Daftar Isi:
- Temui Mai Pham, Media Sosial "Femme Foodie"
- Perspektif Perjalanan Mai: Liburan Yang Baik Berarti Makanan Yang Baik
- Makanan Top Mai di Jalan
- Bagaimana Mai Menjadi Penulis dan Fotografer
- Tip Perjalanan Orang Dalam mengejutkan dari Mai
Temui Mai Pham, Media Sosial "Femme Foodie"
Mai Pham adalah penulis Luxury Travel yang berbasis di Houston, yang cakupan makanannya telah memainkan peran besar dalam ledakan makan lokal.
Mai adalah pemberi pengaruh sosial bergoncang di dunia perjalanan dan makan. • Rata-rata skor KLOUT yang patut ditiru Mai antara 69 dan 71. Angka langka ini menempatkannya di antara 0,1 persen (satu dalam seribu) pemberi pengaruh teratas. Kemungkinan besar Anda sudah mengenal Mai dari Twitter dan Instagram @femme_foodie pada keduanya.
Perspektif Perjalanan Mai: Liburan Yang Baik Berarti Makanan Yang Baik
Jika Anda mengikuti Mai, Anda tahu dia selalu mencari garpu (dan sendok) di jalan: tujuan dengan makanan terbaik. "Apa nilai liburan tempat di mana, setelah seharian tur, makan malam itu membosankan atau buruk?" dia merenung. "Itu tidak menyenangkan. Dalam bukuku, chow hebat tidak bisa dinegosiasikan."
Makanan terbaik adalah makanan lokal yang jujur, Mai percaya. "Ambillah dari Texas pecinta barbekyu: makanan tidak harus haute atau mahal untuk menjadi besar," kata Mai. "Bersantap itu berkesan ketika bahan-bahan lokal, hidangan otentik, dan dapur memasak dengan cinta. "Jadi, Anda mungkin menemukan Mai senang makan dan Tweeting dari" pasar malam "di Bangkok atau Taipei, atau melakukan wawancara video eksklusif dengan koki selebriti dari restoran terhormat Michelin.
Makanan Top Mai di Jalan
"Bagi saya," kata Mai, "perjalanan yang tak terlupakan tidak dapat dipisahkan dari makanan dan anggur yang enak." Makanannya yang paling berkesan, dalam kata-katanya:
"Pada bulan madu kami, saya dan suami saya menyewa kapal pribadi di Ha Long Bay, Situs Warisan Dunia UNESCO di tanah air saya, Vietnam. Nelayan akan mendayung ke perahu kami untuk menjual hasil tangkapan kami, yang akan dipanggang oleh awak kapal kami. bagi kami tepat di dapur, gurita segar yang paling luar biasa dari laut, udang manis, kerang, ikan.
Ditambah lagi, faktor romansa tidak ada dalam daftar. Selama di Thailand, jajanan jalanan yang masih ada di pikiran saya adalah mangga dengan nasi manis dari pedagang kaki lima. "
"Sebagai orang Texas, saya bersemangat tentang makanan di perbatasan selatan. Di Argentina, asado (barbecue) adalah wahyu. Para juru masak di kilang anggur, Vines of Mendoza, menunjukkan caranya asado dilakukan: potongan besar daging, dipanggang dengan indah, disajikan dengan anggur Malbec lokal yang tak ada habisnya. Di distrik La Boca di Buenos Aires, c horipan, hot dog Argentina, dari pedagang kaki lima menulis ulang buku tentang camilan diantara roti. Di Huamantla, yang ditunjuk oleh Meksiko sebagai Desa Ajaib, kami memiliki domba yang diberi makan rumput barbacoa, dipanggang di sebuah lubang di pernikahan teman saya, chef Eduardo Garcia.
"Dan … Eropa! Aku punya keluarga di Paris, jadi aku menyeberangi kolam sesering mungkin. Aku sangat membutuhkan mentega croque tuan sandwich ham-and-cheese di kafe-kafe Paris, dibuat dengan kebanggaan dapur Gallic. Dan di Italia, spaghetti sederhana dengan saus tomat sangat lezat di sebuah restoran kecil di lepas pantai St. Mark's Square di Venesia. Di Barcelona, saya mencari hidangan Catalan sehat seperti fideuas seafood paella, dibuat dengan mie bukan nasi, dan manis, baru dikukus gambas (udang) langsung dari laut.
Di negara Basque Spanyol, di San Sebastian, Spanyol, saya suka mereka pinxtos (tapas), dan ada sesuatu yang abadi dan sempurna tentang daging dan ikan yang dipanggang secara tradisional di atas arang. "
Bagaimana Mai Menjadi Penulis dan Fotografer
Bug perjalanan menggigit Mai muda. Sebagai seorang remaja, ia bepergian sepanjang musim panas: ke New York City atau Paris bersama keluarga besarnya, dan ke London sebagai siswa pertukaran. Mai telah melihat lebih banyak dunia sejak: Eropa Barat, Asia Tenggara, Hong Kong, Kanada, Meksiko, dan Amerika Latin.
Untuk semua kisahnya, Mai mengambil foto dan videonya sendiri. Dia secara teratur terlihat di sisi lain kamera, juga, sebagai koresponden untuk segmen restoran "This City" di stasiun TV Fox Houston, KRIV 26. Mai juga seorang blogger video untuk Tastemade.com, dan menduduki peringkat di antara Top 10 Pembuat Tastem seluruh dunia.
Tip Perjalanan Orang Dalam mengejutkan dari Mai
Tip perjalanan # 1 Mai terkait dengan kemampuan bahasanya. Dia fasih berbahasa Vietnam dan bisa berkomunikasi dalam bahasa Prancis dan Spanyol, yang dia ikuti dalam perjalanannya. "Tapi ada satu kalimat yang bisa saya katakan dalam banyak bahasa," katanya. "Kamu selalu membaca bahwa kamu harus tahu bagaimana mengatakan halo, selamat tinggal, tolong, terima kasih, dan permisi. Aku tidak bisa berdebat dengan itu."
"Tapi percayalah padaku, ketika kamu berkata "Aku cinta kamu," orang-orang tertawa dan membantu Anda keluar. "
