Daftar Isi:
Spanyol biasanya terkenal karena anggur merahnya di atas putihnya, tetapi Anda dapat menemukan beberapa anggur putih yang sangat baik yang berasal dari Spanyol.
Saat berlibur di Spanyol, jika Anda merasa perlu istirahat dari anggur merah, merasa nyaman memesan Ruedas, Rioja putih, sherry, cava, Basque, dan putih Galicia. Dapat membantu mempelajari lebih banyak tentang mereka.
Rueda
Anggur putih paling terkenal di Spanyol adalah Rueda, yang ditanam di wilayah penghasil anggur Castilla y Leon, di kota Valladolid, Segovia, dan Avila.
Kata, Rueda , adalah bahasa Spanyol untuk kata "roda."
Anggur utama yang digunakan untuk Rueda adalah Verdejo. Ini sering dicampur dengan anggur sauvignon blanc. Anggur telah menikmati kesuksesan komersial yang luar biasa sebagian karena proses klarifikasi yang menggunakan tanah liat lokal.
Bukti pertama yang terdokumentasi tentang produksi anggur di daerah ini berasal dari abad ke-11 ketika Raja Alfonso VI menawarkan sertifikat tanah kepada pemukim di daerah yang baru saja direbut kembali. Banyak orang dan ordo biara menerima tawaran itu dan mendirikan biara-biara dengan kebun anggur mereka sendiri.
The Other Rioja: White Rioja
Wilayah anggur paling terkenal di Spanyol, La Rioja, terkenal karena produksi anggur merahnya, tetapi juga membuat anggur putih yang enak.
White Rioja, juga dipanggil Rioja Blanco , Terbuat dari anggur Viura (juga dikenal sebagai Macabeo). Biasanya dicampur dengan beberapa malvasia dan garnacha blanca. Dalam anggur putih, Viura menyumbang kesuburan ringan, keasaman, dan beberapa aroma pada campuran dengan garnacha blanca menambah tubuh dan malvasia menambah aroma.
Anda dapat mencicipi Rioja putih di mana kebun anggur benar-benar membuatnya dan mengikuti tur anggur Rioja.
Anggur Putih Populer Lainnya
Meskipun Anda tidak tahu Spanyol membuat anggur putih yang baik, kemungkinan Anda sudah memilikinya dan Anda mungkin sudah memilikinya di rumah, karena sherry dan cava berasal dari Spanyol.
Sherry adalah anggur yang dibentengi yang dibuat di kota Jerez di Andalusia.
Jerez telah menjadi pusat perkebunan anggur sejak pembuatan anggur diperkenalkan ke Spanyol oleh orang Fenisia pada tahun 1100 SM. Praktek ini dijalankan oleh orang-orang Romawi ketika mereka menguasai Iberia sekitar tahun 200 SM. Bangsa Moor menaklukkan wilayah tersebut pada tahun 711 M dan memperkenalkan penyulingan, yang mengarah pada pengembangan brendi dan anggur yang diperkaya. Kata "sherry" berasal dari nama Arab untuk Jerez, dilafalkan "Sherish."
Cava adalah jawaban Catalonia untuk sampanye Prancis. Catalans akan memberi tahu Anda bahwa putih berkilau ini sama bagusnya dengan sampanye, meskipun dijual dengan harga murah.
Anggur putih luar biasa lainnya di Spanyol adalah Basque txakoli, anggur putih yang dulu banyak difitnah yang bergerak ke atas dalam teknik dan kualitas produksinya, serta Ribeiro, sebuah wilayah di Galicia terkenal karena anggur putihnya.
Nikmati Anggur Putih di Spanyol
Kebun anggur Spanyol tidak dikenal karena kemudahan aksesnya dan bahkan ketika mereka terbuka untuk turis, mereka biasanya berkonsentrasi pada anggur merah mereka.
Jika Anda suka cava, Anda dapat menemukan tur berpemandu, seperti tur trail Montserrat dan Cava. Atau, jika Anda berada di Andalusia, Anda dapat mencoba sherry di bodegas di Jerez atau melakukan tur di wilayah tersebut.
Untuk tur raksasa Spanyol dan wilayah anggur Portugal, Anda dapat menemukan tur anggur Spanyol dan Portugal, di mana Anda dapat mengunjungi Rueda, Galicia, dan Portugal utara, yang semuanya terkenal dengan anggur putihnya.
