Anda dapat mengunjungi Vail untuk pegunungan, baik di musim panas atau musim dingin. Tetapi selera Anda tidak ingin Anda pergi.
Kota pegunungan yang menawan dan dapat dilalui dengan berjalan kaki ini adalah rumah bagi beberapa hidangan paling lezat di negara bagian ini, mulai dari jaw-dropper bintang lima, hingga lounge tepi sungai yang memanjakan, hingga makanan yang disiapkan secara ahli dari seluruh dunia. Sulit untuk mempersempit semua pilihan restoran Vail.
Untuk wisata kuliner terpandu, Vail Valley Food Tours mengajak pengunjung melakukan tur jalan kaki selama tiga jam di desa, untuk mengunjungi beberapa restoran gourmet terbaik di kawasan ini untuk mencicipi dan mencicipi minuman (opsional). Perusahaan juga menawarkan wisata kerajinan bir. Ini sangat ideal bagi pengunjung yang tidak bisa memutuskan satu restoran dan ingin mencicipi yang terbaik.
Atau atur tur mandiri Anda sendiri. Inilah lima tempat favorit kami untuk mengisi di Vail:
1. La Tour
Restoran Prancis di pusat kota di desa yang berjalan ini telah memenangkan banyak penghargaan, dan terkenal dengan koleksi anggurnya yang luas. Menu anggur sepanjang 40 halaman, dengan botol Prancis dan domestik.
Di musim dingin, hangatkan dengan sup Bawang truffle Prancis (menu pokok dan selalu menjadi favorit kami) dengan iga sapi rebus dan keju truffle. Setiap saat sepanjang tahun, trout meuniere Rocky Mountain, disajikan dengan kentang creamer Colorado, adalah cara sempurna untuk memadukan bahasa Prancis dengan lokal. Menu berubah sesekali.
Saat cuaca hangat, ambil meja di teras luar. Jika dingin, meringkuk dengan kekasih Anda dan anggur di sebelah perapian dalam ruangan.
2. Api
Restoran ini adalah restoran steak andalan Four Seasons, tempat lounge bertemu dengan kemewahan. Four Seasons juga memiliki bar di dalam resor, The Remedy Bar, yang menawarkan sentuhan lucu pada koktail klasik dan juga memiliki menu makanan yang lezat, meskipun kurang luas dari Flame. Untuk makan malam yang benar-benar santai, pergilah ke Flame.
Nyala api membanggakan diri dalam bistiknya.
Coba 35 hari bison mata kering dan aplikasi gaya keluarga, seperti kentang tumbuk yang membawa makanan yang menenangkan ke tingkat yang baru. Harapkan makanan Anda datang dengan sederet saus inventif yang dapat mengubah setiap gigitan.
Staf di sini dengan ahli dapat memasangkan makanan Anda dengan minuman, baik anggur atau koktail. Untuk hidangan penutup, jangan lewatkan donat. Ya, untuk pencuci mulut. Dan jika Anda masih menginginkan lebih banyak gula, mampir ke Remedy dan pesan cokelat panas terkenal yang memenangkan penghargaan, yang dinobatkan sebagai salah satu yang terbaik di dunia.
3. Matsuhisa
Ini adalah itu tempat untuk dikunjungi di pusat kota untuk makanan Jepang dan juga kehidupan malam yang canggih dan mewah. Dapatkan kursi di konter bar panjang dan Anda bisa melihat gunung sambil menikmati sashimi khas Matsuhisa. Sashimi jalapeno yellowtail adalah yang paling populer, dan untuk alasan yang bagus. (Menyeka air liur sekarang.)
Bahkan jika Anda merasa tidak suka sake, coba di sini. Seleksi sake dingin Matsuhisa dapat mengubah siapa saja.
4. Standar Gunung
Terletak tepat di atas air, Mountain Standard adalah saudara kandung yang lebih santai, ceria, dan menyenangkan dari restoran Sweet Basil yang terkenal di lantai atas. Saksikan koki menyiapkan makanan Anda di dapur terbuka. Mulailah dengan bruschetta kayu bakar dengan kacang hummus musim semi, ricotta, cabai calabrian dan pucuk kacang polong. (Apakah kamu tidak tahu, kacang polong adalah semua kemarahan?)
Untuk makan malam yang tidak ada salahnya, shank babi kornet adalah favorit pemilik restoran. Mountain Standard juga memiliki bar mentah dengan penembak tiram atau salmon raja yang disembuhkan dengan vodka. Untuk sesuatu yang lebih ringan, salad Standard Wedge dengan prosciutto renyah bisa menjadi hidangan lengkap. Menu berubah, tetapi selalu lezat. Kami belum pernah makan buruk (atau di bawah menakjubkan) di sini.
5. Game Creek
Ini adalah makan bintang lima yang terbaik, dan paling menarik. Game Creek adalah tempat makan mewah yang tidak bisa Anda kendarai. Satu-satunya cara untuk sampai ke sini adalah melalui menunggang kuda, hiking, atau berkendara empat roda di musim panas. Di musim dingin, Anda harus membawa kucing salju melalui ladang yang tertutup salju untuk sampai ke sini.
Setelah perjalanan petualangan Anda, Anda akan siap untuk menggali ke dalam menu inovatif Amerika ini. Jam terbatas dan reservasi diperlukan. Tapi ini adalah pengalaman yang harus dilakukan bagi siapa pun yang mengunjungi Vail.
