10 Pusat Penjaja Terbaik di Singapura

Warga Singapura menganggap makanan mereka sangat serius. Jika Anda tidak percaya, berjalanlah ke pusat jajanan Singapura (ada hampir di mana-mana), dan cicipi sendiri. Anda akan melihat turis berbaur dengan kekakuan, mengisi wajah mereka dengan Cina, India, Melayu, "Barat", dan beberapa pilihan makanan Asia Tenggara yang eksotis.

Jangan tertipu oleh variasi dan rasa yang luar biasa, hidangan yang disajikan di pusat jajanan Singapura semurah lezatnya. Anda bisa mendapatkan makanan Asia yang lezat dan otentik dengan harga kurang dari $ 3. Untuk pengalaman pusat jajanan Singapura tanpa-BS, jangan berani melewatkan tempat-tempat ini ketika Anda berada di kota: kami telah memilih sepuluh pusat jajanan yang layak untuk dicoba ketika berada di Singapura.

Old Airport Road Hawker Centre

Pusat jajanan umum di lingkungan Katong ini telah menyantap makanan favorit lokal sejak tahun 1973. Bertempat di sebuah gedung berlantai dua dengan tempat parkir besar ("semua pusat jajanan yang baik memiliki tempat parkir yang luas," kritikus makanan Singapura dan pendiri Makansutra KF Seetoh meyakinkan kami ), jajanan pelengkap terdiri dari sekitar 168 kios yang menyajikan char kway teow, sate, rojak, dan sate bee hoon yang lezat, antara lain.

Sebagian besar pedagang asongan yang tinggal di sini biasa berbisnis di tempat lain, sampai pemerintah mendapatkan pedagang asongan di jalanan pada tahun 1970-an. Namun, pindah ke pusat jajanan tidak membahayakan mereka, dan beberapa dari mereka membawa reputasi bintang mereka ke penggalian Old Airport Road. Sebagai pusat jajanan pemerintah (publik), ongkos Old Airport Road menawarkan nilai uang yang luar biasa: makanan berat dari makanan warisan paling lezat di pulau ini hanya akan membuat Anda kembali sekitar SGD 5-7 (sekitar $ 4 hingga $ 5,50).

• Alamat: 19 Old Airport Road, Singapura. Pusat Makanan Jalan Bandara Lama di Google Maps.

Pasar Bukit Timah & Pusat Jajanan

Dengan hanya 84 kios di lantai dua, Bukit Timah Market & Food Centre harus dihitung sebagai salah satu pusat jajanan yang lebih kecil di pulau itu. Lokasinya di Clementi juga jauh dari aksi turis utama Singapura - stasiun MRT terdekat berjarak 15 menit berjalan kaki.

Namun, kedai-kedai terkenal di Bukit Timah layak untuk dilewati: Anda bisa tahu mana yang terbaik dengan antrean panjang dan kliping pers yang menempel di jendela kaca mereka. Untuk membuat perjalanan panjang ini sepadan, kunjungi mal terdekat Bukit Timah Plaza dan Bukit Timah Shopping Centre sesudahnya.

• Alamat: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapura. Pusat Makanan Bukit Timah di Google Maps.

Pasar Makanan Tiong Bahru & Pusat Penjaja

Perumahan umum di sekitar Pasar Makanan Tiong Bahru & Hawker Centre telah berhasil melarikan diri dari bola perusak, tidak diragukan lagi dibantu oleh blok apartemen yang ramping, arsitektur Art Moderne. Pemerintah Singapura dengan cerdas memutuskan untuk mengadaptasi desain Pasar Tiong Bahru dengan perkebunan di sekitarnya ketika dibangun kembali pada tahun 2004.

Pasar sekarang merupakan bangunan tiga lantai dengan pasar basah di lantai pertama dan tempat parkir di lantai tiga - pusat jajanan lantai dua menampung sekitar 83 kios jajanan dan menampung 1.400 pengunjung pada waktu tertentu. Setelah bersantap di Pasar, ikuti tur jalan kaki Tiong Bahru yang masuk jauh ke lingkungan yang sepi dan santai serta toko-toko yang ramah bagi para hipster.

• Alamat: 83 Seng Poh Road, Singapura. Pasar Tiong Bahru di Google Maps.

Singapore Food Trail, Singapore Flyer

"Makanan Jalanan" al-fresco bertema periode ini di lantai dasar Singapore Flyer ini mengingatkan "masa lalu yang indah" sebelum pemerintah memaksa pedagang keliling keliling ke pusat jajanan permanen - kepekaan desain bersusah payah untuk menciptakan kembali pengalaman bersantap jajanan jalanan, hingga kios-kios jajanan berbentuk gerobak (semuanya 17) dan lorong yang mengemulasi jalur yang sibuk (dengan rambu-rambu jalan dan lantai yang dicat agar terlihat seperti jalan).

Kios-kios jajanan yang melakukan bisnis di Singapore Food Trail semuanya berasal dari pusat-pusat jajanan umum lain yang lebih terkenal - nama-nama mereka mengungkap pusat jajanan mereka yang asli, dengan para master jajanan jalanan dari Bedok, Old Airport Road, dan Chinatown yang menjual sate terbaik di pulau itu, char kway teow, dan sate celup.

• Alamat: 30 Raffles Avenue Singapura. Singapore Flyer di Google Maps.

Makansutra Gluttons Bay

Daftar jajanan di Makansutra Gluttons Bay telah dikuratori dengan hati-hati untuk mewakili nama jajanan lama dan up-and-comers: semua yang lebih baik bagi pengunjung yang mengunjungi Distrik Marina Bay kelas atas dan berharap untuk sesuatu yang lebih dekat dengan pengalaman jajanan otentik yang mereka temukan dalam waktu yang kurang mewah. sudut Singapura.

Di samping pemandangan yang menakjubkan (Marina Bay Sands terlihat di seberang Teluk; kembang api kadang-kadang menerangi langit malam), Anda datang untuk makanan: 12 kios jajanan di foods udara terbuka Makansutra menyajikan apa yang dilakukan K.F. Seetoh menyebut "gaya lama, kios makanan jalanan terbuka pengalaman yang dulu kami miliki di tahun 60an dan 70an." Pengadilan menampung sekitar 500 tamu, yang menikmati sate Gluttons Bay, cumi-cumi bakar, dan hidangan penutup kaya pisang yang luar biasa lezat.

• Alamat: 8 Raffles Avenue, Singapura. Makansutra Gluttons Bay di Google Maps.

Pasar Festival Lau Pa Sat

Pusat jajanan premium di kawasan bisnis Singapura ini memiliki lebih dari 5.500 meter persegi ruang interior, cukup untuk menampung lebih dari 2.000 pengunjung yang menikmati ongkos yang dijual oleh lebih dari 200 kios makanan di Market. Dulunya merupakan rumah bagi pasar basah, struktur besi tuang yang rumit ini dibangun pada tahun 1894, dibangun oleh Inggris menggunakan komponen-komponen yang diimpor dari Skotlandia. Pasar diubah menjadi pusat jajanan pada tahun 1973.

Setelah gelap, Boon Tat Street di samping Lau Pa Sat menjelma menjadi jalan sate al fresco, dengan sekitar selusin kios outdoor memanggang sate, sayap ayam, dan makanan laut bakar untuk orang banyak yang duduk di kursi plastik yang diletakkan di jalan.

• Alamat: 18 Raffles Quay, Singapura. Pasar Lau Pa Sat di Google Maps.

Pusat Makanan Maxwell

Pusat jajanan ini berdiri di Chinatown, dua baris lebih dari seratus kios yang menyajikan hidangan yang telah mencapai status legendaris. Tian Tian Nasi Ayam dimulai di sini dan masih menyajikan nasi ayam Hainan yang terkenal lembut setiap hari.

Favorit terkenal lainnya termasuk Bubur Zhen Zhen, char kway teow Marina South Delicious Food, dan (favorit Anda pemandu) Bola Ikan Zhong Xing Fu Zhou dan tebalnya yang tebal, berair, nikmat lor mee Mie.

• Alamat: 1 Kadayanallur Street, Singapura. Maxwell Food Center di Google Maps.

Pusat Makanan Newton

Newton Food Centre menarik popularitasnya dari kedekatannya dengan Orchard Road: wisatawan dapat dengan mudah beralih dari petualangan belanja Orchard mereka untuk mengunyah popiah Newton, kue wortel, dan makanan laut barbekyu.

83 kios Newton menyajikan berbagai macam makanan, tetapi pemandangan lokal didominasi oleh sate dan pilihan makanan laut (kepiting cabai, seperti bahasa lokal, "die die must try"). Sayangnya, perilaku yang dipertanyakan dari beberapa penjaja telah memberi Newton mata hitam di antara wisatawan yang tahu: pemula akan didatangi oleh calo agresif mempromosikan kios jajanan khusus mereka, dan beberapa penjaja telah dikenal terlalu mahal.

• Alamat: 500 Clemenceau Avenue, Singapura. Pusat Makanan Newton di Google Maps.

Pusat Makanan Lagoon Pantai Timur

Ini adalah pusat makanan yang paling dekat dengan jantung pemandu, karena saya pernah tinggal di sebuah kondominium beberapa menit berjalan kaki. Terletak di pantai tenggara Singapura, East Coast Lagoon Food Centre memiliki 63 kios yang menyajikan makanan panas dalam suasana seperti resor dalam pemandangan laut.

Penduduk datang ke sini setelah berolahraga di taman untuk menikmati beberapa makanan favorit Singapura seperti sayap ayam, sate bee hoon, sup mie pangsit, dan nasi bebek rebus. Banyak meja duduk di udara terbuka, yang memungkinkan pengunjung untuk mendapatkan udara segar di pantai saat mereka masuk. East Coast Lagoon Food Centre agak jauh dari jalan, lebih dekat ke bandara daripada ke pusat kota - tetapi untuk pengalaman makanan jajanan al fresco terbaik, it's worth perjalanan.

• Alamat: 1220 East Coast Parkway, Singapura. Pusat Makanan Lagoon Pantai Timur di Google Maps.

Pusat Makanan Zion Riverside

Bahkan dengan 32 kios jajanan yang sangat sedikit, reputasi besar Zion Riverside Food Centre menebus ukurannya yang kecil: bebek rebus pusat jajanan, mie udang, dan char kway teow mendapatkan sambutan hangat bahkan dari pemakan jajanan yang paling payah. Berkat kedekatannya dengan Orchard Road, Anda akan menemukan banyak pekerja kantor berkumpul di sini untuk makan siang.

• Alamat: 70 Zion Road, Singapura. Pusat Makanan Zion Riverside di Google Maps.