Daftar Isi:
Alamat: Rozengracht 251
Moeders adalah pilihan populer dan halus dari masakan Belanda tradisional, dipuji karena persiapan yang teliti yang masih tidak akan merusak bank. Menu prix-fixe mix-and-match mereka menawarkan fleksibilitas untuk harga yang terjangkau, serta hidangan tanpa daging; sampler makanan penutup "Hollands Glorie" mereka menyajikan hidangan penutup Belanda kuno terbaik.
Pantry
Alamat: Leidsekruisstraat 21
Pantry menawarkan paling beragam dari lima restoran, jadi undanglah pesta teman-teman dan cicipi semua hidangan yang cocok untuk gambaran lezat masakan Belanda. Semua klasik diwakili, dari erwtensoep (belah sup kacang) ke dicap dan bahkan sate, yang diperkenalkan ke dalam masakan Belanda sehari-hari dari koloni Indonesia.
Stamppotje
Berbagai lokasi; lihat situs web untuk daftar lengkap.
Stamppot , atau hash pot, adalah hidangan Belanda klasik yang mirip dengan gelembung dan mencicit Inggris, dan pedagang pinggir jalan musiman ini keluar cappot oleh orang-orang yang ingin makan padat, hangat di jalankan. Varietas termasuk tradisional boerenkool cappot ( cappot dengan kale keriting) dan hutspot (kentang tumbuk, wortel, dan bawang merah). Di musim panas, stan berubah kembali menjadi vendor es krim Ijscuypje.
Hofje van Wijs
Alamat: Zeedijk 43
Hofje van Wijs, seorang spesialis kopi dan teh yang didirikan di Amsterdam pada tahun 1792, menambahkan menu tradisional Belanda ke perbendaharaan mereka hanya 218 tahun kemudian pada tahun 2010. Van Wijs sekarang menyajikan spesialisasi musiman, seperti semur bumbu, untuk melengkapi menu minuman mereka yang langka dan sangat baik. bermacam-macam kue dan pai.
