Restoran dan Gastro Pub Terbaik di Dusseldorf

Haus di Düsseldorf? Kota ini terkenal dengan warna tembaga, fermentasi teratas Altbier , dan tempat apa yang lebih baik untuk dinikmati Alt daripada di gastropub tradisional? Berikut adalah beberapa pub dan restoran gastro terbaik di Düsseldorf Altstadt (Kota Tua), mereka semua membuat bir sendiri di tempat.

Apa itu Altbier?

Terjemahan "Bir Tua" mungkin kedengarannya tidak begitu enak, tetapi bir Dusseldorf klasik ini praktis adalah pemberhentian tur saat Anda berada di kota. Namanya sebenarnya berasal dari itu menjadi fermentasi teratas, gaya tradisional pembuatan bir. Ini memiliki rasa bersih, renyah mirip dengan lager. Jika Anda mencarinya di toko di Jerman, merek Diebels adalah yang paling populer, tetapi Anda harus benar-benar mencoba bir lokal kecil ini untuk mendapatkan representasi terbaik.

Bir sticke

Masing-masing brewpub tradisional ini juga menghasilkan sejumlah kecil musiman Sticke Bir. Ditawarkan dua kali setahun, pada bulan Januari dan Oktober, Anda dapat mencoba bir kental legendaris ini dengan kadar alkohol 6%. Perhatikan bahwa pabrik yang berbeda menyebutnya sebagai hal yang berbeda. Misalnya, Pabrik Bir Schlüssel mengejanya Stike dan Schumacher menyebutnya Latzenbier .

Anda sudah diperingatkan. Jangan meninggalkan Dusseldorf tanpa memesan satu liter … atau sedikit.

• Zum Schiffchen

  

  Gastropub ini, yang diterjemahkan menjadi "perahu kecil", telah ada selama hampir 400 tahun. Ini adalah salah satu restoran tertua di Düsseldorf dan bangga telah menghitung Napoleon di antara para tamunya. Masih ada "Napoleon's Corner" khusus.

  Bagian dalam pedesaan dan nyaman dan di musim panas, ada juga Biergarten (taman bir). Spesialisasi restoran termasuk sup pangsit hati buatan sendiri dan herring "gaya Rhineland" dengan saus krim asam, apel, bawang, dan kentang. Ikuti moto Rhineland,

  “Tuan lumut, apa, anak-anak, tahu, janze, Esse kinne Spass”
  Kita harus kenyang atau tidak asyik makan.

  • Alamat: Hafenstrasse 5, 40213
  • Tel: 49 211 132421

• Zum Schlüssel

  

  Didirikan pada tahun 1850, tempat pembuatan bir dan pub pedesaan ini terletak di Bolkerstrasse di jantung kota Düsseldorf fußgängerzone (zona pejalan kaki). Draf bir Original Schlüssel yang baru cocok sekali dengan masakan lokal restoran. Cobalah Butcher’s Plate dengan sosis bawang putih, Weißwurst , puding hitam panggang, bacon, asinan kubis, dan kentang tumbuk.

  Anda juga dapat mengikuti tur pabrik bir Schlüssel. Ini adalah tampilan unik di belakang layar tentang bagaimana bir hasil fermentasi teratas dibuat. Hubungi 49 - (0) 211 - 828 955 20 untuk menjadwalkan tur (ukuran minimum adalah 10 orang). Biaya tur 10 euro per orang dan termasuk 2 gelas bir Original Schlüssel.

  • Alamat: Bolkerstrasse 41-47, 40213
  • Telp: 49 0211 82 89 55 0

• Uerige Obergärige Hausbrauerei

  

  Uerige telah membuat bir sejak 1862. Selain itu Altbier , mereka juga segar Weizenbier (bir gandum) di keran. Pada hari Senin, Sabtu, dan Minggu, tempat pembuatan bir menawarkan menu terbatas yang lezat. Cobalah sup atau gulai kacang polong mereka yang terkenal.

  Sejak 2014, tempat pembuatan bir menawarkan façade media interaktif 'Pembuatan Bir Umum' yang mengundang masyarakat untuk membuat bir sendiri.

  • Alamat: Berger Strasse 1, 40213
  • Telp: 49 0211 866990

• Brauereiausschank Frankenheim

  

  Braumeister Heinrich Frankenheim memulai tempat pembuatan bir ini pada tahun 1873 dan tidak banyak yang berubah selama berabad-abad. Keluarga dan teman-teman masih berkumpul di sini untuk menikmati suasana yang menawan, Altbier, dan spesialisasi lokal.

  Tempat pembuatan bir terus berkembang dengan campuran mereka Altbier dan Cola bergabung (sering disebut Diesel) menciptakan minuman Düsseldorf baru, Frankenheim Blue.

  • Alamat: Wielandstraße 16, 40211
  • Telp: 0211 351447

• Brauerei im Füchschen

  

  Restoran dan tempat pembuatan bir Zum Füchsen ("rubah kecil") dibuka pada tahun 1848 dan terletak di Ratingerstrasse. Ini populer di kalangan penduduk lokal dengan panggang di dalam pot ala Rhineland Rotkohl (kubis merah), pangsit kentang, dan saus apel. Jika Anda merasa agak kenyang, coba rekomendasi lokal Düsseldorf herb liqueur, Killepitsch .

  Pelajari istilah pembuatan bir dengan Braumeester (pembuat bir) atau Zappes (Tong master) sebelum a Köbes (Pelayan aula bir Rhineland) membawakan Anda ronde lagi.

  • Alamat: Löricker Str. 1, 40547
  • Telp: 49 211 137470

• Brauerei Kürzer

  

  Seiring dengan Füchschen, Uerige, dan Schlüssel, Kürzer adalah salah satu tempat pembuatan bir tertua di Altstadt . Dinding-dinding industri yang dilapisi bata memagari interior modern yang ramai. Birnya mungkin tradisional, tetapi getarannya tidak.

  • Alamat: Kurze Strasse 20, 40213
  • Telp: 49 0211 322696