Rumah Eropah Balai Pasar Internasional di Berlin

Balai Pasar Internasional di Berlin

2024

Daftar Isi:

Sejarah Markthalle IX
Makanan Jalanan Kamis di Markthalle IX
Marktküche
Wochenmarkt
Naschmarkt
Alamat
Jam

Ulasan hangat tentang BBQ Amerika yang lezat, perpaduan kimchi, dan pai Inggris semuanya berasal dari tempat yang tidak biasa - aula pasar Jerman di Kreuzberg. Street Food, Kamis di Markthalle IX telah membawa tingkat perhatian baru ke pasar bersejarah ini, tetapi itu jauh dari satu-satunya alasan untuk mengunjungi.

Restoran-restoran di Berlin telah menolak gagasan tentang apa itu makanan Jerman, sambil secara bersamaan menyambut masakan dari seluruh dunia.

Markthalle Neun adalah contoh sempurna mengapa kota ini harus ada di peta setiap pencinta makanan.

Sejarah Markthalle IX

Sekali saja angka nuen di antara empat belas aula pasar, situs ini telah berdiri melawan segala rintangan sejak 1891. Ajaibnya terjawab oleh bom di Perang Dunia II, itu juga salah satu dari sedikit pasar untuk menghindari renovasi massal. Beberapa rekannya belum seberuntung itu. Markthalle VI tentang Ackerstraße telah diubah menjadi supermarket modern dan No. XII di Bergmannstraße telah di-gentrified melewati titik pesona aslinya.

Pada tahun 2009, sebagian besar situs tidak digunakan dan akan dijual kepada pengembang. Penduduk lokal turun tangan untuk mengembalikannya ke penggunaan semula. Dengan inisiatif yang sukses, Markthalle IX dibuka kembali pada tahun 2012 dan sejak itu telah menjadi kesuksesan besar. Mengikuti pedoman gerakan Slow Food, ada bio sayuran (organik), roti dan keju artisan, daging bersumber lokal, dan acara kuliner sepanjang tahun.

Markthalle IX adalah bukti bahwa Berlin tidak akan mengalami gentrifikasi tanpa henti. Dengan dukungan dan perlindungan masyarakat, yang terbaik dari kota tidak hanya bisa diselamatkan tetapi juga dinikmati.

Makanan Jalanan Kamis di Markthalle IX

Sejak April 2013, Street Food Thursday telah menjadi fenomena di kota ini. Acara makan internasional mingguan ini memiliki masakan untuk setiap langit-langit, dengan gigitan kecil yang jauh lebih elegan daripada makanan jalanan.

Semuanya dari empanada untuk bao untuk Hirschgulasch ditawarkan untuk 2-6 euro per hidangan. Ada pilihan vegetarian, vegan, bebas gluten dan pecinta daging. Watch out for restoran berbintang Michelin membuat penampilan khusus untuk berbagi hidangan terbaik mereka di bawah 10 euro.

Rencana serangan terbaik adalah tiba lebih awal, tepat ketika pasar dibuka. Kerumunan tiba pada jam 7 malam, membuat mencari tempat duduk sedikit tantangan dan kemungkinan melewatkan hidangan terbaik menjadi suatu kemungkinan. Setelah masuk, lingkari pasar untuk memberikan beberapa pilihan pada perut Anda. Pilihlah gigitan pertama Anda dan duduklah untuk makan, lalu bangun untuk gigitan lain, mengantre, dan dapatkan gigitan lain. Ini adalah tempat untuk makan penuh daripada mengisi di satu tempat.

Untuk mencucinya, beli segelas anggur Jerman atau sari apel dari Normandia atau cobalah setiap warna bir pelangi di tempat pembuatan bir mikro Heidenpeters ( teman 3 euro). Heidenpeter, yang diseduh di tempat, telah menjadi bintang dari tempat pembuatan bir mikro Berlin, yang tidak biasa dalam spesialisasi di ales di tengah-tengah lautan pilsners Berlin. Bar kecil yang tersembunyi di balik sudut buka Kamis hingga Sabtu mulai pukul 17:00 hingga 22:00 (atau 12:00 pada hari Sabtu).Botol bir juga tersedia untuk dibawa pulang dan nikmati semua hari lain dalam seminggu.

Dan penjelajahan makanan internasional apa yang akan lengkap tanpa makanan penutup? Manjakan diri Anda dengan cheesecake gaya New York, yogurt beku, atau mungkin segelas anggur.

Marktküche

Dapur di tempat menawarkan makan siang hari kerja yang disuplai dengan barang-barang perdagangan lokal yang adil. Setiap hari Sabtu, koki diundang untuk mencoba menu yang berbeda. Beberapa pengunjung Street Food juga menawarkan makan siang hari kerja seperti BBQ Big Stuff.

Wochenmarkt

Pada hari Jumat dan Sabtu, pasar makanan menyediakan bahan makanan organik. Cicipi roti tradisional Sironi dari Milan, sayur-sayuran, dan buah-buahan dari Spreewald dan hidangan Jerman dan internasional lainnya.