Apa yang Harus Diminum Ketika Anda di Houston

Minuman Ringan dan Koktail Favorit Houstonian

Topo Chico - atau "tahi lalat kecil" - dinamai seperti gunung berapi yang menjulang di atas mata air legendaris di Monterrey, Meksiko di mana air kemasan yang bersoda ini bersumber. Pertama kali muncul pada akhir abad ke-19, itu tidak mulai didistribusikan di Amerika Serikat hingga akhir 1980-an. Saat itu, itu dipasarkan sebagai rasa rumah bagi imigran Meksiko yang tinggal di Amerika. Sejak saat itu, berita telah menyebar rasa renyah, sedikit asin hanya dengan sedikit jeruk, dan itu menjadi minuman pilihan untuk mengalahkan panas Texas di mana-mana.

Mengatakan Topo Chico sekarang memiliki kultus yang mengikuti di sini di Houston adalah meremehkan popularitasnya. Fans keduanya sangat setia dan banyak, dan karena itu, botol-botol air mineral yang berkilau telah menjadi hal biasa. Dari taquerias di Montrose dan the Heights hingga restoran kelas atas di Galleria, label kuning yang jelas ada di mana-mana.

Di mana Mendapatkannya

Topo Chico tersedia secara luas di restoran, toko kelontong dan toko serba ada di Houston.

michelada

Micheladas adalah apa yang dikenal sebagai cerveza preparada atau "bir siap" di Meksiko. Resepnya bervariasi, tetapi minuman ini biasanya dibuat di Houston dengan mencampurkan bir yang enak dengan jus tomat, jeruk nipis, dan beberapa saus pedas atau saus pedas dan paprika, dan kemudian dituangkan ke dalam gelas berbingkai dingin, garam, atau cabai. Dijuluki "Mexican Bloody Mary," michelada adalah tambahan yang bagus untuk brunch Tex-Mex atau taco sarapan yang selalu populer.

Di mana Mendapatkannya

Micheladas tersedia di banyak restoran taquerias dan Tex-Mex di sekitar Houston, tetapi Teotihuacan Mexican Café menawarkan salah satu yang terbaik karena saus michelada khusus mereka sendiri. Restoran ini memiliki tiga lokasi, termasuk satu The Heights.

Cafe Sua Da

Sementara banyak item dalam daftar ini mencerminkan pengaruh budaya Latin yang kaya di Houston, penting untuk diingat bahwa kota ini juga memiliki salah satu populasi Vietnam terbesar di Amerika Serikat. Menurut Sensus A.S. 2010, Houston menempati urutan keempat di negara ini dengan hampir 35.000 warga Amerika keturunan Vietnam menyebut kota ini sebagai rumah, dan sebagai hasilnya, masakan Vietnam seperti adalah makanan pokok Space City.

Kafe sua da , atau kopi es Vietnam, tidak terkecuali. Minuman kaya krim ini dibuat dengan melewatkan kopi yang dipanggang secara kasar dari tanah melalui filter tetes logam khusus dan ke dalam porsi besar susu kental manis. Es kemudian ditambahkan untuk membuat suguhan lezat dan berani, sempurna untuk pick-up sore yang malas.

Di mana Mendapatkannya

Mampirlah ke restoran fusion Vietnam atau Vietnam di Midtown atau Chinatown Houston, dan Anda akan mendapatkan hasil yang sebenarnya.

Versi minuman kemasan otentik siap minum juga dibuat oleh perusahaan yang berbasis di Houston, Caphin dan dapat ditemukan di Pasar Sentral di sekitar kota.

Aguas Frescas

Aguas lukisan dinding , atau "air tawar," adalah minuman non-alkohol yang umum di seluruh Meksiko dan Amerika Latin. Resepnya sederhana: ambil buah, biji, bunga atau biji-bijian dan campur dengan air dan gula. Hasilnya adalah rasa segar, memuaskan dahaga, rasa ledakan, dan penangkal sempurna untuk panas Houston.

Sementara banyak yang lebih suka aguas frescas berbasis buah, seperti nanas atau semangka, jangan anggap remeh rasa yang lebih berani. Jika Anda ingin sesuatu yang creamy dan manis, agua fresca de horchata (atau hanya "horchata") dibuat dengan nasi yang dicampur halus, dicampur dengan susu, gula, kayu manis dan kadang-kadang vanila.

Di mana Mendapatkannya

Aguas frescas tersedia di hampir setiap restoran Meksiko atau Tex-Mex, truk taqueria dan taco. Jika Anda mencari horchata yang enak, cobalah rantai lokal El Rey Cuban and Mexican Cuisine.

Kokas Gula-Nyata dalam Botol Kaca

Umumnya dikenal di Houston sebagai "Mexican Coke," versi klasik Amerika ini dibuat dan dibotolkan di Meksiko, dan karena itu menggunakan gula tebu asli sebagai pengganti formulasi berbasis A.S. yang menggunakan sirup jagung. Perbedaan kecil, bagi sebagian orang, adalah lemparan ke belakang ke "Good Ol 'Days" ketika semua cola dibuat seperti itu. Dan bagi banyak orang, profil rasa berubah menjadi rasa manis yang lebih otentik, tanpa rasa.

Di mana Mendapatkannya

Banyak taquerias, truk taco, dan toko serba ada membawa Coke Meksiko, serta banyak restoran tradisional dan toko kelontong.

Jarritos

Jarritos secara harfiah berarti "kendi kecil" dalam bahasa Spanyol, sebuah penghormatan terhadap tradisi lama Meksiko dalam meminum minuman dari kendi tanah liat kecil. Tapi di Houston, itu berarti satu hal: kebaikan bersoda manis. Impor Meksiko ini dibuat dengan gula asli, bukan sirup jagung atau pemanis lainnya, dan tersedia dalam berbagai rasa buah alami - rasa seperti mangga, asam, dan jambu biji. Soda ini juga mengemas lebih banyak fizz daripada para pesaingnya, menjadikannya suguhan yang bagus untuk mematahkan panas sore.

Di mana Mendapatkannya

Restoran, truk makanan, toko sudut, toko kelontong Kroger - sebut saja. Jarritos ditemukan di seluruh Houston.

Teh Texas

Texas Tea mengemas pukulan seperti Long Island Iced Tea, tetapi menggandakannya pada tequila dan jeruk dan mem-nix gin. Hasilnya adalah minuman yang lebih kuat dan lebih berani yang merupakan pelengkap sempurna untuk masakan Tex-Mex Houston. Peringatan wajar: Beberapa resep Teh Texas meminta sebanyak lima jenis alkohol, jadi seperti biasa, silakan minum dengan bertanggung jawab.

Di mana Mendapatkannya

Banyak bar di seluruh Houston memiliki resep khusus mereka sendiri untuk Teh Texas, tetapi mungkin yang terbaik adalah di Preamble Lounge dan Craft House, di ujung jalan dari Johnson Space Center di luar I-45.

St Arnold Seasonal Brews

Bir St. Arnold dan tempat pembuatan birnya adalah staples Houston. Sejumlah bir kerajinan uniknya yang mengesankan tersedia sepanjang tahun, termasuk Weedwhacker, Santo, dan Fancy Lawnmovers yang populer. Tapi hadiah sebenarnya adalah minuman musiman mereka. Warga Houston dengan sabar menunggu untuk mengambil sebotol Spring Bock legendaris St Arnold, Pil Musim Panas, Labuator, atau Christmas Ale.

Tidak yakin harus mencoba apa? Pengunjung dapat melakukan tur pembuatan bir secara gratis dari Senin hingga Jumat, atau dengan sedikit biaya pada hari Sabtu. Bir tersedia ala carte selama tur, dan tur hari Sabtu mencakup empat, delapan ons sampel dalam biaya masuk.

Di mana Mendapatkannya

Banyak bar dan toko minuman keras di seluruh Houston memiliki botol-botol brews musiman St. Arnold tersedia. Untuk mencicipi langsung dari sumbernya, langsung kunjungi St. Arnold's Brewery.

Tempat Pembuatan Bir St. Arnold
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

Houston-Area Wines

Houston mungkin bukan Napa, tetapi itu tidak berarti orang Texas tidak dapat membuat botol anggur yang lezat. Tidak kurang dari enam kilang anggur dan kebun anggur berjarak berkendara singkat dari Houston, menawarkan beragam anggur lokal untuk dipilih saat berada di kota. Pabrik anggur yang dikelola keluarga Messina Hof memiliki daftar anggur yang beragam, mulai dari merah kering hingga mawar manis dengan profil rasa tradisional dan kompleks. Gabus Unik Ini! Penyulingan anggur menawarkan pilihan anggur yang memenangkan penghargaan dengan nama-nama non-tradisional seperti Irreconcilable Differences Syrah dan Staycation Chardonnay. Label lain yang perlu dicari: Pabrik Anggur Bernhardt, Kebun Anggur Peach Creek, Pabrik Anggur Pleasant Hill dan Pabrik Anggur Saddlehorn.

Di mana Mendapatkannya

Dimungkinkan untuk menemukan beberapa anggur yang berbasis di Houston di restoran setempat atau toko minuman keras besar seperti lokasi Spec's Midtown di dekat Smith Street dan McGowen, tetapi cara terbaik untuk mengalaminya adalah di Texas Bluebonnet Wine Trail. Peta jejak memandu Anda dari satu pencicipan ke pencicipan berikutnya sehingga Anda dapat mencicipi semua yang ditawarkan perkebunan anggur dan kebun anggur Houston lokal - dan dengan pemandangan yang indah untuk boot.