Daftar Isi:
Acme Oyster House terkenal sebagai tempat untuk mendapatkan tiram mentah yang baru saja dikupas di Quarter, tetapi makanan yang disiapkan di sini juga cukup baik, dan po-boys sangat fantastis. Po-boys seafood, dan sammys tiram khususnya, tidak ada duanya, tetapi mereka yang tidak menyukai makanan laut juga akan menikmati po-boy daging sapi panggang. Itu dibuat dengan "puing-puing," yang merupakan daging sapi yang direbus dalam saus yang kaya sampai hancur.
Bintang po-boy: "Pembuat Kedamaian Goreng." Udang goreng dan tiram, disajikan "berpakaian" dengan selada, tomat, acar, dan mayo yang diresapi Tabasco.
Verti Marte
Toko kelontong berlantai dan konter deli ini menyajikan apa yang diyakini banyak penduduk setempat sebagai po-boys terbaik di kota. Menu ini sangat besar, tetapi jauh dari megah, dan menawarkan setiap jenis daging deli, daging panggang, dan makanan laut goreng yang mungkin Anda inginkan, dalam berbagai kombinasi. Peras ke meja di belakang, pesan sammich Anda, ambil sekantong keripik dan sebotol bir, dan bayar di kasir. Bawa tas empuk Anda kembali ke kamar hotel Anda atau cari bangku di Jackson Square atau di tepi sungai, dan gali.
Bintang po-boy: "All That Jazz." Ham panggang dan kalkun, udang goreng, keju Swiss dan Amerika, jamur bakar, dan semburan sehat dari "saus wow."
Johnny's Po-Boys
Johnny's, yang mengklaim sebagai toko po-boy milik keluarga tertua di dunia, telah menjadi favorit banyak penduduk setempat sejak dibuka pada tahun 1950. Ini adalah jenis rumah dengan tempat taplak meja vinil berwarna merah, layanan yang ramah, dan harga easy-on-the-wallet. Benar-benar keluar dari era lain, sungguh. Johnny's tidak hanya menyajikan beragam po-boys makan siang, tetapi juga sarapan po-boys yang cukup mengesankan - jarang bahkan di bagian-bagian yang ada di sini.
Bintang po-boy: "Hakim Posetta." Daging sapi giling, sosis Italia dan panas, keju Swiss yang meleleh.
Poboys pembunuh
Terselip di belakang Erin Rose Irish Bar yang riuh, Killer Poboys menawarkan menu po-boys yang sangat kreatif dan selalu berubah yang sangat lezat dan terjangkau (kebanyakan di bawah $ 10). Bahan-bahan lokal dan cita rasa musiman sangat berperan dalam kreasi Cam Boudreaux dan April Bellow. Tidak mau makan di bar? Tidak apa-apa, suruh mereka pergi (huh, ini New Orleans, kamu juga bisa minum).
Bintang po-boy: menu sering berubah, tetapi favorit saat ini adalah "Lima Rempah Daging Sapi Meatloaf Po-boy" dengan mustard pedas, cabai, bawang putih, dan daun bawang.
Stanley
Chef Scott Boswell menambahkan penyempurnaan adiboga ke sejumlah po-boys tradisional di kafe yang tenang dan elegan ini di tepi Jackson Square. Begitu halus, pada kenyataannya, mereka disebut "anak laki-laki miskin" pada menu, mungkin agar tidak menjadi bingung dengan versi vernakular yang akan Anda temukan di setiap mini-mart di kota. Tapi sungguh, mereka lezat dan terjangkau untuk sandwich yang dibuat dengan hati-hati.
Bintang po-boy: "Bocah Miskin Pigeali." BBQ panggang lambat cochon de lait daging babi dan kubis buatan rumah pada roti yang diunggulkan.
