Pilihan Tempat Makan Kapal Pesiar Nieuw Amsterdam

Makan di Seluruh Dunia di Nieuw Amsterdam

The Manhattan Restaurant adalah ruang makan utama di Nieuw Amsterdam. Restoran modern dalam dekorasi dan dibuat dalam warna merah dan hitam. Kursi-kursinya nyaman dan meja-meja tidak sepadat yang saya lihat. Terletak di belakang di dek 2 dan 3, dengan tempat duduk terbuka untuk sarapan dan makan siang. Pada malam hari, dek 3 disediakan untuk dua tempat duduk tetap yang telah ditetapkan pada pukul 5:45 atau 20:00 dan dek 2 digunakan untuk makan "sesuai keinginan" kapan saja antara pukul 5:45 dan 21:30. Para tamu harus memilih jenis tempat makan yang mereka sukai pada saat pemesanan, dan pilihannya dicatat pada kartu kunci kabin.

Kami memilih santapan "sesuai keinginan" di kapal pesiar Mediterania kami, dan biasanya pergi makan malam antara pukul 19.00 dan 19.30. Beberapa malam kami membuat reservasi dan meminta untuk duduk di meja besar untuk 6-10. Malam-malam lain kami baru saja check in di pintu dan membuat permintaan yang sama untuk sebuah meja besar. Kami tidak pernah harus menunggu, tetapi jika kami menginginkan meja untuk dua orang, ceritanya mungkin berbeda karena kami makan pada waktu yang paling populer. Jika ukuran meja penting, saya sarankan Anda menelepon untuk reservasi. Anda dapat melakukan reservasi untuk waktu yang sama dan dengan grup yang sama setiap malam jika diinginkan.

Kebanyakan makan malam dengan santai dan memakan waktu sekitar dua jam. Kami selalu selesai dalam banyak waktu untuk berjalan-jalan sedikit dan melihat-lihat bar, kasino, dan toko-toko sebelum pergi ke pertunjukan 10:15 akhir di lounge pertunjukan besar. Saya sangat senang dengan seberapa baik staf ruang makan berhasil makan "seperti yang Anda inginkan". Ini jauh lebih sulit bagi para pelayan, tetapi saya benar-benar tidak bisa membedakan layanan ini daripada ketika saya makan dengan tempat duduk tetap di kapal pesiar Holland America lainnya.

Makan malam di Manhattan Restaurant adalah urusan lima hidangan, dimulai dengan pilihan sekitar empat makanan pembuka, dan kemudian diikuti oleh sup, salad, hidangan utama, dan hidangan penutup. Sebagian besar malam memiliki dua jenis sup dan dua salad, dan sekitar enam item hidangan utama. Kursus utama selalu menyertakan pilihan vegetarian, bersama dengan daging dan makanan laut. Menu berubah setiap malam, tetapi selalu ada favorit populer seperti steak, salmon, dan ayam tersedia jika orang hanya menginginkan makanan biasa. Kami pikir makanannya enak dan ukuran porsi pas.

Anggur dapat dibeli dengan gelas atau botol, dan botol dapat dibawa ke malam berikutnya jika Anda tidak minum semuanya. Holland Amerika juga memiliki paket anggur yang dapat dibeli dengan harga terjangkau, terutama jika Anda menyukai anggur yang lebih mahal.

Holland Amerika akan mengakomodasi kebutuhan diet khusus, seperti makanan vegetarian, diabetes atau bebas gluten dengan permintaan terlebih dahulu. Makanan halal dan pilihan makan "sadar kesehatan" juga tersedia. Jika Anda ingin mengatur makanan khusus, Anda (atau agen perjalanan Anda) harus menghubungi Departemen Layanan Kapal di 800-541-1576 setidaknya 90 hari sebelum keberangkatan.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill adalah restoran steak khas Nieuw Amsterdam dengan biaya tambahan. Restoran cantik ini sangat akrab dan elegan dalam desainnya. Layanan penuh perhatian, tetapi tidak memaksa. Sebagian besar tabel diatur untuk dua, tetapi reservasi dapat dilakukan untuk grup yang lebih besar. Pinnacle Grill berada di geladak tengah 2 kapal, di seberang Pinnacle Bar yang tenang.

Bahkan dengan biaya tambahan, restoran ini sangat populer, jadi saya sarankan Anda melakukan reservasi online atau dengan Layanan Kapal di 1-800-541-1576 sesegera mungkin setelah memesan kapal pesiar Anda. Ketika Anda naik kapal, Anda akan diminta untuk mengkonfirmasi kembali waktu dan tanggal reservasi yang tepat dengan The Pinnacle Grill.

Seperti namanya, The Pinnacle Grill berspesialisasi dalam daging panggang; steak, lobster, daging domba, dan ikan semuanya luar biasa. Saya menikmati "laut dan darat", yang merupakan filet mignon kecil dan udang bakar. Mama punya lobster panggang dan mendapat dua ekor - lebih dari cukup untuknya. Permulaan termasuk salad yang dibuat di meja, pilihan sup seperti bawang Prancis klasik atau labu butternut, kue kepiting, atau koktail udang. Kami berdua diisi setelah makan malam tetapi memutuskan untuk membagi kue cokelat gunung berapi. Itu lebih dari cukup untuk kami berdua.

Siapa pun yang menghargai makanan yang luar biasa dan layanan penuh perhatian harus berbelanja secara royal dan memesan meja di The Pinnacle Grill.

Asam jawa

Sebagus The Pinnacle Grill, Tamarind adalah restoran favorit saya di Nieuw Amsterdam. Itu dikenakan biaya tambahan, tetapi tempat makan Pan-Asia ini sangat istimewa. Layanan dan presentasi luar biasa, dan makanannya menarik dan lezat. Restoran ini tidak seperti prasmanan Cina Anda di rumah. Tamarind terletak di tengah kapal di dek 11, di sebelah bar Silk Den.

Makan siang di Tamarind gratis, jadi mereka yang ingin merasakan restoran yang luar biasa ini mungkin juga ingin mendapatkan reservasi makan siang.

Menu makan malam Tamarind dimulai dengan pilihan tiga jenis sup - kerang kerang, pangsit udang, dan sup ayam. Saya mencoba pangsit dan pho ayam dan terutama menyukai sup pho Asia karena saya suka apa pun dengan ketumbar dan jeruk nipis.

Daftar makanan pembuka begitu komprehensif sehingga beberapa pengunjung mungkin hanya ingin mendapatkan beberapa dari ini - atau kembali ke Tamarind untuk makan kedua seperti yang kami lakukan! Pilihannya termasuk sate sampler, tempura udang, iga babi punggung bayi, stiker pot, lumpia, salad daging sapi Thailand, dan salad pepaya hijau. Kami mencoba beberapa di antaranya dan menyukai semuanya, meskipun favorit kami adalah udang tempura dan salad pepaya hijau.

Untuk membuat pilihan lebih sulit, Tamarind memiliki berbagai macam sushi dan sashimi yang dapat dimakan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama.

Kursus utama dikelompokkan sesuai dengan lima elemen Cina yaitu air, kayu, api, tanah, dan logam (digunakan untuk alat memasak). Pilihan "air" terkait dengan makanan laut dan termasuk bass laut, panci panas, dan kakap panggang. Pilihan "kayu" semuanya disajikan dalam hidangan kayu dan termasuk favorit saya - wasabi dan tenderloin daging sapi berkulit kedelai. Pilihan "kayu" lainnya termasuk udang dan scallop, dan bebek. Item "api" pedas, tetapi dapat dikurangi dengan permintaan. Mereka termasuk udang Szechuan, ayam kari merah, dan domba. Asam Jawa juga memiliki tiga pilihan vegetarian dari "bumi": seitan dan tempe, mie udon, dan tempura sayuran. Pengunjung dapat memilih dari beberapa lauk untuk melengkapi makan mereka. Membuat pilihan dari pilihan-pilihan ini tentu saja sulit!

Siapa yang tidak suka makanan penutup? Setelah makan besar di Tamarind, Anda mungkin tergoda untuk melewatkan makanan penutup, tetapi tidak. Ada makanan penutup coklat asam, bersama dengan sorbet mangga dan putih telur / souffle mangga, es krim tempura, kue keberuntungan besar yang diisi dengan cokelat, roti puding, dan trio sorbet menarik - kemangi buah markisa, selasih leci, teh leci, dan wasabi.

Jika Anda menikmati makanan Asia atau belum mencoba apa pun Asia selain prasmanan Cina lokal Anda, Anda pasti harus mencoba Tamarind.

Restoran Lido

Lido Restaurant di dek 9 adalah pilihan prasmanan Nieuw Amsterdam, menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam setiap hari. Restoran ini memiliki dua jalur penyajian. Beberapa item sama di kedua sisi restoran, sementara yang lain berbeda, sehingga perlu sedikit waktu untuk menelusuri prasmanan. Beberapa hari pertama, kami menemukan lebih mudah untuk memeriksa menu yang diposting sebelum masuk dalam antrian. Dengan begitu, kita bisa memeriksa apa yang ditawarkan di setiap baris. Untungnya, meskipun sarapan dan makan siang sangat sibuk, antrean bergerak cepat, dan server melakukan pekerjaan yang baik untuk menjaga meja tetap bersih untuk putaran pengunjung berikutnya.

Saya sangat terkesan dengan berbagai pilihan barang di setiap makan. Sarapan memiliki semua hidangan yang diharapkan untuk berbagai negara. Orang Amerika akan menyukai omelet, pancake, dan wafel yang dibuat sesuai pesanan. Ada semua item "sarapan Inggris lengkap" dan bahkan sup Asia.

Makan siang termasuk barang-barang dari seluruh dunia seperti tumis Asia dan hidangan lainnya, sushi, Taco Meksiko dan fajitas, pizza, pasta, sandwich, dan salad bar. Makan siang sering membentang dari sekitar 11:30 hingga sore hari, sehingga mereka yang melakukan kunjungan pantai setengah hari akan memiliki pilihan barang untuk dipilih ketika mereka kembali ke kapal.

Makan malam di Lido on the Nieuw Amsterdam menyajikan beberapa barang yang sama yang disajikan di Manhattan Restaurant. Karena kami biasanya makan sarapan dan makan siang di Lido, saya pribadi lebih suka makan di tempat lain untuk makan malam. Namun, Lido adalah pilihan yang baik jika Anda tidak ingin dibersihkan untuk makan malam atau ingin makan dengan cepat.

Teras Panggangan

The Terrace Grill adalah restoran kecil yang bisa dibawa pulang di Lido Deck. Restoran ini menyajikan hamburger, hot dog, burger salmon, sandwich, kentang goreng, dan sosis gourmet.Terrace Grill adalah tempat yang baik untuk makan sambil duduk di tepi kolam renang, dan karena kolam Lido memiliki atap yang dapat dibuka, itu dapat diakses bahkan jika cuaca dingin atau sedikit buruk.

An Evening at Le Cirque

Siapa pun yang menyukai restoran mewah akan mengaitkan nama Le Cirque dengan pendirinya, restoran terkenal Sirio Maccioni. Restoran Le Cirque terletak di darat di New York, Las Vegas dan Republik Dominika. Sekarang, mereka yang berlayar di Nieuw Amsterdam dan kapal-kapal Amerika Belanda lainnya dapat memiliki "Evening at Le Cirque" satu kali setiap pelayaran di Pinnacle Grill dengan biaya tambahan.

Master Chef Holland America Line Rudi Sodamin bekerja dengan Le Cirques Executive Chef untuk menciptakan pengalaman seperti di atas kapal seperti Cirque. Santapan dimulai dengan dekorasi tradisional Cina Le Cirque dan meja. Bouche yang menggugah selera, hidangan pembuka, dan sup tetap, dan pengunjung memiliki tiga pilihan untuk hidangan utama dan hidangan penutup. Amuse itu rhubarb atasnya dengan pate, hidangan pembuka adalah salad lobster, dan sup adalah sup jagung. Tiga hidangan utama adalah halibut liar, rak domba, atau steak besar. Makanan penutup adalah souffle cokelat, creme brulee, atau pilihan es krim / sorbets.

Meskipun biaya tambahan Le Cirque tinggi, reservasi sulit didapat, jadi pastikan untuk memesan secara online terlebih dahulu. Anda tidak akan kecewa, dan harganya pasti lebih murah dari yang Anda bayar di salah satu restoran Le Cirque di pantai.

Lebih lanjut tentang "Evening at Le Cirque" dari Holland America Line.

Pusat Seni Kuliner

Pusat Seni Kuliner di Nieuw Amsterdam sangat mirip dengan dapur pertunjukan yang Anda lihat di televisi, dengan kamera overhead dan perangkat yang tampak modern. Holland America telah bermitra dengan Makanan & Anggur majalah untuk memberikan program kepada para tamunya. Ini adalah program yang sangat populer, dan Holland America melakukan pekerjaan yang hebat dalam memberikan demonstrasi yang beragam dan kelas memasak langsung.

Culinary Arts Center adalah tempat yang sibuk, dengan presentasi dan demonstrasi memasak setiap hari oleh perencana pesta di kapal (dan tuan rumah semua acara memasak), koki Nieuw Amsterdam, atau oleh koki selebriti selebritis. Para tamu dapat belajar membuat beberapa hidangan favorit mereka dari Tamarind, Pinnacle Grill, Le Cirque, atau restoran Holland America lainnya. Atau, mereka bisa menjadi lebih terdidik tentang minyak zaitun, teh, atau hidangan lokal (baklava dan hummus Yunani di kapal pesiar kami). Perencana pesta juga memberikan tips pesta di beberapa sesi, atau membantu para koki. Semuanya menyenangkan, dan Anda bisa membawa pulang beberapa resep untuk dicoba di rumah.

Saya sangat senang mengetahui bahwa koki selebriti dalam pelayaran kami adalah Michelle Bernstein dari Miami. Dia tidak mengecewakan, dan demo kulinernya dihadiri banyak orang dan sangat menarik. Karena suami saya melakukan sebagian besar masakan di rumah, saya tidak begitu menyukai resep baru seperti banyak wisatawan. Namun, saya suka makan, dan sampelnya sangat lezat!

Lebih lanjut tentang Tamu Chef Michelle Bernstein dari Belanda Amerika