Pengilangan Anggur Dekat Tanjung Afrika Selatan

Ketika dihadapkan dengan sesuatu seperti 800 kilang anggur, bagaimana Anda mengidentifikasi anggur terbaik dan kilang anggur di Tanjung? Keputusan tentang apa yang harus dibeli atau diminum bisa hampir sama menakutkannya dengan mencoba mengungkap sistem Penempatan d'origine contrôlée Prancis yang penuh teka-teki.

Beberapa penulis anggur lokal telah mengusulkan klasifikasi 'pertumbuhan pertama' untuk anggur dan perkebunan anggur Cape terbaik, berdasarkan silsilah dan kinerja anggur mereka. Daftar 10 kilang anggur utama Cape ini disusun dari proposal di Anggur majalah (Afrika Selatan).

• Vergelegen

  

  Vergelegen terletak di Somerset West. Mungkin yang termegah dari perkebunan Old Cape, didirikan oleh Gubernur Willem Adriaen van der Stel pada akhir abad ke-17. Itu mendekam sebagai produsen anggur sampai penyihir vitikultural André van Rensburg mengambil alih gudang bawah tanah di awal 2000-an dan mengubahnya menjadi anggur yang paling didekorasi di Cape. Merah dan putihnya menyaingi yang terbaik dari Bordeaux.

• Meerlust

  

  Meerlust di Eersterivier, Stellenbosch. Dalam keluarga Myburgh selama delapan generasi, puri Cape Dutch yang paling elegan dari semua ini terkenal dengan perpaduan gaya Rubicon Bordeaux. Pada tahun-tahun ketika bintang-bintang tidak sejajar di Meerlust, mereka tidak botol Rubicon.

• Rust en Vrede

  

  Salah satu perkebunan anggur tertua di wilayah Stellenbosch (didirikan tahun 1694), pada tahun 1977 itu dibeli oleh legenda rugby Springbok, Jannie Engelbrecht. Sejak itu ia telah menjadi pemain yang konsisten, terutama dengan campuran gaya Bordeaux merah, serta Shiraz (Syrah) dan varian tunggal lainnya.

• Kanonkop

  

  Ini adalah estate unggulan unggulan Pinotage, hibrida Afrika Selatan yang dibuat dengan melintasi Hermitage (Cinsaut) dan Pinot Noir. Karena beberapa contoh yang buruk, akhir-akhir ini memiliki tekanan yang buruk, tetapi Pinotage yang terbaik menyaingi buah dari tanaman anggur mulia.

• Klein Constantia

  

  Klein Constantia terletak di Constantia, Western Cape. Pertama kali terkenal karena Vin de Constance yang manis pada awal 1800-an, ia adalah produsen lembah Constantia yang hijau saat ini. Mereka telah menciptakan kembali Vin de Constance, yang dijual dalam botol replika buatan tangan. Vin de Constance, dijual dalam botol replika buatan tangan.

• Kebun Anggur Hamilton Russell

  

  Hamilton Russell Vineyards terletak di Lembah Hemel en Aarde, Hermanus. Boleh dibilang produsen terbaik Chardonnay dan Pinot Noir di Cape, tetapi juga seorang juru kampanye yang kuat untuk anggur Pinotage lokal.

• Kebun Anggur Gunung Thelema

  

  Produser klasik modern yang banyak memenangkan penghargaan; jalan pohon eucalyptus yang melapisi pendekatan ke kilang anggur memberikan sedikit rasa mint yang halus, paling menyenangkan ke Cabernet Sauvignon. Sang Ratu (Inggris) rupanya menyetujui Sauvignon Blanc.

• Simonsig

  

  Kebun anggur ini terletak di Simonsberg, Stellenbosch. Pelopor dalam dan produser top Méthode Cap Classique (anggur bersoda yang dibuat dengan gaya Champagne); memberikan warna merah dan putih pemenang penghargaan yang luar biasa. Juga merupakan pelopor rute anggur pertama di negara itu.

• Rustenberg

  

  Rustenberg berada di Ida's Valley, Stellenbosch. Pabrik anggur lain di Afrika Selatan yang lebih tua (didirikan pada tahun 1682). Lihatlah contoh Cabernet Sauvignon dan Chardonnay yang luar biasa.

• Cederberg

  

  Kebun anggur ini terletak di pegunungan Cederberg, Clanwilliam. Sampai beberapa dekade yang lalu anggur yang dibuat di sini hanya untuk konsumsi di tempat - sampai pembuat anggur saat ini Dawid Nieuwoudt mengambil kendali; properti awal abad ke-18 ini telah berada di keluarga yang sama sejak awal. Pada 1.000 meter di atas permukaan laut, ia memiliki kebun anggur tertinggi di Cape dan menghasilkan anggur yang memenangkan penghargaan secara konsisten. Layak dikunjungi jika hanya untuk perjalanan melalui pegunungan Western Cape liar di utara Cape Town.