Selama bertahun-tahun, pilihan bir di Madrid tidak bagus. Bar rata-rata akan memiliki satu, mungkin dua, bir di tekan-dan jika ada adalah dua, biasanya yang kedua bebas alkohol. Mahou adalah pilihan yang biasa, dan jika Anda beruntung, sepupunya yang tidak menginspirasi San Miguel. Di Spanyol, orang-orang tidak minum bir untuk menghargai rasanya - mereka meminumnya untuk mendinginkan selama musim panas Madrid yang terkenal panas. Beberapa kali per tahun, jika Anda seorang ahli, Anda dapat menghadiri salah satu festival bir di Spanyol, tetapi hanya itu saja.
Namun, saat adegan bir kerajinan tersebar di Eropa, itu pasti akan melanda Spanyol. Faktanya, negara-negara yang tidak memiliki budaya bir yang hebat sering kali paling mudah dikembangkan di dunia kerajinan bir. Belgia, misalnya, tidak memiliki ruang di pasarnya yang terdiri dari 180 pabrik bir untuk komunitas bir kerajinan untuk berkembang di negara pertama. tempat. Jadi, ya, Anda memang bisa mendapatkan bir yang enak di Madrid. Bersuka cita!
Namun, Anda harus tahu ke mana harus mencari. Pergilah ke sebagian besar bar dan minta " cerveza de craft " atau " cerveza artesanal "dan Anda biasanya akan mendapatkan beberapa kepala yang tergores. Dan, meskipun ada setengah lusin bar dengan semacam bir kerajinan untuk dibicarakan, pada saat penulisan (2014) hanya ada tiga lokasi yang benar-benar layak untuk dicoba:
Bar Bir Kerajinan Terbaik Madrid: Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
Berbagai macam bir kerajinan Spanyol dan internasional dalam botol dan draft. Harga sangat bagus dan dengan staf yang ramah. Biasanya juga memungkinkan untuk menemukan tempat duduk (ini mungkin akan berubah ketika bilah menjadi lebih populer). Baru-baru ini pindah dari Calle Ballesta. Seringkali persediaan bir dari Fabricas Maravillas (di bawah).
Brewpub Terbaik Madrid: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Salah satu dari sedikit tempat Anda dapat membuat bir di tempat, Fabricas Maravillas membuat berbagai bir yang terinspirasi oleh Amerika dan Belgia, termasuk IPA dan penjara. Tidak ada banyak tempat duduk, tempat ini kadang-kadang dinyalakan dengan sangat terang dan staf sangat ramah, tetapi masih merupakan tempat terbaik untuk mendapatkan bir yang baru diseduh di Madrid. bir diseduh di Madrid.
Teras Bir Craft Terbaik Madrid: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Bar ini memiliki satu-satunya teras bir kerajinan di seluruh Madrid sehingga sangat cocok untuk minum musim panas. Taman mereka dikelilingi oleh pohon akasia Jepang, jadi sangat indah juga. Jika Anda memiliki pasangan dan ingin menjelajahi daerah tersebut, Anda harus memeriksa Lavapies, lingkungan bohemian tempat El Pedal berada.
Apakah Madrid layak dikunjungi terutama karena pemandangan birnya? Tidak, tidak harus, tetapi salah satu bar ini akan berhenti. Adegan kerajinan bir di Madrid belum sebagus di, katakanlah, Barcelona, tetapi siapa tahu, bagaimana bar-bar ini bermunculan, dalam beberapa tahun ke depan kota ini bisa memiliki komunitas bir artisanal yang berkembang dengan sendirinya.
