Daftar Isi:
Colorado tahu cara makan siang. Setiap tempat di 19 brunch teratas kami di Colorado patut dikunjungi.
Satu di Denver harus di bagian paling atas.
Jika Anda belum mencoba makan siang di Beatrice dan Woodsley di Broadway selatan, jadikan itu prioritas utama. Dan rencanakan ke depan. Karena restoran yang intim dan unik ini hanya memiliki beberapa meja yang hanya bisa Anda dapatkan melalui reservasi. Jika Anda beruntung, Anda dapat mencetak tempat di konter bar tanpa reservasi. B&W, seperti diketahui, dapat membuat pembunuhan menjejalkan di meja ekstra dan mengemas meja bar, tetapi sebaliknya mempertahankan suasana yang lambat dan santai dengan slot reservasi yang panjang dan banyak waktu untuk bersantai dan bertemu teman atau teman kencan Anda.
Dua fitur lain membedakan B&W dari opsi brunch lain di area ini: suasananya yang benar-benar unik dan menunya - sama-sama inovatif.
Membawa Outdoors Inside
Pertama, ruang, karena tidak seperti restoran lain di negara bagian.
B&W dihiasi langit-langit ke lantai dengan pohon-pohon aspen asli yang direklamasi. Pohon-pohon membingkai dinding, mereka mengatur latar belakang untuk sudut makan yang nyaman dan mereka menghiasi seluruh restoran. Jendela depan berwarna kuning membuat restoran menonjol, bahkan melaju melewati, dan di dalam, warna halus membuat ruangan terlihat dan terasa seperti Anda sedang duduk di dalam rerimbunan pohon selama matahari terbenam.
Pencahayaan yang dirancang dengan cermat di sini menciptakan suasana relaksasi dan kedamaian. Lentera menggantung dari langit-langit dan lampu track yang diposisikan dengan sengaja menyinari bagian-bagian pohon, menciptakan ilusi bintik-bintik sinar matahari.Setiap detail kecil penting di sini. Bahkan toilet adalah pengalaman, dalam dan tentang diri mereka sendiri. Pintunya tersembunyi di dalam dinding kayu; bayangkan Anda adalah peri kecil dan kamar Anda dibangun di sisi pohon. Di dalam, langit-langit yang sangat tinggi dihiasi dengan gulungan kertas toilet.
Lalu ada stasiun cuci tangan di luar toilet. Tali panjang tergantung di sebelah riam rantai dari langit-langit. Jika Anda menarik tali, air terjun yang lembut mengalir ke bawah rantai dari atas ke atas.
Jika Anda mendapatkan meja di dekat kamar kecil, Anda dapat menonton dengan geli ketika pengunjung lain mencoba mencari cara untuk mengerjakan alat aneh melalui jendela kaca yang mengelilinginya.
Kembali ke ruang utama, konter bar yang nyaman dengan bar lengkap melengkapi ruang - dan merupakan pengingat untuk memastikan Anda memeriksa menu minuman.
Minumlah ini
Sesuai dalam suasana yang akrab, Anda dapat memesan minuman untuk dibagikan atau secara terpisah. Untuk makan siang, pastikan Anda mencoba kopi pers Prancis, berikan salah satu perbaikan kopi terbaik di kota.
Untuk pengalaman berbagi minuman, B & W's BrunchaPuncha (wiski rye, Pimm's, mentimun, mint, lemon segar, sederhana, bir jahe) hadir dalam porsi yang cukup besar untuk dibagi menjadi enam.
Atau jika Anda mencari minuman brunch klasik, B&W memiliki mimosa, teh, dan Mary berdarah - tetapi bukan versi biasa Anda. Di sini, yang berdarah adalah Bloody St. George, dibuat dengan vodka cabai hijau pedas (oh begitu Colorado; kami cinta cabai hijau segala sesuatu ). Teh Earl Grey di sini sebenarnya adalah gin yang diresapi teh dicampur dengan jus lemon dan esensi thyme.
Kacang sehat yang merasa nakal akan menyukai Boozy-bucha: kombucha buatan rumah (semak peach-mint, blackberry dan sage, soda) dengan vodka.
Brunchtail favorit kami yang lain dengan tendangan berkarbonasi adalah Taman Permata: bergelembung, St. Germain dan pear vodka. Dan tidak, ini belum terlalu dini untuk vodka.
Mengisi
Jika B&W belum membuat Anda puas dengan dekorasi dan minuman brunch (tidak mungkin), itu pasti akan terjadi ketika makanan datang. Jarang Anda menemukan restoran di mana setiap item pada menu sama lezatnya, tetapi tidak ada yang salah di sini.
Anda harus mulai dengan Otak Monyet; itu tanda tangan B&W. Dan tidak, itu bukan gaya Indiana Jones. Monkey Brains hanyalah versi B & W dari roti lengket yang dilapisi lapisan beku dan kacang. Sudah cukup untuk mengisi Anda, tetapi jangan biarkan itu. Karena bubur keju pimento juga ada, dan Anda harus memasukkannya ke wajah Anda.
Aksen hidangan utama Anda dengan berbagai lauk kecil, seperti bubur jagung surgawi, biskuit dengan mentega buah atau Hamachi Crudo (hamachi, grapefruit, kacang hijau rebus, lemon meyer yang dihaluskan, lemon meyer yang dihaluskan, almond panggang dan telur yang keras).
Untuk grand finale, sulit untuk memilih favorit, tetapi berkatnya sangat luar biasa. Jika Anda menginginkan brunch yang mengandung protein, pilihlah Open Face Ham Sami (ham asap-rumah, pure kacang polong Inggris, pagi, salsa verde, dan telur cerah di penghuni pertama). Untuk makanan kreatif dan vegetarian, asparagus benedictus sama nikmatnya, dengan asparagus bakar, telur rebus sempurna dan hollandaise jamu yang beraroma harum pada ciabatta.
Anda tidak akan memiliki ruang atau kebutuhan untuk pencuci mulut - atau, sangat mungkin, makan malam.
Tetaplah sejenak dan manjakan diri Anda, dan rasakan seperti piknik makan siang bintang lima di pegunungan Colorado, tepat di jantung kota Denver selatan.
