Makanan dan Minuman Tradisional di Kosta Rika

Ikuti tur kuliner Amerika Tengah dan pelajari lebih mendalam tentang hidangan tradisional di Kosta Rika.

Jika Anda bepergian ke Kosta Rika untuk pertama kalinya, Anda mungkin ingin tahu tentang semua makanan Kosta Rika. Untungnya, makanan di Kosta Rika tidak jauh berbeda dengan makanan di Amerika Serikat - dengan beberapa pengecualian.

Sarapan

Sarapan khas Kosta Rika terdiri dari gallo pinto (kombinasi nasi dan kacang yang lezat), telur orak-arik atau goreng, pisang raja yang dimasak, tortilla, dan / atau roti panggang. Di restoran, biasanya disajikan dengan jus jeruk dan kopi. Sebagian besar menu menyertakan variasi di atas; misalnya, bawang dan tomat diaduk menjadi telur orak.

Makanan

Salah satu hidangan Kosta Rika yang paling tradisional disebut casado: seperti sarapan khas, santapannya adalah campuran barang-barang seperti kacang hitam dan nasi atau gallo pinto. Namun itu juga termasuk pisang goreng, sepotong keju Kosta Rika, salad, dan item daging, biasanya ikan, daging sapi, atau ayam. Casados ​​biasanya disajikan dengan tortilla untuk pembungkus.

Makanan Kosta Rika populer lainnya yang akan Anda temukan di sebagian besar restoran adalah sup kacang hitam (kadang-kadang disajikan dengan telur rebus), jantung salad palem, dan makanan laut dalam bentuk apa pun.

Makanan Ringan dan Sisi

Makanan ringan Amerika seperti Pringles dan Doritos dapat ditemukan di mana-mana di Kosta Rika. Tetapi ada juga beberapa rasa aneh dan asing yang harus Anda coba.

• ceviche: Ikan mentah cincang, udang, atau keong dicampur dengan bawang, tomat, dan daun ketumbar, dan direndam dalam jus jeruk nipis. Disajikan dengan keripik tortilla segar. Populer di setiap wilayah pesisir.
• Chilera: Saus pedas yang dibuat dengan acar bawang, paprika, dan sayuran.

Makanan penutup

• Kue Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Kue yang direndam dalam tiga jenis susu, termasuk susu yang diuapkan, susu kental manis, dan krim. Kue ini dimaksudkan untuk disajikan dingin.
• Arroz con Leche: Nasi yang direndam dalam susu hangat dengan gula, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Juga dikenal sebagai puding beras Kosta Rika.
• Puding karamel: Custard karamel lunak. Custard jeruk adalah makanan penutup populer lainnya. Ini biasanya direndam dalam karamel.

Minuman

• Refrescos: Smoothie buah yang dibuat dengan air atau susu (leche). Disebut "frescos" singkatnya. Mereka biasanya disiapkan dengan buah dingin. Mereka hebat di hari yang panas.
• Agua Dulce: Air yang dimaniskan dengan tebu. Minuman biasa untuk anak-anak.
• Guaro: Minuman keras tebu berapi-api, disajikan sebagai bidikan atau koktail. Suatu keharusan jika Anda pergi berpesta.
• Bir (Cerveza): Bir nasional Kosta Rika adalah Imperial. Merek lain adalah Pilsen (pilsner) dan Bavaria.

Tempat Makan dan Apa yang Akan Anda Bayar

Makanan Kosta Rika lebih mahal dari negara-negara lain di Amerika Tengah. Ini adalah negara termahal di kawasan ini. Namun, itu masih cukup murah. Ini benar-benar hanya masalah konteks, karena sebagian besar makanan Kosta Rika umumnya berkisar dari $ 4-8 USD dan jauh lebih murah jika Anda makan lokal.

Comida tipica Kosta Rika, atau masakan asli, sederhana namun enak - cukup berjalan ke konter di setiap kafe sudut, atau soda.