Great Miller Light Chili dan BBQ Cook-off adalah acara tahunan yang diadakan di Atlanta. Selama bertahun-tahun diadakan di Gunung Batu, tetapi pada tahun 2013 pindah ke Georgia International Horse Park dan tumbuh lebih besar, menambahkan dalam kategori BBQ. Ini adalah Chili Cook-off terbesar di daerah Atlanta, menarik lebih dari 300 koki cabai dan 14.000 pencicip cabai lapar untuk sebuah festival outdoor setiap musim gugur.
Menghadiri Cook-off Chili dan BBQ:
Great Miller Light Chili dan BBQ Cook-off 2013 akan berlangsung pada 5 Oktober, dengan gerbang dibuka pukul 10 pagi. Sementara 10 pagi mungkin tampak sedikit lebih awal untuk mulai makan cabai, Anda akan ingin tiba tepat waktu karena cabai pergi cepat. Jika Anda ingin mencicipi semua cabai - terutama tim populer yang kembali setiap tahun, Anda harus merencanakan untuk tiba di siang hari. Chili disajikan berdasarkan siapa datang pertama, dilayani pertama dan ketika hilang, hilang! Peserta memasak cabai, rebus brunswick dan roti jagung. Tahun ini Anda juga akan mencicipi BBQ lezat dari pitmasters amatir.
Salah satu bagian acara yang paling menghibur adalah “kecakapan memainkan pertunjukan,” atau tema yang dibuat untuk setiap stan. Dari bajak laut hingga humor di toilet, para kontestan cabai ini mengadakan pertunjukan! Ada juga kategori penghargaan untuk kecakapan memainkan pertunjukan.
Penerimaan ke acara adalah $ 10. Anak-anak di bawah 12 tahun gratis. Tiket dijual di lokasi (hanya tunai, ATM tersedia) dan tidak dapat dibeli di muka. Penerimaan termasuk festival dan semua sampel makanan. Makanan dan minuman lain (termasuk minuman beralkohol) tersedia untuk dibeli di acara tersebut.
Selain mencicipi cabai, ada musik live dengan beberapa band penutup populer dan band upeti termasuk The Geeks (band rock partai besar, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigan (band penghargaan The Who), dan 7 Jembatan ( The Ultimate Eagles Experience) Ada juga kontes menyenangkan sepanjang hari seperti kegagalan mullet dan kontes makan jalapeno (ya!).
Memasak di Chili Cook-off:
Berpartisipasi dalam Chili dan BBQ Cook-off adalah urusan serius, tetapi terbuka untuk semua tingkat koki. Satu hal yang harus Anda ketahui adalah bahwa (tidak seperti beberapa juru masak yang lebih kecil), semua cabai harus dimasak dari awal di tempat dan juru masak harus menyediakan peralatan sendiri. Bahan-bahan yang belum dimasak dan campuran cabai komersial tidak diperbolehkan. Ini berarti membawa api, pembakar, generator atau alat apa pun yang Anda butuhkan untuk menambah daya di tempat Anda di lapangan. Ini juga merupakan kebiasaan yang dilakukan tim cabai bermalam di taman pada Jumat malam sehingga Anda bisa bangun dengan cerah dan lebih awal pada hari Sabtu dan mulai memasak.
Dapatkan informasi lebih lanjut dan unduh formulir pendaftaran untuk cabai atau BBQ.
