Daftar Isi:
Flax Pond Farms adalah tempat yang ideal untuk belajar sedikit tentang sejarah pertumbuhan cranberry di Massachusetts. Di dalam toko di Flax Pond Farms, Anda akan menemukan Bailey Cranberry Separator antik yang berasal dari tahun 1924. Anak-anak memiliki cranberry pengamat ledakan yang lulus tes "pantulan" untuk kualitas menembakkan tunas dan ke sabuk konveyor, di mana mereka dapat diurutkan secara manual berdasarkan warna dan ukuran. Anda dapat mengamati mesin yang sedang beroperasi dalam video ini.
Di luar dalam tur rawa, Anda mungkin bertemu dengan penanam Jack Angley, yang telah menanam cranberry pada 35 hektar sejak 1967. Pemanenan basah adalah inovasi baru di akhir 60-an, tetapi tanpa sumber air yang dapat diandalkan, yang sangat penting untuk proses tersebut, Angley, istrinya Dot, dan tim keluarga serta tetangga yang bekerja keras telah "bertahan dengan panen kering."
Sementara memetik cranberry dengan pemanen kering bermotor membutuhkan banyak tenaga, ia memiliki keuntungan. Cranberry yang dipanen oleh genangan banjir hanya cocok untuk diproses menjadi konsentrat untuk jus, cranberry kering dan produk konsumen lainnya dengan umur simpan yang panjang. Hanya cranberry yang dipanen kering yang dapat dijual sebagai buah beri segar dan segar.
Cranberry kaya akan antioksidan dan nutrisi, dan mereka yang telah mencicipi produk Flax Pond Farms kembali dari tahun ke tahun. Beberapa orang yang pernah mengunjungi rawa-rawa ini dalam perjalanan dengan bus bahkan menelepon untuk memesan cranberry yang baru dipetik untuk pengiriman pesanan melalui pos. Sementara sebagian besar hasil pertanian dipasarkan oleh Ocean Spray yang berpusat di Massachusetts - koperasi cranberry terbesar di dunia - 2.000 poundsterling dapat dijual setiap tahun dari toko pertanian keluarga yang indah, di mana sampel teh cranberry yang dipanaskan disajikan.
Rocky Maple Bogs
Ketika cranberry merah yang bercahaya meresap ke permukaan rawa yang tergenang air, ini merupakan pemandangan yang menakjubkan. Ketika rawa dibanjiri menggunakan sistem irigasi sprinkler, cranberry yang apung secara alami melepaskan diri dari tanaman merambat dan meletus ke permukaan. Angin mendorong buah ke arah salah satu sudut rawa, dan boom digunakan untuk mengikat cranberry ke truk pompa atau sistem konveyor di pantai.
Anda tidak harus mengikuti tur berpemandu untuk mengamati pemanenan cranberry basah jika terjadi: hormati properti pribadi, jauhi rawa dan jangan pernah memetik cranberry tanpa izin. Bagaimanapun, ini adalah peternakan yang berfungsi: bukan tempat wisata. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) patut dikunjungi jika Anda berharap untuk menemukan pemandangan seperti ini selama musim cranberry.
Pengocok cranberry, kadang-kadang disebut "pengocok telur," Anda mungkin bisa melihat dalam tindakan tidak benar-benar memetik cranberry. Roda dayung mereka mengaduk air, membujuk cranberry enggan untuk melepaskan dari pokok anggur. Setelah rawa banjir, pemanen cranberry harus bekerja melawan waktu untuk mengeluarkan produk mereka dari rawa dan pergi ke pabrik pengolahan sebelum buah beri rusak.
Pertanian Makepeace
Jika Anda tidak ingin meninggalkan kesempatan memanen cranberry secara kebetulan, A.D. Makepeace Company menawarkan tur rawa berpemandu pada tanggal tertentu selama musim. Lihat jadwal online, atau hubungi 508-322-4028 untuk rinciannya.
Apakah Anda memesan tempat pada tur ini, membuat Makepeace Farms berhenti di tur mengemudi cranberry bog Anda. Pasar pertanian ini adalah itu tempat terbaik untuk berbelanja barang cranberry dan suvenir, plus kelezatan dan hadiah gourmet buatan lokal lainnya termasuk cranberry segar, cranberry kering manis, cranberry granola, topping salad cranberry, cranberry salsa, dan Garlic Garlic Richard yang Terkenal. Bumbu alami dibuat di Carver , Massachusetts, di Cranberry Barn Kitchens.
Tur Cranberry Bog
Pelajari tentang pertanian cranberry organik dalam tur rawa organik terbesar di Cape Cod. Mulai bulan April dan tersedia setiap hari melalui musim panen musim gugur, tur yang ramah anak dan dapat diakses ini membutuhkan pemesanan sebelumnya. Sebelum Anda pergi, belilah cranberry kering manis dan saus cranberry organik di kios pertanian. Cranberry segar per pon juga tersedia selama musim panen.
Tur Cape Cod Cranberry Bog
Anda akan mendapatkan pendidikan pertanian tentang wisata jalan kaki yang ditawarkan oleh petani cranberry ini, yang telah membudidayakan 75 hektar rawa di Cape Cod selama lebih dari seperempat abad. Buat reservasi terlebih dahulu untuk tamasya harian dari pertengahan Juni hingga pertengahan Desember untuk melihat rawa-rawa mekar, cranberry di pokok anggur dan akhirnya, panen. Ukuran grup minimum adalah empat orang.
Cranberry Annie
Kunjungi penanam cranberry Cape Cod ini di akhir pekan selama musim panen untuk melihat rawa dan berbelanja buah segar dan produk pertanian termasuk Bogside Honey. Pemilik Annie Walker meninggalkan pekerjaannya sebagai pengawas pakaian produksi Broadway pada tahun 1994 untuk merawat rawa ini, yang pernah dimiliki oleh kakeknya. Dennis adalah kota pertama di Amerika di mana cranberry - buah liar asli - berhasil dibudidayakan.
