Daftar Isi:
Apa tujuan daerah anggur utama di California? Meskipun Napa Valley telah menerima tagihan tertinggi karena ada tanaman merambat di tanah, ia tidak lagi menjadi pesaing utama untuk gelar tersebut. Saat ini, Anda pasti akan mendengar sambutan hangat untuk Sonoma County, wilayah penghasil anggur yang luas dan indah yang terletak di sepanjang bahu Barat Napa - dan tidak lagi dalam bayang-bayangnya.
Sonoma menarik pengunjung dan penghargaan bukan hanya karena produksi anggur yang luar biasa dari selusin daerah mikro yang berbeda, tetapi karena tujuannya bersahaja dan dapat diakses oleh hampir semua orang. Di sini, Anda dapat menikmati hidangan luar biasa yang disiapkan dari bahan-bahan ultra-segar, bersumber secara lokal tanpa mengunci pemesanan setahun sebelumnya dan mencicipi variasi terbaik di kawasan ini dikurangi biaya pengecapan selangit. Dan yang terbaik dari semuanya, selama perjalanan Anda, Anda pasti akan bertemu dengan beberapa penduduk setempat yang sangat ramah (jangan heran jika pasangan berpengetahuan yang menawarkan Anda sedikit bunga mawar kering sebenarnya memiliki kilang anggur).
Sonoma County juga memberikan spa terbaik dan liburan petualangan luar ruangan, dengan banyak pengalaman untuk membantu Anda bersantai, memulihkan tenaga, dan terhubung kembali dengan alam. Apakah menuju ke Sonoma untuk akhir pekan atau perjalanan panjang pemesanan, gunakan panduan ini untuk memaksimalkan setiap saat.
Hampir disana
Meskipun dapat merasakan sejuta mil jauhnya dari dunia nyata, titik paling selatan Kabupaten Sonoma dimulai hanya 30 mil di utara Jembatan Golden Gate. Jika Anda terbang, jadikanlah Bandara Internasional San Francisco (SFO) sebagai hub Anda, dan sewalah mobil untuk membawa Anda sepanjang rute yang indah ke Sonoma County. Biarkan 1 ½ hingga 2 jam berkendara dari SFO ke kota Sonoma, dan sekitar 3 jam untuk sampai ke Healdsburg. Kedua lokasi negara anggur dibangun di sekitar alun-alun kota yang menawan yang dibatasi dengan toko-toko, restoran, dan ruang mencicipi.
Kecuali jika Anda mengemudi ke Sonoma melalui set roda Anda sendiri, Anda pasti ingin menyewa mobil untuk berkeliling. Dengan drive yang begitu indah, kami melakukannya dengan penuh gaya dan menguji SUV Lexus RX 450h 2016. Daripada menggunakan sistem GPS tradisional atau aplikasi Google Maps kami yang khas, kami mengunduh Lexus Enform App Suite karena selain menawarkan navigasi, kami juga memberi kami akses ke aplikasi seluler seperti Yelp, OpenTable, dan Pandora melalui tampilan konsol tengah kendaraan.
Tinggal
Tidak perlu menjadi CEO Lembah Silikon untuk mengamankan kamar di Sonoma; ada penginapan untuk setiap anggaran.
Jika Anda memesan masa menginap di Fairmont Sonoma Mission, Anda mungkin tergoda untuk melewatkan reservasi mencicipi anggur sehingga Anda dapat menghabiskan lebih banyak waktu di resor berlayanan lengkap yang luas. Properti, yang dibangun di atas sumber air panas mineral alami, menawarkan spa 40.000 kaki, lapangan golf kejuaraan 18-lubang, beberapa restoran (termasuk Santé yang ditunjuk Michelin), kolam resor yang luas, dan mencicipi anggur malam.
Para penyembah gerakan pertanian ke meja akan sepenuhnya berada di elemen mereka di Peternakan Beltane. B&B lima kamar ini terletak di rumah pertanian 1892 yang bersejarah, hanya beberapa langkah dari kebun buah-buahan organik, kebun anggur, dan kebun. Sarapan lengkap menawarkan bahan-bahan segar dari lemari peternakan.
H2 Hotel, properti butik bersertifikat LEED Gold yang terletak di sepanjang alun-alun kota Healdsburg, berhasil menjadi trendi, santai dan ramah lingkungan sekaligus. Upaya besar properti untuk mengurangi dampak lingkungannya meliputi menyaring semua air hujan melalui "atap hidup" tanaman dan menggunakan panel surya untuk memanaskan kolam renang dan air panas di kamar tamu.
Menyesap
Pada hitungan terakhir, Sonoma County memiliki lebih dari 425 kilang anggur - hanya sedikit lebih banyak daripada yang bisa Anda kunjungi dalam satu perjalanan! Saat menyusun petualangan mencicipi Anda sendiri, lima favorit jalur anggur ini adalah tempat yang sangat baik untuk memulai. Pastikan untuk menelepon atau mengirim email terlebih dahulu - beberapa kilang anggur di Sonoma memerlukan pemesanan.
- Pabrik & Perkebunan Anggur MacRostie: Dibangun di sepanjang sisi bukit yang menghadap ke bagian yang luas Lembah Sungai Rusia, Estate House (visi pembuat anggur Steve dan Thale MacRostie) memberikan pemandangan yang luar biasa dari setiap meja dan kesempatan langka untuk menikmati rasa duduk, berdampingan; hanya dua gelas yang disajikan di setiap tuangkan.
- Penyulingan Anggur Buena Vista:Ya, ini adalah salah satu kilang anggur tertua yang bekerja di Sonoma, tetapi Anda akan mendapatkan apa pun kecuali penuturan kembali yang cerdik dari sejarahnya. Sebagai gantinya, "reinkarnasi" Count of Buena Vista "(diperankan oleh aktor karakter George Webber) akan memandu Anda melewati masa lalu propertinya yang bertingkat, melalui gua-gua yang menyala secara dramatis dan museum alat anggur yang baru.
- Penyulingan & Penyulingan Anggur St. Francis: Salah satu "restoran" yang paling dicari di Sonoma adalah anggur. Koki eksekutif, Bryan Jones, menciptakan menu lima macam yang terinspirasi dan seringkali tak terduga, masing-masing piring dirancang untuk berpasangan sempurna dengan varian terbaik St Francis.
- Penyulingan Anggur Lasseter Family: John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) dan istrinya, Nancy, tidak secara luas mendistribusikan anggur batch kecil yang diilhami dari Prancis - yang membuat mereka semakin istimewa. Peluang terbaik Anda untuk mencicipi koleksi mereka yang dikuratori adalah untuk memesan langsung di kilang anggur, di mana Anda akan bisa berjalan di antara anggur mendengarkan kisah pribadi di balik setiap varietas unik dan label warna-warni yang menghiasi setiap botol.
- Dua Puluh Gudang: Menyegarkan, Sonoma tidak memiliki sikap untuk membawa anak-anak kecil mencicipi anggur - tetapi membantu memilih tempat yang ramah keluarga. Teras Twomey dan halaman datar, berbentuk bulan sabit membuatnya mudah untuk mengawasi anak-anak saat Anda menyeruput.
Makan malam
- Gadis dan Gambar: Restoran Rustic, yang terinspirasi dari Provencal, The Girl and the Fig, yang berlokasi di The Sonoma Hotel, telah menjadi pengalaman bersantap yang “wajib dikunjungi” bagi penduduk lokal dan pengunjung selama hampir dua dekade. Restoran Prancis-California menyajikan hidangan terbaik dari apa yang ada di musim, dengan banyak bahan yang bersumber langsung dari kebun herbal dan pertanian organik milik restoran. Hidangan seperti Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière dan Steak Frites, dan dipasangkan dengan koktail yang diilhami Prancis (seperti Fig Royale) dan anggur yang diproduksi secara lokal yang dibuat dari varietals Rhone-Alone.
- Cafe La Haye: Tiba di Cafe La Haye, bertempat di bekas garasi yang telah ditransformasikan dengan indah yang terletak tak jauh dari Sonoma Square, Anda akan langsung merasa seolah-olah Anda disambut oleh pesta makan malam intim yang diadakan oleh pemilik Saul Gropman dan koki eksekutif Jeffrey Lloyd. Menu yang diperbarui secara konsisten merayakan bahan-bahan segar dari pertanian dan menampilkan risotto harian dan ikan spesial.
- Dry Creek Kitchen: Kota Healdsburg telah menjadi destinasi kuliner yang terpuji dengan caranya sendiri, dengan banyak penghargaan atas perbedaan itu karena Dry Creek Kitchen milik Charlie Palmer yang baru-baru ini disegarkan. Sebagian besar dari apa yang disajikan di ruang makan minimalis ramping - mulai dari daging dan makanan laut hingga produksi dan minyak zaitun - bersumber langsung dari pemasok Sonoma County terdekat. Koki masakan Warren Bullock menghadirkan yang terbaik dari laut dan daratan ke piring Anda, dengan pilihan Hamachi Crudo yang lembut dengan Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast dengan Rosemary Garlic Jus, dan Black Angus Striploin yang sempurna. Program anggur sama-sama berkomitmen untuk keunggulan kawasan itu, menampilkan 100 persen anggur Sonoma County, dengan lebih dari 500 pilihan dari seberang Sungai Rusia dan Alexander Valleys, Dry Creek, dan Pantai Sonoma.
Isi ulang
Berputar dan menghirup beberapa hari, kami dapat menjamin: Anda akan siap untuk detoksifikasi dan waktu henti. Berikut adalah beberapa tempat teratas untuk mengisi ulang baterai Anda.
- Willow Stream Spa: Beberapa hal langsung terasa restoratif seperti berenang di kolam mineral di Willow Stream Spa, yang terletak di Fairmont Sonoma Mission Inn. Air yang dipanaskan secara alami diberi makan oleh mata air panas yang mengalir dari lebih dari 1.000 kaki di bawah tanah. Pergilah ke dalam untuk menikmati ritual pemandian spa yang khas - yang mencakup shower pengelupasan kulit, dua kolam berendam mineral, sauna uap kering herbal dan pancuran air dingin - sebelum mengakhiri pagi atau sore hari Anda dengan perawatan spa. Selain pijat, perawatan wajah, dan latihan tubuh, tamu dapat memilih opsi yang berfokus pada pikiran-tubuh termasuk Reiki dengan Pijat Refleksi, Meditasi Terpandu, dan Penyelarasan Energi Tubuh.
- Cagar Alam Negara Bagian Armstrong Redwoods: Pesisir pohon kayu merah - beberapa setinggi 250 kaki, selebar 16 kaki, dan hidup hingga 1.800 tahun - digunakan untuk memimpin sebagian besar wilayah pesisir California utara. Hari ini, Anda dapat mengalami seperti apa daerah ini dulu dengan mengunjungi Armstrong Reserve, yang melindungi 805 hektar sempervirens Sequoia yang agung ini. Taman ini menawarkan sembilan jalur, dengan panjang antara satu hingga 10 mil, yang menenun Anda melalui pepohonan besar.
- Taman Sejarah Negara Jack London: Dulunya merupakan rumah bagi salah satu penulis Amerika yang paling produktif dan sangat dicintai, properti seluas 1.400 hektar ini memiliki beberapa bangunan bersejarah, termasuk pondok tempat Jack London menulis banyak cerita dan novelnya yang belakangan dan sisa-sisa rumah impiannya yang menyeramkan, Wolf House (Dirusak oleh api pada tahun 1913). Jelajahi museum kecil di dalam hotel (yang berisi pameran luar biasa yang dikhususkan untuk kehidupan Jack yang pendek namun penuh petualangan), atau rentangkan kaki Anda di jalur setinggi 29 mil yang melintasi negara bagian Sonoma Mountain backcountry.
