Daftar Isi:
Mengendarai jalur pohon ke halaman masuk Wheatleigh di Pegunungan Berkshire, kami merasa seperti kami mendarat di Tuscany. Kami segera mengetahui bahwa kemiripannya dengan desain.
Dibangun pada tahun 1893 oleh taipan real estat dan kereta api Henry H. Cook, Wheatleigh diciptakan sebagai hadiah pernikahan untuk putrinya, yang telah menikah dengan seorang bangsawan Eropa.
Terinspirasi oleh medan bergulir Berkshires, sang arsitek merancang "pondok musim panas" dengan gaya 16th palazzo Florentine abad, membawa pengrajin dari Italia untuk membuat perapian batu berukir rumit di ruang besar, air mancur dan batu lainnya di sekitar dan di dalam rumah besar.
Taman dan pekarangan real estate ini ditata oleh Frederick Law Olmsted, arsitek lanskap yang bertanggung jawab atas Central Park New York City. Aula utama balconied besar, yang menampung bagian dari soirees selama Zaman Gilded, masih dilengkapi dengan patung dan seni asli, termasuk jendela kaca Tiffany. Suasananya begitu otentik sehingga kami setengah berharap beberapa karakter Great Gatsby bisa masuk.
Pelajari tentang Wheatleigh
Kamar Tamu di Wheatleigh: Perasaan istimewa terus berlanjut ketika manajer layanan tamu Mark Brown menunjukkan kepada kami di sekitar Junior Suite kami. Menarik kembali tirai dari lantai ke langit-langit, kami sangat senang melihat bahwa kami memiliki teras pribadi dan pemandangan yang jelas dari halaman belakang dan di seberang, sebuah danau yang ditopang gunung. Pandangan di dalam sama-sama menyenangkan.
Didekorasi dengan nada netral yang halus, ruangan itu memiliki perapian besar yang sekarang dihiasi dengan lilin tinggi. Kue coklat segar, fasilitas khas Wheatleigh, ditawarkan. Mark bertanya apakah kami masih menginginkan atau air soda dan kemudian kembali dengan air botolan dan nampan dengan pilihan fasilitas mandi mewah termasuk Bvlgari dan Aromaterapi. Tetapi bagi kami, fitur yang paling romantis adalah bathtub antik, cukup besar untuk dua orang untuk berendam dengan nyaman.
Bersantap di Wheatleigh: "Saya tidak percaya bahwa orang-orang Michelin belum menemukan Wheatleigh," kata Salvatore Rizzo, pemilik / direktur Sekolah Memasak De Gustibus oleh Miele. Kami telah datang ke Wheatleigh sebagai bagian dari akhir pekan khusus makan / memasak De Gustibus yang termasuk kelas langsung dengan Chef Jeffrey Thompson dan beberapa menu mencicipi.
Selama akhir pekan, kami mencicipi puluhan hidangan. Malam pertama, saya dan suami saya melihat menu dan mulai mencoba membuat keputusan sulit tentang hidangan apa yang kami inginkan. Betapa konyolnya kami; tidak diperlukan keputusan; kami disajikan mencicipi porsi masing-masing dari enam permulaan, tujuh hidangan utama dan sayuran dan tiga makanan penutup. Dan akhir pekan berlalu. Karena pembicaraan di meja sering berputar di sekitar hidangan yang ada, kami benar-benar fokus dan menikmati setiap gigitan. Hebatnya, kami selalu merasa puas, tidak pernah kenyang, setelah makan, dan tidak satu pun dari kami mendapatkan satu ons dari akhir pekan gourmet ini.
Dan kami membawa pulang beberapa resep lezat dan beberapa teknik baru.
Di antara banyak yang menarik adalah makanan pembuka sapi yang lezat, sol Dover dengan truffle hitam dan “Vacherin” yang tak terlupakan dengan parfait kelapa, buah eksotis, dan sorbet jambu. Oh, dan langoustine liar Skotlandia yang nikmat dengan wortel, kacang fava, dan lobak merah! Ruang makan di dalam luas dan nyaman pada saat yang sama, tetapi tempat makan favorit kami adalah serambi tertutup kaca. Dan kami sepakat dengan Salvatore; Wheatleigh pantas mendapatkan Bintang Michelin.
Pernikahan Tujuan di Wheatleigh: Kami terkejut mengetahui bahwa Wheatleigh hanya setuju untuk menyelenggarakan sekitar sepuluh hingga 12 pernikahan setahun, sebagian karena pasangan didorong untuk mengambil alih seluruh hotel dengan 19 kamar untuk akhir pekan pernikahan mereka. "Kami ingin dapat fokus penuh pada setiap pernikahan," kata Marc Wilhelm, manajer umum. Hotel ini dapat menangani pernikahan hingga 100 di musim dingin; 150 di musim panas. “Salah satu kegiatan pernikahan yang paling romantis adalah mengamati bintang-bintang sambil melakukan pemanasan di sekitar meja api kita. Di musim dingin, kami mengeluarkan sebatang es dan ada kereta luncur menuruni bukit kami.
Di musim panas, pesta biliar larut malam sangat populer, ”katanya. Upacara sering diadakan di teras atas yang luas yang menghadap ke lembah atau, untuk perasaan yang lebih intim, di taman patung.
Aktivitas di Wheatleigh: Sebagian besar tamu datang untuk menikmati masakan dan menjelajahi daerah sehingga ini bukan tempat yang mendorong kegiatan. Sebuah ruang kebugaran kecil terletak di lantai bawah, kolam air panas oval disembunyikan di hutan dan pohon-pohon tinggi menaungi lapangan tenis tunggal hotel. Para tamu juga memiliki akses ke Stockbridge Golf Club, lima mil jauhnya, di mana menjauhkan bola dari Sungai Housatonic adalah bagian dari tantangan. Ada ruang pijat satu meja kecil di sebelah ruang kebugaran, tetapi pijat di kamar - untuk satu atau dua - jauh lebih populer.
Dan pada akhir pekan kami berada di sana, hotel telah mengatur untuk balon udara panas untuk membawa pasangan naik Berkshires.
Wheatleigh terdekat: Anda akan menemukan banyak atraksi budaya dan bersejarah di Berkshires. Suatu pagi kami pergi berjalan-jalan sebelum sarapan di sekitar Lenox, beberapa menit berkendara dari hotel. Lenox juga rumah bagi Tanglewood, rumah musim panas dari Boston Symphony Orchestra. Musim panas juga menghadirkan pemain top di Jacob's's Pillow, Berkshire Theatre Festival, dan teater Shakespeare & Company. Pecinta seni tradisional akan menikmati mengunjungi Museum Norman Rockwell, dan kemudian berjalan-jalan di Stockbridge, yang masih terlihat seperti ketika seniman melukisnya.
Pro / Kontra dari Wheatleigh: Kami butuh beberapa saat untuk mencari tahu apa yang terasa sangat berbeda di sini dari hotel-hotel bergaya rumah bangsawan lainnya. Kemudian kami menyadari bahwa tidak ada tamu yang berjalan di lobi untuk pergi ke spa atau berlomba keluar untuk menangkap kelas aquacise. Bagi sebagian orang, tidak memiliki kolam renang dalam ruangan, Jacuzzi atau spa layanan lengkap dan pusat kebugaran yang mencolok mungkin terasa seperti kekurangan, tetapi para tamu yang kami ajak bicara mengatakan ada banyak hal yang harus dilakukan di daerah tersebut dan mereka menghargai ketenangan.
“Kemewahan sejati tidak memiliki telepon di sebelah toilet atau tujuh jam untuk sarapan; ini memiliki satu selai, tetapi benar-benar luar biasa; itu kesempurnaan kesederhanaan, "kata Wilhelm. Namun demikian, satu-satunya hal yang benar-benar kami lewatkan adalah memiliki pembuat kopi di kamar. Ada layanan kamar 24 jam, tetapi hal pertama di pagi hari, kami lebih memilih untuk membuatnya sendiri.
Getaran Wheatleigh: Kecanggihan Wheatleigh yang tenang menjadikannya tempat peristirahatan alami bagi pasangan yang cinta damai dari segala usia. Itu bukan tempat untuk anak-anak yang ribut - atau orang dewasa. Beberapa anak yang kami temui selama akhir pekan sementara kami berada di sana adalah pesta pendahuluan untuk pernikahan di masa depan, dan mereka tampaknya mengerti bahwa ini bukan tempat untuk bermain kartu di teras.
Temukan lebih banyak lagi:
Wheatleigh
Jalan Hawthorne
Lenox, MA 01240
Telepon: 413-637-0610
Bandara terdekat: Hartford / Springfield dan Albany; masing-masing berjarak sekitar satu jam berkendara.
Oleh Geri Bain.
