Daftar Isi:
- Taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Blackbird
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Community Tavern
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: dos urban Cantina
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: GT Fish and Oyster
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Momotaro
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: RPM Steak
- Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Tanta
-
Taruhan terbaik untuk Chicago Chef Week
Si koki: Rachel Dow
Adegan: Gelap dan memikat, Betty adalah tambahan yang bagus untuk adegan koktail Chicago yang berkembang pesat. Banyak aksen retro, termasuk buku-buku vintage, piano pemain reklamasi dan catatan klasik, memberikan suasana tahun 1960-an yang otentik. Menu piring kecil yang elegan mengambil pendekatan musiman yang segar dengan banyak pilihan makanan laut dan vegetarian. Dan daftar koktail yang tidak konvensional meningkatkan kesejukannya, dengan penawaran seperti Maximillion tequila, minuman keras ancho chile, sirup kembang sepatu, jeruk nipis, pahit mol dan anggur bersoda.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan malam empat menu seharga $ 44
Lingkungan: Distrik Pasar Fulton /Loop Barat
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Blackbird
Si koki: Ryan Pfeiffer
Adegan: Koki restoran / eksekutif buatan Paul Kahan Burung hitam perlengkapan kuliner Chicago dengan menu musiman dan ruang makan sederhana namun tenang. Sudah terbuka sejak 1999, namun tetap mempertahankan keunggulan melawan kompetisi tahun demi tahun. Pengaturan putih mencoloknya memainkan indah serempak dengan kerumunan penuh warna dan glamor yang menetap di setiap malam, tetapi yakinlah. Blackbird bukan klub. Itu tujuan. Dengan makanan enak.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan siang tiga menu seharga $ 22; menu makan malam empat menu seharga $ 44
Lingkungan: Loop Barat
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Community Tavern
Si koki: Joey Beato
Adegan: Tidak semua orang ingin makan malam di pusat kota, dan pemilik, mitra, dan staf yang berkomitmen di belakang Kedai Komunitas ingin memberi mereka semua yang mereka inginkan di tujuan lingkungan. Makanan enak Kerumunan bersahaja. Dan, tentu saja, layanan hangat dan nyaman. Konsep steakhouse menonjol dengan sejumlah bahan-bahan lokal, muffin bacon cheddar, foie gras BLT dan banyak lagi.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan malam empat menu seharga $ 44
Lingkungan: Taman Portage
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: dos urban Cantina
Koki: Brian Enyart dan Jennifer Jones Enyart
Adegan: Enyarts bertemu dan menikah selama masa jabatan mereka yang sukses di Rick Bayless 'Frontera Grill dan Topolobampo, masing-masing. Dan dengan usaha pertama mereka, yang terletak di sepanjang jalur makan yang sedang naik daun di Armitage Avenue di Logan Square, mereka memamerkan keterampilan mereka dalam hidangan Meksiko kelas atas. Harga diatur pada dos Cantina perkotaan untuk kerumunan lingkungan, dan menu berkisar dari piring kecil yang dapat dibagikan hingga penawaran yang lebih besar. Makanan penutup Jennifer, sebagian besar, bukan yang Anda harapkan di perusahaan Meksiko. Meskipun Anda akan menemukan lagu-lagu indah dari flan, pisang raja, dan lintah kelapa di menu, itu adalah kue cokelat ultra-lembab yang ditakdirkan untuk menjadi ciri khasnya yang manis.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan malam empat menu seharga $ 44
Lingkungan: Lapangan Logan
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: GT Fish and Oyster
Si koki: Giuseppe Tentori
Adegan: Rumah ikan modis ini memenuhi janjinya akan pilihan makanan dan minuman yang unggul. Kursi paling didambakan di rumah adalah di bar mentah, di mana para tamu dapat menikmati tiram yang baru saja dikupas. Obsesi lainnya diGT Fish & Oyster termasuk kerang, Po'Boy tiram, gulungan lobster dan hidangan pasta yang selalu berubah.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan siang tiga menu seharga $ 22; menu makan malam empat menu seharga $ 44
Sekitar: Sungai Utara
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Momotaro
Si koki: Mark Hellyar
Adegan: Untuk memungkinkan para tamu mendapatkan pengalaman otentik bagaimana mereka memperbarui tarif tradisional Jepang, para koki di Momotaro fitur piring kecil yang dipecah menjadi enam bagian (makanan ringan, makanan pembuka dingin dan hangat, nasi dan mie, salad dan sup, dari arang dan tusuk sate panggang). Mereka juga berspesialisasi dalam pilihan ikan yang kemungkinan besar tidak akan Anda temukan di negara lain. Lantai bawah Momotaro adalah izakaya, menyajikan koktail, Wiski Jepang dan sake, serta menu terbatas. Dapat diakses melalui restoran maupun dari pintu luar yang terpisah.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan malam empat menu seharga $ 44
Lingkungan: Loop Barat
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: RPM Steak
Si koki: Doug Psaltis
Adegan: Sebuah magnet selebriti, RPM Steakmenampilkan ruang makan yang mempesona dan glamor di mana Anda dapat melihat apa yang terjadi di setiap sudut ruangan. Dalam dua tahun pertama operasinya, klaim atas ketenaran adalah steak juicy, makan rumput dan bison - plus layanan meja yang mengingatkan kita pada zaman keemasan.Daftar anggurnya sangat mendalam dan komprehensif, plus ada menu koktail yang penuh dengan hidangan klasik.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan siang tiga menu seharga $ 22; menu makan malam empat menu seharga $ 44
Sekitar: Sungai Utara
-
Taruhan Terbaik untuk Chicago Chef Week: Tanta
Si koki: Jesus Delgado
Adegan: Mengkhususkan diri dalam masakan Peru yang lezat dan koktail pisco, Tanta dimiliki oleh koki Peru yang terkenal Gaston Acurio. Ini ramping, mewah dan menarik kerumunan modis. Selain masakan yang terinspirasi dari makanan jalanan, ceviche, dan hidangan khas Peru, restoran ini menawarkan program semangat pisco yang unik.
Apa Yang Diharapkan: Menu makan malam empat menu seharga $ 44
Lingkungan: Sungai Utara
