Daftar Isi:
Sementara beberapa restoran di Austin dapat digambarkan sebagai Perancis secara eksklusif, banyak restoran yang menyajikan masakan Prancis klasik atau hidangan yang terinspirasi Perancis.
1. Lenoir
Menampilkan menu musiman yang terus berkembang, Lenoir membeli produk dan dagingnya dari pemasok Texas pusat jika memungkinkan. Hidangan yang populer termasuk kelinci buttermilk, puyuh bakar dan pane buncis. Jika tersedia, coho salmon ceviche - dengan melon dan alpukat pure - adalah harus dimiliki.
Terletak di sebuah rumah tua kecil, Lenoir adalah pilihan yang sangat baik untuk kencan pertama atau kelima puluh. 1807 1 Selatan; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Jeda damai dari 6th Street di dekatnya, Chez Nous adalah restoran Prancis tanpa sikap - meskipun banyak pelayan sebenarnya adalah orang Prancis. Dibuka pada tahun 1982, bistro kasual harganya terjangkau, tetapi makanannya konsisten. Sebagai permulaan, cobalah escargot dengan jamur dan daging sapi muda. Makanan pembuka yang tidak bisa dilewatkan termasuk confit bebek dan salmon dengan remoulade kepiting. Chocolate mousse adalah makanan penutup pilihan. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Justine’s Brasserie
Di ujung lain skala sikap dari Chez Nous adalah milik Justine. Agar adil, meskipun, sikap di sini sebagian besar berasal dari hipster - bukan Prancis. Meskipun kekurangan terletak di timur jauh Austin, restoran kecil ini telah mendapatkan pengikut setia yang serius. Ruangnya sangat akrab sehingga banyak pengunjung lebih suka makan di luar saat cuaca bagus.
Selain escargot dan bass laut, Anda akan menemukan sedikit keceriaan Austin pada menu: The Royale with Cheese. Meskipun namanya konyol, ini adalah burger dan kentang goreng yang lezat. Catatan untuk orang tua: Jangan mengunjungi situs web Justine dengan anak-anak di kamar; situs tersebut segera mulai memutar film porno antik tua.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Salah satu dari sedikit restoran Prancis di Austin dengan daftar anggur yang benar-benar bintang, laV juga memiliki sommelier yang membantu untuk menjelaskan semuanya. Untuk pemula yang segar, pilihlah salad bit dan semangka (saat musimnya). Salah satu makanan pembuka terbaik adalah tulang T domba dengan terong. Untuk pengunjung yang suka sedikit meluncur dengan makan malam, gurita dengan risotto adalah pemenang. Untuk akhir yang dramatis, cobalah kue opera dengan hazelnut dacquoise dan chocolate crème. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888
