oleh putra pendiri dan telah menjadi salah satu restoran favorit Mumbai.
Ini bukan hanya karena itu adalah salah satu dari sedikit tempat untuk tetap buka hingga larut malam - makanan di sini sangat menonjol.
Orang-orang dari semua lapisan masyarakat mencari Bademiya untuk roti gulung lezat dan spesialisasi barbekyu. Itu seekh dan kebab boti (terbuat dari domba cincang), dan ayam bakar tikka adalah favorit perusahaan. Bheja goreng (Otak kambing goreng) juga populer di kalangan mereka yang suka hidangan seperti itu!
Namun, tidak perlu bagi vegetarian untuk merasa tersisih, karena Bademiya memiliki pendirian terpisah yang menyajikan alternatif vegetarian yang enak juga.
Restoran, yang benar-benar hanya sebuah kedai makanan yang rumit, memiliki deretan meja dan kursi yang dapat menampung sekitar 50 orang di sisi jalannya. Banyak orang lebih suka memiliki makanan mereka disajikan di kap mobil mereka, dalam sebuah adegan yang mengingatkan kita pada cara makan Amerika di era rock and roll.
Hal yang menyenangkan tentang restoran jalanan ini adalah sangat higienis.
Anda akan menemukan pekerja mengenakan sarung tangan karet dan topi koki, menggoda memasak makanan Anda di atas api tepat di depan Anda.
Apa yang Tidak Suka?
Meskipun status ikonik Bademiya, kepuasan di antara banyak pelanggan reguler telah menurun dalam beberapa tahun terakhir. Ada keluhan tentang layanan lalai dan standar makanan yang mengecewakan.
Harga telah meningkat. Plus, kualitas daging tidak sebaik dulu dan ukuran porsi lebih kecil.
Kelemahan lain adalah layanan yang sangat lambat saat sibuk. Sering ada menunggu meja, terutama setelah jam 7 malam. Kerumunan, dari sekitar tempat hiburan malam, benar-benar mulai membangun sekitar tengah malam.
Hari-hari ini, suasananya menjadi daya tarik utama, dan kenyamanan restoran buka sampai larut malam.
Fakta Cepat
- Terletak di Tulloch Road (jalan samping antara Colaba Causeway dan Taj Mahal Hotel), di lingkungan Colaba di Mumbai selatan.
- Buka sampai sekitar pukul 3 pagi.
- Tempat duduk trotoar untuk 50 orang.
- Layanan dibawa pulang ditawarkan.
- Makanan juga disajikan di kap mobil Anda.
- Alkohol tidak tersedia.
- Hanya uang tunai.
- Berharap untuk membayar 180-250 rupee untuk satu kebab. Satu piring kebab berharga 700 rupee.
- Berbagai hidangan lainnya tersedia, terlepas dari kebab.
Perhatikan bahwa Bademiya telah membuka restoran tertutup di distrik Fort Mumbai selatan (itu terletak di Gedung Botawala, dekat Perpustakaan Pusat Negara Bagian Dekat di Lingkaran Horniman). Menu serupa, meskipun dengan beberapa hidangan tambahan. Pengalaman bersantap tidak seunik atau mengesankan seperti cabang Colaba di pinggir jalan.
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web mereka.
