Tur Pabrik Penyulingan Bacardi di Puerto Riko

Begini masalahnya: Anda tidak perlu menjadi penggemar rum untuk menikmati tur Casa Bacardi di Puerto Rico, pabrik penyulingan rum terbesar di dunia. Itu karena keluarga Bacardi telah membuat tur gratis mereka cukup menarik bagi setiap pengunjung untuk menikmati. Dan itu bukan hanya dua sampel koktail Bacardi gratis pada akhirnya. Tur membawa Anda ke jantung kerajaan dan menceritakan kisah keluarga, dan semangat, yang telah meninggalkan jejak yang tak terhapuskan di Karibia. Mereka telah melakukan tur sejak 1962, sebuah tradisi hampir 50 tahun yang menunjukkan pengunjung rumah mereka.

Itu cukup mengesankan.

Tanda Kelelawar

Ada apa dengan kelelawar, logo ikon Bacardi? Jawabannya keluar dari sejarah awal Bacardi. Sementara roh memanggil Puerto Riko pulang hari ini (mereka mendaftarkan merek dagang mereka di Puerto Riko pada tahun 1909), kisah Bacardi dimulai 4 Februari 1862, di Kuba. Penyulingan pertamanya adalah struktur sederhana, kasau-nya adalah rumah bagi kelelawar buah. Dari merekalah logo kelelawar Bacardi berasal.

The Bat Men

Pendiri Bacardi adalah Don Facundo Bacardí Massó, seorang Spanyol yang beremigrasi ke Kuba pada tahun 1830. Dia dan saudara laki-laki José belajar untuk menyaring rum melalui arang untuk menghilangkan kotoran dan menaruhnya dalam tong kayu ek untuk memberikan kehalusannya.

Putra Facundo, Emilio, adalah seorang politisi, penulis, dan akhirnya walikota Santiago de Cuba. Tetapi saudara iparnya, Enrique Schueg, yang merupakan arsitek pertumbuhan internasional Bacardi. Schueg memulai produksi rum di Puerto Rico pada 1930-an.

Hari ini, Bacardi terus menjadi bisnis keluarga, sekarang di generasi kelima. Mereka terus seperti itu, ketika Enrique memberi label roh, "The Kings of Rum."

Ruang Pamer dan Rahasia

Mungkin bagian yang paling menghibur dari tur satu jam adalah ruang pameran interaktif di mana Anda akan menemukan rekreasi penyulingan, pusaka dan foto Bacardi pertama dari masa lalu, dan pameran rum yang memungkinkan Anda mengendus-endus berbagai varietas dan campuran dari semangat.

Anda juga akan mempelajari beberapa langkah untuk membuat rum: dua jenis fermentasi, jenis rum terbaik untuk menghirup vs. mencampur, dan bahkan apa yang dilakukan Bacardi dengan produk sampingan dari produksi rum. Apa yang tidak akan Anda pelajari adalah proses kepemilikan untuk fermentasi, distilasi, penuaan, dan pencampuran.

Bacardi Originals

Kami memiliki Tomas Beltrán, seorang bartender selama 22 tahun, menunjukkan kepada kami cara membuat tiga minuman terkenal, semuanya asli Bacardi: Libre Kuba (atau yang lebih dikenal dengan Rum and Coke), daiquiri, dan mojito. Berikut ini beberapa fakta menyenangkan tentang masing-masing:

• The Cuba Libre diberi nama setelah bersulang di Kuba dan khusus untuk Coca-Cola; tidak ada soda lain yang bisa dilakukan (maaf, Pepsi).
• Daiquiri asli tidak beku, hanya campuran sederhana jus jeruk nipis, rum ringan, gula, dan es. Namanya diambil dari tambang besi dekat Santiago, Kuba.
• Mojito tradisional dibuat dengan yerba buena atau daun spearmint.

Akhir yang Manis

Tur rum yang berakhir dengan sampel rum gratis harus menarik bagi pelanggannya, bukan? Setelah tur Anda, Anda diundang kembali ke paviliun untuk memesan minuman Bacardi favorit Anda atau mencoba sesuatu yang baru (petunjuk: go for the Morí Soñando , atau "Aku mati bermimpi," kombinasi Bacardi Orange, krim kelapa, nanas, dan jus jeruk.)

Anda juga dapat melihat-lihat toko suvenir, di mana Anda akan menemukan produk-produk Bacardi yang dipamerkan, termasuk "Reserva Limitada," khusus rum berusia 12 tahun yang eksklusif untuk toko tersebut.

Secara keseluruhan, sehari di "Katedral Rum" adalah cara yang cukup keren untuk menghabiskan waktu Anda di Puerto Riko.

Bagaimana menuju ke sana

Ada banyak perusahaan wisata yang menjalankan tur ke Casa Bacardi, tetapi harganya jauh lebih mahal daripada 50 sen yang akan Anda bayar untuk naik feri dari Dermaga Old San Juan ke Cataño. Dari sini kira-kira naik taksi $ 3 ke penyulingan.

Jika Anda ingin sampai di sini dengan bus wisata, Viator dan Puerto Rico Tours adalah beberapa perusahaan yang menggabungkan kunjungan ke tempat penyulingan dengan tur Old San Juan.

Dengan mobil, ambil Rute 18 dari San Juan ke Highway 22 West. Ambil jalan keluar ke Cataño / Road 165. Ikuti rambu Bacardi ke penyulingan.