Salah satu peluang terbesar yang akan Anda miliki saat bepergian adalah kesempatan untuk mengalami makanan asing. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan mengunjungi warung kaki lima dan mencicipi pilihan makanan lokal.
Makanan jalanan bisa murah, lezat, dan aman - dan seringkali lebih daripada restoran Barat yang akan Anda temukan di perjalanan - Anda hanya perlu tahu apa yang harus dicari.
Makan seperti yang dilakukan penduduk setempat
Jika Anda sedang berburu makanan jalanan yang lezat maka pertama-tama lihatlah sekeliling untuk melihat di mana penduduk setempat makan. Jika ada kerumunan besar di sekitar warung tertentu, Anda akan tahu pasti bahwa makanannya akan lezat. Penduduk setempat tahu warung mana yang aman dan di mana Anda bisa menemukan makanan paling enak.
Selalu hindari warung tanpa antrian dan tanpa pelanggan.
Lihatlah kiosnya
Lihatlah server menyiapkan makanan. Apakah mereka memakai sarung tangan dan menggunakan penjepit atau mereka mengambil makanan dengan tangan kosong? Apakah peralatan dan piring terlihat bersih?
Memeriksa hal-hal sederhana ini akan membantu Anda menentukan seberapa bersih area persiapan.
Pilih suatu tempat dengan pergantian cepat
Keracunan makanan jauh lebih mungkin terjadi ketika makanan ditinggalkan di tempat terbuka untuk mendinginkan karena ini mendorong pertumbuhan bakteri dan menarik lalat. Ini adalah salah satu alasan mengapa kami menyarankan pergi ke warung yang sibuk karena Anda dapat menyaksikan makanan yang dimasak dengan cepat, dan di depan Anda.
Pendinginan sering tidak ada di warung kaki lima sehingga Anda ingin mencari makanan yang segar dan panas setelah dimasak.
Hindari air
Jika Anda akan bepergian ke suatu tempat seperti Asia Tenggara atau Amerika Tengah, tempat air keran tidak aman untuk diminum, Anda pasti tidak ingin air mencemari makanan Anda.
Jika Anda memberikan segelas air gratis untuk diminum bersama makanan Anda, maka itu mungkin yang paling aman untuk menghindarinya kecuali Anda tahu itu telah disaring atau dimurnikan. Jika Anda ingin membeli jus buah atau smoothie maka pilih versi tanpa es kecuali Anda dapat melihat airnya tersaring dengan jelas.
Hal yang sama berlaku untuk buah - selalu beli buah yang tidak dikupas yang bisa Anda kupas sendiri. Buah yang sudah dikupas sering dibersihkan dan dicuci dengan air keran sebelumnya dan dapat membuat Anda sakit.
Bawalah peralatan dan pembersih Anda sendiri
Ini juga merupakan ide yang baik untuk membawa set sumpit Anda sendiri, atau pisau dan garpu, sehingga Anda tahu peralatannya telah dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh. Jika ini tidak memungkinkan, maka bawa tisu anti bakteri untuk membersihkan peralatan kios sebelum menggunakannya.
Tentu saja, jika Anda berencana untuk makan dengan tangan Anda, maka pastikan Anda membawa pembersih tangan dan beri mereka pembersihan cepat sebelum makan.
Lakukan beberapa penelitian
Tidak ada alasan mengapa Anda tidak dapat menemukan pilihan makanan terbaik bahkan sebelum Anda meninggalkan wisma Anda. Dengan memeriksa online, atau dalam buku panduan, Anda akan dapat menemukan banyak ulasan dan pendapat tentang di mana menemukan makanan jalanan terbaik untuk kota tempat Anda berada.
Baik Anda mencari pizza di Italia, pho di Vietnam, tagine di Maroko atau taco di Meksiko, ikuti aturan sederhana ini dan Anda akan dijamin pengalaman makan yang menyenangkan dan aman.
