Daftar Isi:
Kata sagra menunjukkan pekan raya lokal, biasanya perayaan karunia bumi, yang berarti makanan sebagai persiapan ( sagra di torta di erbe ) atau bahan baku ( sagra di pesce ikan). Mungkin ada sagra di suatu tempat untuk hampir setiap makanan yang ditemukan di Italia.
Menghadiri sagra adalah cara untuk merasakan kehidupan pedesaan dan budaya makanan Italia dan menjauh dari keramaian turis. Anda memesan makanan untuk dimasak oleh penduduk setempat dengan hasrat untuk masakan lokal, kemudian duduk di meja bersama dengan penduduk setempat lainnya untuk makan.
Makan dengan sagra biasanya tidak mahal juga.
Lebih besar sagre (bentuk jamak dari sagra) dapat menampilkan band-band musikal atau stan yang menjual makanan lokal dan barang-barang lainnya. Terkadang ada semacam kompetisi, seperti balap sepeda, tetapi ini biasanya ditemukan di a festa , atau festival.
Cara Menemukan Sagra
Anda mungkin perlu sebuah mobil untuk menghadiri sagra, karena kebanyakan dari mereka ditahan di kota-kota kecil, biasanya di piazza utama atau area khusus di mana terdapat meja - cukup ikuti kerumunan orang. Ketika Anda berjalan melalui kota-kota kecil atau berkendara melalui pedesaan Italia, Anda akan melihat poster warna-warni diposting di persimpangan yang menunjukkan sagra di ____, dengan tanggal dan waktu yang cukup besar untuk dibaca dari mobil yang lewat. Beberapa sagra juga diadakan di kota-kota dan Anda dapat menemukannya dengan cara yang sama, dengan mencari poster.
Poster-poster itu dalam bahasa Italia, tentu saja, tetapi mereka cukup mudah untuk dipecahkan. Pelajari cara membaca poster sagra untuk melihat jenis informasi yang dapat Anda dapatkan dari satu.
Sebagian besar tidak dipublikasikan di internet meskipun beberapa yang lebih besar mulai memiliki situs web atau halaman Facebook.
Kapan Pergi
Sagre biasanya diadakan saat makan malam pada hari Jumat (venerdi) dan Sabtu (sabato) dan makan siang pada hari Minggu (domenica), tetapi ini mungkin berbeda jadi periksa posternya. Kebanyakan sagre diadakan hanya satu atau dua akhir pekan setiap tahun.
Banyak sagre diadakan mulai akhir musim semi dan selama musim panas tetapi musim gugur juga merupakan waktu yang tepat untuk menemukannya. Pada musim gugur, chestnut ( castagne ), jamur ( jamur ), dan anggur atau anggur ( uva ) umum dan di beberapa tempat di Italia utara dan tengah, Anda akan menemukan truffle ( tartufi ), suguhan foodie terbaik, meskipun mereka biasanya disebut sebagai truffle fair atau festival.
