Margarita terbaik di San Antonio

Margarita dan makanan Meksiko adalah bagian tak terpisahkan dari getaran meriah San Antonio. Sementara banyak restoran dengan senang hati membuat minuman manis atau oktan tinggi tanpa memperhatikan bahan-bahannya, restoran-restoran di bawah ini berusaha keras untuk membuat margarita yang luar biasa.

• La Gloria - Mangonada

  

  Margarita di La Gloria benar-benar unik karena pemilik koki Johnny Hernandez melakukan perjalanan secara teratur ke Casa Herradura untuk secara pribadi memilih tequila tong tunggal. “Pada setiap kunjungan ke Hacienda San Jose del Refugio, saya mencicipi serangkaian tong tunggal yang telah dipilih oleh penyuling utama Maria Theresa Lara. Tidak mungkin membuat margarita yang enak tanpa tequila yang enak. "Selain tequila pilihan ini, Mangonada dibuat dengan mangga segar, blewah, dan Pelindung Citronge. Favorit lain adalah La Catrina, yang dibuat dengan Herradura Reposado, nanas, mangga, apel Granny Smith dan jus jeruk nipis. Terletak di tanah Pearl Brewery yang bersejarah, La Gloria berfokus pada "makanan jalanan" Meksiko, dari taco sederhana hingga ceviche yang luar biasa.

• Sustenio - Passion Chili Margarita

  

  Blaire Biles, manajer makanan dan minuman untuk Eilan Hotel and Spa, menjelaskan apa yang membuat Sustenio Passion Chili margarita begitu istimewa: “Pertama, kami memulai dengan mengunyah satu irisan jalapeño dengan sendirinya, biji-bijian dan semuanya! Dengan melakukan ini, itu membantu melepaskan rasa sehingga mereka mengikat dengan alkohol lebih baik. "Selanjutnya, bartender menambahkan percikan sirup sederhana, satu ons sari buah markisa, 1 1/2 ons Republik Tequila (yang diproduksi di Austin), 3/4 ons Patron Citronge, dan 2 ons jus lemon (bukan jeruk nipis). Bartender kemudian mengocoknya dengan es dan menyaringnya menjadi gelas dingin dengan bubuk cabai Tajin di pinggirnya. Selain margarita terbaik, restoran ini menyajikan masakan modern Texas pemenang penghargaan dari Stephan Pyles dalam suasana yang elegan.

• El Jarro - Arturo's Margarita

  

  Perpaduan sederhana tequila Patron Perak, Cointreau, dan jus jeruk nipis yang baru diperas, Arturo's Margarita telah menarik banyak penggemar setia di San Antonio sejak restoran dibuka pada tahun 1975. Dihiasi dengan ubin Meksiko yang berwarna-warni, ruang makan utama restoran terbuka, lapang, dan riang. Teras luar ruangan yang dipenuhi tanaman adalah tempat yang sempurna untuk kumpul-kumpul santai dengan teman-teman di atas semangkuk margarita dan sepiring makanan Meksiko yang tak terlupakan.

• Jacala - Oro Margarita

  

  Salah satu pemilik Jacala, Lucille Hooker mengatakan bahwa kombinasi yang tepat dari bahan-bahan segar membantu membuat Oro Margarita "tidak terlalu kuat atau manis, hanya halus." Milik keluarga sejak 1949, restoran ini memiliki beberapa generasi pelanggan setia. Selama bertahun-tahun, makanan Jacala telah mendapatkan banyak penghargaan pilihan pembaca dan kritikus dari San Antonio Express-News. Hidangan taco bengkak, tamale, dan cabai relleno sangat populer. Pengaturan santai sangat ideal untuk kelompok besar atau keluarga.

• La Fogata - Top Shelf Margarita

  

  La Fogata telah tampil di bagian atas hampir setiap daftar "margarita terbaik" di San Antonio selama beberapa dekade. Restoran ini menggunakan tequila agave biru, nektar agave, dan jeruk nipis segar dalam margaritasnya. Dan setiap minuman dihiasi dengan anggrek yang indah dan dapat dimakan. Ruang makan yang luas bisa menjadi sedikit gaduh di akhir pekan, terutama ketika mariachis menjadi pengunjung yang suka makan malam. Banyak rasa khas La Fogata diproduksi oleh pembakaran daging dan sayuran. Kebaikan berasap membuat salsa restoran juga menjadi pemenang penghargaan.

• Rosario's - La Tuna

  

  Dibuat dengan tequila perak, jeruk nipis segar, dan jus kaktus pir berduri, La Tuna adalah salah satu dari sedikit margarita beku yang bisa dihimpun banyak pengikut dan loyal. Sedangkan untuk makanannya, Rosario unggul di semua hidangan klasik Tex-Mex serta hidangan yang lebih tidak biasa seperti Quinoa Chile Relleno dan Sopa de Fideo, yang mencakup pasta bihun dalam kaldu tomat, atasnya dengan queso fresco dan cilantro.

• Palenque Grill - Top Shelf Margarita

  Restoran kasual ini membuat Top Shelf Margarita secara konsisten sangat baik. Pelanggan reguler menghargai sedikit tambahan seperti kacang refried gratis yang disajikan dengan keripik dan salsa. Dalam cuaca dingin, Sopa de Tortilla dan Sopa de Verduras benar-benar menghantam tempat. Semua piring enchilada dan taco adalah pemenangnya juga.

• Nuestra Margarita - The Esquire Tavern

  Salah satu bar tertua di San Antonio, Esquire Tavern telah memiliki banyak waktu sejak dibuka pada tahun 1933 untuk menyempurnakan resep margarita-nya. Minuman khas bar adalah Nuestra Margarita, dibuat dengan campuran blanco tequila dan reposado tequila, French triple sec, dan kedua limusin Key dan Persia. Kedua tequilas tersebut adalah 100% tequilas agave, yang memastikan kehalusan yang pas dengan kegetiran dan nada bunga dari kapur utama. Dan Anda dapat menikmati margarita mengetahui bahwa Anda mendukung tujuan yang baik. Untuk setiap penjualan Nuestra Margarita, bar menyumbangkan $ 1 untuk Proyek Pertukaran Tequila, yang mendukung praktik ramah lingkungan dalam bisnis tequila.