Makanan dan Minuman Amerika yang Akan Anda Lewatkan di Brasil

Anda mungkin tidak menyadari seberapa banyak Anda mengambil makanan Amerika sehari-hari Anda, polos, kenyamanan begitu saja sampai Anda meninggalkan negara Anda. Meskipun Anda akan senang melihat berapa banyak makanan yang Anda tahu dapat ditemukan di Brasil - bahkan ada okra dan Ciuman Hershey - Anda mungkin suka mengidam makanan yang serius.

Seperti yang diketahui oleh setiap ekspat, semakin lama Anda tinggal di luar negeri, semakin parah keinginan itu, ke titik di mana setiap teman yang berkunjung dan koper kerabat menjadi paket penyelamat yang potensial.

Pelajari makanan mana yang layak disediakan di dalam koper Anda, entah karena tidak dapat ditemukan, sulit ditemukan, terlalu mahal untuk dipanjakan dengan harga impor atau yang rasanya tidak sama.

1. Selai kacangAnda mungkin menyadari bahwa selai kacang bukanlah pilihan umum. Di Brasil, banyak resep melibatkan kacang, tetapi selai kacang memiliki kepentingan yang begitu kecil dalam makanan sehari-hari dibandingkan dengan apa yang disajikan di AS sehingga hanya ada satu merek besar di pasaran.
   1. Anda mungkin baik-baik saja dengan rasa Amendocrem, tetapi yang lain dengan rasa yang lebih partuclar mungkin ingin membawa beberapa selai kacang Amerika bersama mereka.
   2. Ada juga perusahaan yang berbasis di Santos yang membuat selai kacang (periksa Produtos untuk "pasta de amendoim").
   3. Namun, jika Anda tinggal di Brasil atau tinggal di suatu tempat di mana Anda memiliki akses ke pengolah makanan, Anda tidak harus bergantung pada produk yang dibeli di toko ketika Anda dapat menggunakan kacang yang ditanam di Brazil dan membuat selai kacang sendiri.
2. Tortilla dan Taco ShellsBrasil tidak memiliki komunitas Meksiko sebesar AS dan tidak adanya tumpukan tortilla yang tinggi mungkin menjadi salah satu hal pertama yang akan Anda perhatikan di supermarket lokal. Jika Anda memiliki anak yang pilih-pilih yang akan melalui fase taco-only yang serius, kerjakan sebelum melakukan perjalanan ke Brasil.
   1. Beberapa supermarket telah mengimpor kerang taco - tetapi satu karton kecil berharga sekitar $ 5. Anda dapat menenangkan blues Tex-Mex dan Meksiko di tempat-tempat seperti restoran Meksiko São Paulo atau Taco & Chilli di Rio de Janeiro. Atau beli persediaan Anda dari tempat-tempat langka seperti Villa Buena, juga di São Paulo.
   2. Jika Anda tinggal di sebuah ruangan dengan dapur, Anda bisa membeli di pasar jalanan terdekat dan membuat guacamole dan salsa sendiri.
3. CranberryAnda dapat menemukan jus cranberry di Brasil di supermarket besar dan di Lojas Americanas. Namun, bawalah saus cranberry Anda sendiri jika Anda menghabiskan liburan di Brasil. Atau, jika Anda memiliki akses ke dapur, Anda dapat dengan anggun memanfaatkan realitas lokal Anda dan menciptakan alternatif yang tajam dengan menggunakan jaboticaba yang lezat (pada musim September hingga Januari; bahkan ada festival jaboticaba di Sabará, MG pada November), sebagai penulis expat dari From a Kitchen di Brazil telah melakukannya.
   1. Minoritas orang Brasil yang mengakui keberadaan cranberry mungkin merujuk mereka dalam bahasa Inggris. Bagi kebanyakan orang, kata Portugis untuk cranberry - oxicoco , diucapkan oks-see-CO-co - Tidak lain adalah teka-teki yang tidak jelas.
4. BluberiMeskipun blueberry benar-benar unik (apakah Anda tahu sesuatu yang terlihat, berbau, atau rasanya sangat mirip?), Anda akan menemukan beberapa alternatif lezat yang dapat membantu meredakan kecemasan pemisahan Anda: anggur Moscatel di musim panas (agak sulit ditemukan) untuk resep muffin Anda; dan keunguan açaí, dicampur dan dimakan oleh sesendok atau diminum sebagai jus kental.
5. Susu EvaporasiWarga Brazil mengonsumsi susu kental dalam jumlah besar setiap tahun. Tetapi susu yang diuapkan tidak pernah benar-benar tertangkap seperti di AS. Cobalah supermarket yang lebih besar untuk satu merek yang tersedia: Itambé Chef Gourmet.

1. Saus barbekyuKetika Kansas (atau Texas, atau Tennessee) jauh; jika Anda tiba-tiba bosan dengan bumbu churrascaria Brasil; dan jika saus barbekyu gaya Amerika seperti Wessel tidak dipotong, Anda mungkin perlu memiliki persediaan selundupan untuk keadaan darurat.
2. Sirup mapleAnda akan menemukannya, tetapi tidak di mana-mana, dan itu akan dikenakan biaya. Sebut Casa Santa Luzia atau coba supermarket dengan pilihan impor yang bagus seperti Pão de Açúcar.
3. MenikmatiKesulitan yang Anda temukan sejauh ini mungkin berada di supermarket yang tidak Anda kenal. Di Brasil, di mana hot dog berpakaian dengan mustard dan saus tomat (atau, dalam versi yang lebih Brasil, dengan plus mayo, saus diasinkan, dan kentang tumbuk), menikmati lebih sulit ditemukan daripada acar biasa. Cari merek-merek ini: Hemmer, sebuah perusahaan yang berbasis di Blumenau, dan Companhia das Ervas.

1. Permen jagungYa, Anda akan menemukan beberapa permen dan suguhan manis lainnya yang biasa Anda gunakan di Brasil. Tapi dari semua permen kamu biasa temukan, permen jagung adalah salah satu yang ketidakhadirannya paling Anda rasakan, terutama jika Anda sangat mengaitkannya dengan ingatan masa kecil tentang musim gugur dan Halloween. Aman untuk mengatakan bahwa di Brasil tidak ada yang seperti permen jagung.
2. Susu skimApakah itu jenis yang dijual dalam karton, atau versi dehidrasi yang dijual dalam kaleng atau kemasan vakum, susu skim Brasil seperti air bagi benda asli. Saya hanya bisa bersimpati ketika datang ke item ini, yang mungkin memerlukan desensitisasi besar atau penambahan kopi dan gula, atau campuran cokelat seperti Nescau, untuk membiasakan diri (jika Anda pernah melakukannya).

1. Root beerBahkan jika Anda menyukainya, cobalah untuk menganggapnya sebagai rasa yang didapat. Root beer tidak ada di Brasil, dan mengingat reaksi sebagian besar orang Brasil yang pernah menjumpainya di perjalanan mereka di AS, sulit untuk membayangkan itu diproduksi secara lokal, dan impor tampaknya tidak ada di rak-rak supermarket.
   1. Sementara itu, cobalah salah satu minuman soda rasa Brasil - Gengibirra, minuman berbasis jahe.