Apa yang Diharapkan di Biergarten Jerman

Bukan hanya untuk Oktoberfest bahwa Jerman berkumpul di sekitar meja kayu panjang untuk minum bir tanpa akhir. Biergartens (atau hanya "taman bir" dalam bahasa Inggris) terbuka segera setelah hawa dingin hilang dan berlanjut sampai orang Jerman terakhir menyerah. Ada sesuatu yang istimewa tentang minum di luar.

Temukan sejarah kaya Jerman biergartens , apa yang harus dimakan dan diminum, dan di mana ada taman bir terbaik di Jerman.

Sejarah Biergartens

Biergartens telah konstan di Jerman sejak abad ke-18. Dikembangkan untuk menyeduh dan menyimpan bir dalam cuaca yang lebih hangat, gudang-gudang bir digali di bumi, pohon-pohon kastanye naik di atas, dan orang-orang berkumpul di antaranya untuk minum buah dari kerja para pembuat bir.

Popularitas stan informal ini mengancam kedai minum tradisional. Mereka memohon kasus mereka kepada Maximilian I, raja pertama Bavaria, yang menandatangani dekrit kerajaan yang memungkinkan pembuat bir menjual bir, tetapi bukan makanan. Orang-orang berkompromi, menikmati bir terbaik langsung dari pembuat bir dan membawa piknik. Dengan demikian, tradisi biergarten lahir.

Beberapa di antaranya awal biergartens di Munich masih beroperasi hari ini. Dan hukum telah berubah dari masa lalu sehingga mereka sekarang menyajikan makanan bersama dengan bir yang luar biasa. Tradisi yang telah diekspor ke seluruh dunia, mengunjungi a biergarten memberikan kesempatan untuk mengalami budaya Jerman otentik.

Panduan ke Jerman Biergartens

SEBUAH biergarten dapat ditemukan di hampir setiap Jerman dorf (desa) dan stadt (kota). Anda biasanya perlu melihat tidak jauh dari alun-alun kota, atau mencari tempat pembuatan bir terdekat.

Setelah Anda menemukan kumpulan meja di bawah langit biru yang besar, Anda harus menemukan tempat Anda. Tidak ada pelayan yang mengantar Anda ke meja pribadi.

Ini adalah tempat duduk komunal. Jika ada tempat terbuka, tanyakan grup terdekat " Dieser Platz frei ? "(Apakah kursi ini diambil?) Dan ambil tempat Anda.

Setelah duduk, tidak perlu bersosialisasi. Meskipun Anda mungkin benar-benar menggosok bahu dengan Biergarten -pergi di sebelah Anda, orang Jerman ahli dalam membangun dinding yang tak terlihat dan menjaga ruang mereka sendiri dalam pengaturan yang ramai.

Beberapa biergartens memiliki staf yang akan menerima pesanan, tetapi sebagian besar waktu ada stasiun penuang bir pusat tempat Anda memesan dan membayar, serta area untuk memesan makanan. Perhatikan bahwa uang tunai adalah raja di Jerman dan kartu tidak dapat diterima di biergartens. Maka terserah Anda untuk mentransfer sejumlah besar makanan dan bir ke meja.

Makanan di Biergarten Jerman

Taman bir yang pertama adalah murni tempat minum tanpa makanan yang disediakan. Banyak lokasi masih memungkinkan Anda untuk membawa makanan Anda.

Jika Anda lebih suka membeli makanan, ada banyak gigitan Jerman yang sehat untuk dipilih. Spesialisasi regional muncul di banyak daerah di Jerman, tetapi tarif biergarten biasanya cukup standar. Sederhana, tradisional, dan murah, Anda dapat mengharapkan untuk makan untuk sekitar 10 euro.

• Brotzeit - Beberapa bentuk "waktu roti ' adalah camilan dasar biergarten menu. Di Munich ini mungkin roti hitam, Obatzter (keju putih lembut dicampur dengan bawang dan daun bawang), sosis, acar dan lobak.

• Brezeln (soft pretzel) - Camilan Jerman klasik memiliki tempat di hampir setiap Speisekarte (menu).
• Wurst - Lain klasik, sosis adalah favorit dari kerumunan penikmat bir. Di Bavaria, ini biasanya a Weisswurst (tetapi hanya sebelum tengah hari) . Thuringian Bratwurst adalah tersangka lain yang biasa. Di sekitar Berlin Anda biasanya dapat menemukan currywurst pada menu.
• Salad Jerman - Ditawarkan sebagai sisi dari beberapa pilihan yang lebih banyak, Kartoffelsalat dan kol parut dapat ditemukan di banyak taman bir. Namun, vegetarian berhati-hatilah salat tidak harus berarti bebas daging. Daging babi asap ( bintik ) dapat menemukan jalannya ke hidangan Jerman.
• Spätzle - Pilihan vegetarian yang luar biasa untuk perut yang membutuhkan lebih dari bir, hidangan mie telur ini paling baik disajikan dengan banyak bawang goreng keju.
• Hendl - Setengah ayam dengan gosok gurih dan saus bawang putih adalah makanan yang cocok untuk semua biergarten barbar..

• Flammkuchen - Pizza kerak tipis Alsatian ini biasanya datang dengan crème fraîche , bawang merah dan - tentu saja - bacon.
• Schweinshaxe - Bagi mereka yang nafsu makannya serius, buku besar daging babi adalah pilihan utama. Kesan teman-teman Anda dengan merobek gunung babi ini.

Bir di Biergarten

Kata-kata paling penting di a biergarten, "Ein Mass Bier bitte!"

Sebanyak biergartens melekat pada tempat pembuatan bir, perhatikan bahwa hanya bir yang dapat disajikan. Secara umum, sebagian besar pabrik menyajikan:

• Helles (cahaya)
• Weizen (gandum)
• Dunkel (gelap)

Jika Anda ingin menikmati hari di biergarten tanpa harus menghabiskan hari berikutnya di tempat tidur, Anda dapat memilih konten alkohol yang lebih ringan dengan minuman seperti a radler - campuran bir dan limun. Untuk opsi ringan lainnya, lihat daftar 8 Minuman Musim Panas Non-Alkohol di Jerman.

Jerman terbaik Biergartens

• Kebun Bir Terbaik Munich
• Biergartens Terbaik Berlin
• Biergartens terbaik di Dresden
• Bir di Bamberg